Pozor Oatly: Nestle právě uvedla na trh nové uhlíkově neutrální hráškové mléko, které se snaží dobýt prostor rostlinného mléka pod značkou Wunda. Inovativní mléčná alternativa pochází ze žlutého hrášku a bude debutovat ve třech příchutích: Original, Neslazené a Čokoláda. První spuštění bude spuštěno ve Francii, Nizozemsku a Portugalsku během příštího měsíce s plány na globální expanzi. Nestlé se snaží vyrovnat se ovesným mléčným juggernautům Oatly jako konkurenci a vstupuje na rychle rostoucí trh rostlinného mléka.
„Potraviny a nápoje rostlinného původu jsou opravdu na vzestupu a myslím si, že jsou velmi strukturální,“ řekl Cedric Boehm, vedoucí mlékárenského oddělení Nestlé pro Evropu, Střední východ a severní Afriku. "Podnikám mnoho let a nikdy jsem neviděl, že by kategorie rostla tak rychle nebo tak silně."
Společnost tento týden odhalila Wundu jako expanzi svého rostlinného sektoru. Společnost Nestle oznámila, že její tržby z rostlinných mléčných výrobků v roce 2020 dosáhnou dvouciferného růstu, a to až na 109,41 milionu dolarů. Nestlé doufá, že její značka bude poháněna kupředu díky rychle se zrychlujícímu trhu rostlinného původu. Zpráva tvrdí, že globální veganský trh má do roku 2024 překročit 31 miliard dolarů.
Švýcarská společnost tvrdí, že její hráškové mléko bude lepší než její konkurenční ovesné, sójové a mandlové mléko, což odhaluje, že žlutý hrášek poskytuje vysoký obsah bílkovin srovnatelný s mléčným mlékem. Nestlé prosazuje hrachové mléko jako uhlíkově neutrální alternativu, která bude obsahovat vysoké množství vápníku, bílkovin a vlákniny.Přestože podrobnosti o rostlinném mléce zůstávají omezené, zpráva o studii trhu předpovídá, že hrachové mléko Nestlé zaznamená významný růst díky své nutriční hodnotě a nízké ekologické stopě.
„Pro tento návrh jsme vytvořili novou značku, takže musíme mít vysoká očekávání,“ řekl Boehm. "Nešli bychom, kdybychom nevěřili, že jsme v pozici vyhrát." Pokračoval tím, že naznačil, že společnost by mohla vidět, jak Wunda expanduje mimo produkty na bázi hrachu do více oblastí rostlinné stravy.
Uprostřed environmentální kontroverze se Nestlé zdvojnásobuje, aby bojovala proti změně klimatu a zvrátila škody na životním prostředí. Společnost má pestrou historii v oblasti životního prostředí a lidských práv. Před dvěma týdny Kalifornie poslala Nestle příkaz k zastavení a upuštění po vyšetřování z roku 2017, které zjistilo, že společnost vysává vodu z lesa San Bernadino. Zatímco Kalifonie zažívá historické sucho, mnozí kritizovali kroky Nestlé, ale nyní se snaží předefinovat svou firemní politiku tak, aby lépe odrážela potřeby životního prostředí.
„Pokud máme pokračovat v udržitelném růstu, musíme zajistit, že zdroje planety využíváme moudře,“ stojí v novém prohlášení na webových stránkách Nestlé. „Chceme, aby naše produkty byly nejen chutnější a zdravější, ale také šetrnější k životnímu prostředí. Naší ambicí do roku 2030 je usilovat o nulový dopad na životní prostředí v našich provozech.“
Značka Wunda společnosti Nestle bude zcela uhlíkově neutrální: Uhlíková stopa byla certifikována poradenskou skupinou nazvanou Carbon Trust, což ukazuje oddanost společnosti jejímu novému ekologicky uvědomělému poslání. Hrachové mléko Wunda dorazí do obchodů tento měsíc a svět bude sledovat, zda se toto alternativní mléko vyrovná chuti a popularitě průkopníka ovesného mléka Oatly.
