Philadelphia je skvělé město pro jídlo. Tato historická destinace je stejně krásná, jako je plná neuvěřitelných restaurací, které nabízejí každou kuchyni, která uspokojí každou touhu. Rostlinní a veganští strávníci si nemusí nechat ujít žádnou akci, protože Philly je naštěstí také skvělá pro veganské jídlo, se spoustou míst věnovaných veganské kuchyni, stejně jako mnoho dalších veganských restaurací s robustní nabídka bezmasých a vegetariánských možností menu.
Zde je několik – v žádném konkrétním pořadí – nejlepších veganských a veganských restaurací ve Filadelfii, které můžete navštívit při vaší další cestě do města.
10 nejlepších veganských restaurací ve Filadelfii
1. Algoritmus
Voláme všem: Extrémně online Philadelphians. Algorithm je food truck a cestují po místech po celém městě – sledujte je na sociálních sítích, abyste zjistili, kde budou příště. Nedávná častá místa zahrnují Love City Brewing, Clark Park, Drexel University a Philadelphia Brewing. Zajišťují také akce, takže se na ně podívejte, pokud plánujete svatbu a chcete veganské možnosti, které nebudou obvyklou smutnou dušenou zeleninou.
Zasaďte se: Kdekoli toho dne najdete Algoritmus. Většina míst se nachází v blízkosti parků/parkových oblastí nebo u pivovarů, kde si můžete sednout na půllitr k jídlu.
Objednávka na stůl: Tacos jsou v párech a jsou perfektním občerstvením, které můžete sdílet s přítelem. Aktuální nabídka zahrnuje melounový „tuňák“ s wasabi aioli a huevos rancheros.
Nepřehlédněte: The Nashville Hot Chicken má velmi pikantní původ. Verze algoritmu je veganská – používají křupavý seitan – a je stejně pálivá jako originál. Pokud máte rádi teplo, tohle se vám bude líbit.
Adresa: Různé, sledujte jejich Instagram, abyste zůstali v obraze
2. Triangle Tavern
Calling All: Jedáci hledající bar/restauraci na večeři s přáteli, kteří nemají rádi zeleninu. Nabídka Triangle obsahuje spoustu možností pro vegany i všežravce. A můžete jít pozdě, protože jejich kuchyně je otevřená do 1:00
Zasaď se: Na pěkném velkém venkovním posezení na jejich širokém chodníku; můžete stolovat pod širým nebem, aniž by na vás sjížděla auta.
Objednejte si stůl: Získejte veganskou pizzu a podělte se o ni jako o předkrm. Buvolí kuře nebo bílá pizza jsou vždy skvělá volba.
Nepřehlédněte: Pokud jsou veganské lasagne na speciálním menu, když jdete, stačí si je vzít; je to fantastické. Výroba je velmi pracná, takže to nemají pořád. Pokud to není lasagne večer, zvažte cheesesteak.Jsou jedním z nejlepších ve městě, což hodně vypovídá.
Nechte místo pro: Koktejl. Trojúhelník tvoří úžasný černý Manhattan.
Adresa: 1338 S 10th St, Philadelphia
3. Spíž slečny Rachel
Calling All: Hledám speciální kulinářský zážitek. Místem je spíž slečny Rachel. Večeře je pevná cena, pevné menu a BYOB. Není snadné se dovnitř dostat; místa se rychle vyprodávají, jakmile se otevřou. Dostaňte se na e-mailový seznam a buďte připraveni rychle rozbít rezervační tlačítko. Sledujte je na sociálních sítích, abyste se dozvěděli o otevření na poslední chvíli. Nebo pokud máte větší skupinu, můžete si rezervovat celou spíž na soukromou oslavu.
Zasaď se: V jídelně, která má asi 20 míst, takže atmosféra je méně jako typická restaurace a spíše jako večeře.
Objednávka na stůl: Jídla slečny Rachel často začínají sušenkami. Nepřeskočte tyto; jsou vždy přímo z trouby a jsou tak dobré.
Nepřehlédněte: Nabídka je pevná, takže nebudete mít obvyklé volby. Ale pokud se díváte na rozvrh a vidíte těstovinový večer, jděte. Těstoviny dělají doma a pravděpodobně zjistíte, že jsou to nejlepší, co jste kdy měli.
Adresa: 1938 S Chadwick St, Philadelphia
4. Tomo
Calling All: Japonští fanoušci, kteří chtějí spoustu zeleniny. Tomo je veganská restaurace s vegetariánským menu větším než většina ostatních. V nabídce mají spoustu veganských rohlíků a také ramen, které lze přizpůsobit. Je to BYOB, tak nezapomeň na saké.
Zasaď se: V útulné jídelně, nebo pokud je pěkné počasí, u venkovního stolu. Udělejte si rezervaci, zvláště pokud jedete na víkend, protože počet míst je velmi omezený.
Objednávka na stůl: Veganský cheesesteak sushi roll obsahuje dušený seitan, okurku, oshinko, veganský sýr a smaženou cibulku. Zní to velmi divně; je velmi chutné.
Nepřehlédněte: Veganský miso ramen a požádejte je, aby to doplnili seitanem teriyaki.
Nechte místo pro : Veganský zelený čaj mochi. Ujistěte se, že uvádíte bez mléka, protože mají také mléčné dezerty.
Adresa: 228 Arch St, Philadelphia
5. Těsto a drobky
Calling All: Fanoušci denního jídla - snídaně, brunch nebo oběd. Batter and Crumbs je sladká malá veganská kavárna na rohu v South Philly. Mají také velký výběr připravených položek z některých jiných míst - Cheezy Vegan, Yalla Oats a bezlepkové možnosti od High Fidelity.
Zasaď se: V jejich prosluněné, světlé a veselé jídelně vás zaručeně naladí na celý den.
"Objednávka na stůl: The Batter and Crumbs Jawns, co je v Itálii známé jako erbazzone - plochý, slaný koláč s šupinatou kůrkou. Chutná jak studená, tak horká a snadno se s ní dělí.Špenátovou čelist je ta, kterou jsou známí, ale dělají i jiné verze jako speciality menu."
Nepřehlédněte: 'Bacun' Cheddar koláček je máslový, kouřový, sýrový a nebeský.
Leave Room For: Dezert Pokud právě dostáváte něco pro sebe, zkuste sezónní cupcake. Pokud potřebujete něco na párty, konfetový dort obslouží 8-12 hostů a lze jej upravit pomocí vzkazu.
Adresa: 1401 Reed Street, Philadelphia
6. The Nile Café
Calling All: Hledám veganskou restauraci, která obstála ve zkoušce času. Nile – nachází se v Germantown – je nejdéle fungující veganskou restaurací ve Filadelfii. Jsou otevřené od roku 1995.
Zasaď se: V jídelně plné rostlin nebo venku u jednoho z jejich zahradních stolů. Nebo si jídlo vezměte domů - jde většinou o dušené maso, takže se opravdu dobře cestuje a je stejně dobré i druhý den.
Objednávka na stůl: Veggie hovězí placička - je to pečivo plněné bílkovinami, které je skvělým předkrmem.
Nepřehlédněte: Při první návštěvě dostanete kombinovaný talíř. Získáte dva proteiny a dvě strany, takže budete moci vyzkoušet spoustu různých věcí. Pokud jste vegani, kteří nemají sklon k zelenině – víme jich pár! - možná budete v pokušení přeskočit kombinaci a jít rovnou na a la carte kuře nebo pečenou kachnu. Ale zelenina je připravena opravdu dobře, s velkou hloubkou chuti, takže si ji nenechte ujít. Tady žádné malé saláty.
Adresa: 6008 Germantown Ave, Philadelphia
7. Monster Vegan
Vyzýváme všechny, kteří hledají místo, které se cítí trochu více jako bar než jen restaurace. Tento prostor býval Valanni a nápis je na budově stále. Pokud chcete klidnou večeři, Monster Vegan nemusí být to pravé místo pro vás. Ale pokud máte rádi staré filmy o příšerách, goth a novou vlnu, tady se vám bude líbit.
Zasaď se: u jednoho z obývacích stolů ve druhé místnosti.
Objednávka na stůl: Smažené makakové a sýrové kuličky jsou na objednávku po dvou. Domácí sýr, panko krusta, červená omáčka San Marzano, vynikající.
Nepřehlédněte: cheesesteak hoagie se vyrábí z masa Impossible, takže je trochu netradiční. Je to však chaotické, takže to přeskočte, pokud jste na prvním rande a snažíte se udělat dojem. Pesto penne je vynikající a vždy si získá lidi, kteří si myslí, že nebudou mít rádi veganské jídlo.
Leave Room: Pro maketu. Monster Vegan má také plný bar, ale jejich nabídka nealkoholických nápojů je větší než většina. A i když víte, že se držíte vody, mrkněte do nápojového lístku jen kvůli jménům.
8. Paulie Gee’s Soul City Slice Shop
Voláme všechny: komu chybí oldschoolové pizzerie, kde si můžete objednávat po kouscích. Paulie Gee's jde o něco dál - mají kulečník, bar s vínem a pivem a prodávají vinylové desky.
Zasaď se: U baru pro krásný výhled do ulice přes obří okna.
Objednávka na stůl: Veganská sýrová pizza je jednoduchá a chutná ze slavné a těžko dostupné Numu mozzarelly.
Nepřehlédněte: Vegan Freddy Prinze je silicián naruby s mozzarellou, klobásou, rajčatovou omáčkou, parmazánem a sezamovými semínky na dně. Ujistěte se, že zadáte veganské, protože dělají také všežravou verzi.
Adresa: 412 South 13th Street
10. Unity Taqueria
Calling All: Kdo se chce dobře najíst a zároveň podpořit větší misi. Zakladatelé Unity pevně věří, že investice do lidí, kteří překonali překážky, jsou přínosem pro nás všechny. Zaměřují se na najímání lidí, kteří se zotavují nebo se vracejí ze soudního systému – oba faktory mohou ztížit získání zaměstnání.
Zasaď se: Venku, když je hezké počasí.
Objednejte si stůl: Získejte hranolky s veganským queso a extra stranou guacamole. (Unity není výlučně veganská, takže to určitě upřesněte.)
Nepřehlédněte: Názvy burrita v nabídce odrážejí tři různé velikosti a pak si je přizpůsobíte. Mohou být samozřejmě vyrobeny z fazolí, ale Unity má dvě další možnosti veganského proteinu: Varnitas a pečené kuře. Nabízejí také veganskou zakysanou smetanu a strouhaný sýr.
Nechte místo pro: Odhalovací nápoj. Je to prebiotický antioxidační nápoj vyrobený z extraktu z avokádových semínek a jablečného octa a Unity má obvykle k dispozici několik druhů.
Adresa: 5420 Ridge Ave, Philadelphia
Chcete-li ve vašem okolí získat vynikající rostlinnou stravu, podívejte se na články The Beet's Find Vegan Near Me.
