Nejsem na suplementy. Nenávidím pilulky, nedůvěřuji lékům a farmaceutickým společnostem a věřím, že své živiny získám staromódním způsobem, a to konzumací rostlinných potravin, jako je ovoce, zelenina, fazole, ořechy, semínka a celozrnné výrobky. Ale když mi lidé z Fresh Farm poslali velký kanystr s kostkami spiruliny (v podstatě zmrazené ledové kostky hustě zabalených řas spirulina), rozhodl jsem se, že nejde o prášky nebo nějakou intenzivní práškovou látku, ale o přirozený způsob, jak zjistit, zda spirulina stojí za všechen ten humbuk.
Co je Spirulina?
Spirulina je modrozelená řasa plná živin a antioxidantů, kterou poprvé objevili Aztékové ve starověku. Aztékové ji nazývali tecuitlatl a sklízeli ji z jezera Texcoco, kde ji v 60. letech objevili Francouzi. Spirulina je silným zdrojem silného antioxidantu fykocyanobilinu, který pomáhá bojovat proti stárnutí a zánětům v těle.
Spirulina je také bohatá na živiny, obsahuje o 10 procent více bílkovin než jiná oblíbená řasa, chlorella, a obsahuje všech 9 esenciálních aminokyselin, které vaše tělo potřebuje pro optimální funkci.
Spirulina je dobrým zdrojem pro srdce prospěšných omega-3 a omega-6 mastných kyselin, které si většina lidí, kteří nejedí ryby, musí najít prostřednictvím jiných rostlinných zdrojů, jako jsou řasy, ořechy a semena . Jedna polévková lžíce (nebo 7 gramů) spiruliny poskytuje přibližně 1 gram omega-3 a omega-6 mastných kyselin. Zdravotní přínosy Spiruliny a Chlorelly
Je pro vás Spirulina dobrá?
Spirulina je známá tím, že má řadu zdravotních výhod. Dokáže snížit zánět v těle, takže pomáhá snižovat vše od bolesti kloubů po všechny druhy sekundárních příznaků, od nadýmání až po pročištění pokožky.
Tím, že spirulina snižuje zánět, všechno funguje lépe a zároveň dodává vašemu tělu živiny a silné antioxidanty, které potřebuje k optimálnímu výkonu. Spirulina nemá prakticky žádné kalorie, pomáhá posilovat imunitní funkce, zbystří mozkovou sílu a podporuje čistou pleť.
"Spirulina také prokázala, že pomáhá snižovat hladinu cholesterolu, takže pokud je váš špatný cholesterol o něco vyšší, než by si váš lékař přál, řekněte jí nebo jemu o studii, která ukázala, že lidé, kteří užívali jeden gram spiruliny denně, snížili hladinu LDL cholesterol (rizikový typ) a jejich triglyceridy o více než 16 procent."
Další výhody spiruliny: Vědecké studie prokázaly, že pomáhá udržovat hladinu cukru v krvi pod kontrolou, pomáhá snižovat krevní tlak, pomáhá bojovat proti sinusitidě a zvyšuje vytrvalost.
V jedné potenciálně vzrušující studii na lidech měli žvýkači tabáku s prekancerózními orálními lézemi, kteří užívali 1 gram spiruliny denně, lepší výsledky než ti, kteří užívali placebo. Z těch, kteří užívali spirulinu, 20 ze 44 zaznamenalo vymizení lézí, zatímco ve skupině s placebem pouze 3 ze 43 měli podobné výsledky. Účinky znamenají, že spirulina by mohla být považována za přirozenou chemopreventivní terapii, napsali autoři, i když je zapotřebí více těchto studií.
Zdravotní přínosy Spiruliny a Chlorelly
Živiny ve Spirulině
Jedna polévková lžíce (asi 7 gramů) prášku spiruliny obsahuje:
- 4 gramy bílkovin
- 11 procent vaší RDA pro vitamín B1
- 15 procent vaší RDA pro vitamín B2
- 4 procenta vaší RDA pro vitamín B3
- 21 procent vašeho RDA pro měď
- 11 procent vašeho RDA pro železo
- Hořčík, draslík a mangan
Spirulina je plná antioxidantů, zejména fykocyaninu, který jí dodává modrozelenou barvu, kterou je těžké ředit i do smoothie. Tyto antioxidanty jsou protizánětlivé a bylo prokázáno, že také pomáhají v boji proti oxidaci nebo stárnutí, které zatěžuje buňky. Bylo dokonce prokázáno, že je neuroprotektivní a zlepšuje mozkové funkce u laboratorních zvířat. Co to znamená pro lidi? Tím, že pomáhá snižovat zánět, snižuje poškození buněk a udržuje váš mozek bystrý, můžete spirulinu ve svém ranním smoothie považovat za fontánu mládí.
"Zjistil jsem, že když jsem si ráno dal spirulinu, i když jsem později během dne snědl chipsy nebo sladké nebo slané svačiny, moje tělo si zachovalo hladinu energie a protizánětlivé vlastnosti, když nejím nezdravé jídlo (což mě unavuje a nafukuje). Takže si můžete představit spirulinu jako nutriční pojištění, abyste si byli jisti, že dostanete živiny, které vaše tělo potřebuje, a že vám může pomoci zmírnit špatná rozhodnutí, která můžete nebo nemusíte udělat později během dne (plně uznávám, že to platí i pro mě!)."
Spirulinu jsem bral každý den. Tady je to, co se stalo
Udělala jsem velký mixér plný spiruliny a ovoce, který mi vydržel na celé dny a pak jsem ho předělala. Jednoho dne jsem právě pil rovnou spirulinu, kterou nedoporučuji, protože je tak tmavě zeleno-modré barvy a tak bez chuti, že bylo těžké ji upíjet. Tady je moje Spirulina Smoothie, které jsem pojmenovala protizánětlivé smoothie. Přidejte jakékoli ovoce a semena nebo ořechy, které máte kolem sebe, a vyzkoušejte různé přísady (například špenát nebo kapustu). Tady je můj:
Protizánětlivé smoothie se Spirulinou
- 1 kostka spiruliny (asi čajová lžička nebo 5 gramů)
- 1 půl šálku borůvek
- 1/4 hrnku malin
- 1/4 šálku jahod
- 1 zralý banán
- 1 šálek ovesného mléka (vybrala jsem Malk)
- 1 vrchovatá hrst ledu
- 1 lžíce lněných semínek
- 1 unce mandlí
- 1 unce vyloupaných pistácií
- Volitelně: 1 odměrka rostlinného proteinového prášku s vanilkovou příchutí. (Použil jsem Happy Viking od Venus Williams)
Zapněte mixér, dokud se úplně nerozmixuje. To stačilo na čtyři dny. Zbytek jsem vychladil a pátý den jsem udělal novou dávku. Na Spirulině je to, že je to antioxidant, takže vydrží déle než většina potravin, které by se mohly zkazit za kratší dobu.
Den 1. Jasnější pleť
Po týdnech, kdy jsem se potýkal s výpadky ve spodní části tváří a brady (obviňuji můj telefon nebo slunce nebo můj zlozvyk nacházet tyto skvrny prsty při čtení, ale nechtěly zmizet) se moje pupínky zklidnily a se začalo vyjasňovat. To mě také přimělo nechat je na pokoji. Pokud mě nebolí, nesahám na ně. Chválím protizánětlivý aspekt mého smoothie ze spiruliny.
Den 2. Už žádné bolesti kloubů
Moje běhy byly bídnou náplní horkých, vlhkých vytrvalostních závodů, při kterých bolela kolena. Nejtěžší na tom bylo nechodit a běhat přes bolest levého kolena, což byl problém od operace kolena po nehodě na lyžích před půl životem. Když dobře jím a vyhýbám se všem sladkostem a mléčným výrobkům, koleno zůstane pěkně neoteklé. Ale zdálo se, že spirulina cílí na problémovou oblast na vnější straně kloubu, kde se bolest často objevuje jako bodavý, ostrý úder blesku do kolena při každém kroku. Nic. Žádná omluva, proč neběhat dál. Běhání mě bavilo a jediná těžká část byla moje nedostatečná kondice!
Den 3. Ještě více energie – po svačinovém útoku
"Nazývám to nutriční pojištění, ale můžete si to představit jako výhodný nákup: Vím, že když jím bramborové lupínky nebo ovesnou zmrzlinu – dokonce i nemléčné sladké pochoutky – často ve mně působí logiku, jsem unavený, nafouklý, a samozřejmě lituji svého momentálního rozhodnutí si dopřát. Dobře, stále jsem cítil trochu té lítosti, ale žádný z ostatních obvyklých příznaků.Byla to spirulina? Nemůžeš si být jistý, ale moje energie zůstala vysoká a moje tělo nemělo žádné zjevné škodlivé účinky z útoku svačiny. Dobře, možná to nebyla ta nejzdravější volba, ale všichni musíme trochu žít! Chipsy a zmrzlina mohou být rostlinné a také nejsou vaší nejzdravější volbou! Rozhodl jsem se, že mě spirulina zachránila a vrátila se na správnou cestu!"
"V den 4 jsem se rozhodl, že jsem All-In, když přijde na Spirulina"
"Když jsem v minulosti zkoušel tyto malé mini experimenty, nemohl jsem se dočkat, až skončí a přestanu jíst nebo pít výživné jídlo nebo nápoj, který jsem zkoušel kvůli tomu, mé tělo v popředí nutriční žurnalistiky. Tentokrát ne. Pokud jde o každodenní užívání spiruliny, jsem v plné síle. Chci vyzkoušet prášek a nabrat ho do svého smoothie a dalších nápojů, protože jedna věc, kterou ne vždy miluji, je jíst nebo pít těžké ranní jídlo nebo dokonce smoothie. Budu tedy denně zkoušet nové způsoby, jak dostat spirulinu do těla.Proč ne? Pokud to funguje tak rychle a efektivně, vím, že potřebuji jakékoli živiny, které mi to dává."
Co hledat ve Spirulině
Místo kupování pilulek nebo prášků, které mohou obsahovat plniva, gely a další nežádoucí ingredience, hledejte spirulinu, která má jen jednu složku, jako jsou mražené kostky, které jsem vyzkoušel, vyrobené New Farmers, Brooklyn - společnost se sídlem, která se specializuje na mražené kostky spiruliny. Posílají je k vašim dveřím a vy je necháte zmrazené, dokud je nebudete chtít použít. Prášková spirulina byla sušena a nasekána, takže pokud chcete něco bližšího tomu, jak existuje v přírodě, zkuste tyto. Můžete si je objednat na New-Farmers.com.
Sečteno a podtrženo: Spirulina ráno snižuje zánět po celý den
Pokud máte bolavé klouby nebo přetrvávající pupínky, zkuste si ráno vzít spirulinu a uvidíte, zda tyto příznaky odezní. Mohlo by to být příznakem chronického zánětu z jídla nebo pití potravin, které způsobují buněčný zánět, jako jsou mléčné výrobky, maso, cukr nebo balené potraviny.Spirulina má živiny, které vaše tělo potřebuje, a antioxidanty pro boj se zánětem a funguje.
Pro více recenzí navštivte články The Beet's Plant-Based Products.
