Je jen málo věcí, které jsou příjemnější než sdílet jídlo s blízkými přáteli, ale ještě více fascinující je vzít neveganské přátele do veganského podniku, aby viděli, jak se jídlo skutečně naskládá.
Takže když jsem slyšel, že majitel Downtown LA's Purgatory Pizza rozšířil svou vyskakovací doručovací službu na neokázale veganskou kamennou pizzerii, věděl jsem, že je to ideální místo, kam je vzít, protože dietní omezení stranou, kdo by neměl rád pizzu?
Hot Tongue Pizza, pojmenovaná po bývalé kapele majitele Alexe Koonse, ztělesňuje to nejlepší v životě: zabijácké plátky, dobré vibrace a hlavní zaměření na vegetariánství.Namísto marketingu obchodu jako rostlinného, Koons chtěl udělat skvělou pizzu pro každého, což se stalo také veganem, a řekl bych, mise splněna.
Prostor je jednoduchý, ale lákavý a skutečně zdůrazňuje, o čem Hot Tongue je – úžasné těsto a čerstvé suroviny. Kromě koření si Hot Tongue vyrábí každou ingredience doma a nakupuje bio, pokud je to možné, vyhýbají se umělému masu a sýrům a obsahuje pouze jednu domácí pikantní klobásu. Neonově růžový nápis a výlohu v tomto nákupním centru Silver Lake nemůžete minout.
Když jsme dorazili v pátek odpoledne, uháněla nás omamná vůně pizzy a přivítal nás nejlepší výrobce pizzy ve městě, Michael, který plácal těsto jako profík. Provedl nás jejich nabídkou, včetně štědré škály plátků, několika vyřazovacích předkrmů a pizz v plné velikosti, včetně možnosti sestavit si vlastní. S vědomím našeho pizza guru jsme si vybrali a vydali se na cestu pizzy.
Zahájili jsme to česnekovými uzly, podávanými s omáčkou marinara, uzlíky dokonale česnekovými a těstem dokonale žvýkacím. Vzal jsem si bezlepkový detroitský plátek, hustá kůrka měla tu správnou míru křupavosti a vzdušnosti, doplněná robustní marinarou, houbami, špenátem, česnekem, mandlovou ricottou a sezamovým semínkem, tento plátek byl dokonale vyvážený a já nemohl jsem říct, že je bez lepku.
Moji přátelé si objednali silnou sicilskou krustu, pečenou na pánvi, silnou kůru, česnekový plátek s červenou omáčkou, posypaný pestem, mandlovou ricottou a bazalkou a také tenký plátek Buffalo, který je pokrytý buvolí smetanovou omáčkou , brokolice, shiitake slanina, horká agávová pomazánka, čerstvá petrželka a dokonalé množství tepla.
Pak dorazil MVP dne, White Pie. Rozhodli jsme se, že si z toho dáme celou pizzu, a chlapče, jsme tak rádi, že jsme to udělali. Všechno na tomto koláči bylo výjimečné: základ z česnekového olivového oleje, karamelizovaná cibule, mandlová ricotta, žampiony, oregano a mandlový parmazán, ale nejlepší část byla bagelová kůra.
Nevěděl jsem, že ve svém životě potřebuji vše, co jsem ve svém životě udělal, a obávám se, že bez toho už nikdy nebudu jíst pizzu. Všichni jsme byli uneseni jednoduchostí ingrediencí White Pie, ale složitost těsta byla vynikající. Moji přátelé milovali všechno a netušili, že je to veganské. Odjížděli jsme plní, šťastní a s nějakými zbytky na víkend, úspěch!
Hot Tongue Pizza je nejlepší nová rostlinná pizzerie v LA
The Vibe: Pohodová pizzerie ve stylu pultových služeb s rock and rollovou atmosférou. Skvělé pro celou rodinu, s posezením uvnitř a několika stoly venku. Vezměte si kousek, objednejte si celý koláč nebo obojí! Bydlet poblíž? nechte si doručit za!
Musím vyzkoušet: Pizza White Pie, má bagetovou kůrku, musím říkat víc? Nespi na Caesar salátu, shiitake slanině a křupavé cizrně.
Bez lepku: Hot Tongue opravdu přinesl nejlepší bezlepkovou pizzu, jakou jsem kdy ochutnal.Můžete si postavit svou vlastní pizzu s krustou GF nebo si chytit plátek či celý koláč pizzy v detroitském stylu, otřese to vaším světem. Všichni milují Křupavý květák s buvolí omáčkou a dbali na to, aby byl také bezlepkový. Hurá!
Adresa: Velké parkoviště na adrese 2590 Glendale Blvd, Los Angeles, CA90039. Otevřeno mají pondělí-neděle 11-21h.
Chcete-li ve svém okolí najít lahodné rostlinné pokrmy, navštivte články The Beet's Find Vegan Near Me.
