Skalní horolezec z vlastní vůle a náhodou miliardář, zakladatel a bývalý majoritní akcionář společnosti Patagonia Yvon Chouinard se právě vzdal své společnosti, aby zachránil planetu, kterou miluje, před klimatickou krizí. Tento měsíc učinil hnusný obchodní magnát historické rozhodnutí převést své vlastnictví společnosti na nově založený Patagonia Purpose Trust, který se věnuje ochraně firemních hodnot, a Holdfast Collective, neziskové organizaci věnované ochraně planety.
Chouinard vydal prohlášení, v němž tvrdil, že nikdy nedoufal, že bude obchodníkem, ale ve spolupráci s Patagonií se pokusil zlepšit způsob, jak by bylo možné provozovat udržitelné podnikání.Nyní bude 100 procent akcií společnosti s hlasovacím právem (dvě procenta společnosti) věnováno Patagonia Purpose Trust, zatímco 98 procent celkových akcií společnosti bude věnováno Holdfast Collective, aby sloužily životnímu prostředí.
"Země je nyní naším jediným akcionářem." Chouinard napsal v prohlášení k rozhodnutí. „I když děláme vše, co je v našich silách, abychom řešili ekologickou krizi, nestačí to. Potřebovali jsme najít způsob, jak dát více peněz do boje s krizí a zároveň zachovat nedotčené hodnoty společnosti. Po pravdě řečeno, nebyly k dispozici žádné dobré možnosti. Tak jsme si vytvořili vlastní.”
Od tohoto okamžiku bude Holdfast Collective dostávat roční zisky společnosti, odhadované na přibližně 100 milionů dolarů. Organizace se věnuje obnově biologické rozmanitosti, ochraně zranitelných ekosystémů a podpoře komunit po celém světě.
"Je to téměř 50 let, co jsme začali s naším experimentem v odpovědném podnikání, a právě začínáme.Máme-li za 50 let nějakou naději na prosperující planetu – natož na prosperující podnikání –, bude to pro nás všechny vyžadovat, abychom se zdroji, které máme, dělali, co můžeme. Toto je další způsob, jak jsme zjistili, že děláme svou roli, pokračuje Choiunardovo prohlášení. Navzdory své nesmírnosti nejsou zdroje Země nekonečné a je jasné, že jsme překročili její limity. Ale je také odolný. Můžeme zachránit naši planetu, když se k tomu zavážeme."
Chouinard bojuje za životní styl přátelský k planetám
"Péče o životní prostředí není pro Chouinard nebo Patagonii žádnou novinkou. V roce 2020 společnost vydala prohlášení, v němž vyzvala své zákazníky, aby volili popírače klimatu mimo kancelář. Od svého založení upřednostňuje model společnosti Patagonia životní prostředí a spouští několik programů určených ke zlepšení svých výrobních standardů. V současnosti tvoří 88 procent materiálů, které společnost získává, preferované materiály včetně organické a regenerační organické bavlny, konopí, recyklovaného polyesteru a recyklovaného nylonu."
Před převodem vlastnictví se Patagonia každý rok rozdala jedno procento tržeb, získala certifikaci B Corp a kalifornských benefitních korporací a přepracovala svou hodnotu tak, aby pozvedla planetu. Ale Chouinard věřil, že to nestačí a že značka Patagonie může lépe sloužit planetě. Navzdory kritice, že je motivován daňovým zvýhodněním, Holdfast Collective je 501(c) (4), což znamená, že umožňuje neomezené politické příspěvky.
„Udělali to smysluplné náklady, ale byly to náklady, které byli ochotni nést, aby zajistili, že tato společnost zůstane věrná svým principům,“ Dan Mosley, partner ve firmě, která pomáhala Patagonii navrhovat nová struktura, BDT & Co., řekla The New York Times. „A nedostali za to charitativní srážku. Neexistuje zde žádná daňová výhoda.”
Po převodu zůstane vedení stejné. Nová obchodní struktura zavede nový, k životnímu prostředí šetrnější způsob podnikání, přerozdělování bohatství od vedoucích pracovníků na planety.Ryan Gellert bude i nadále působit jako generální ředitel a rodina Chouinardových si ponechá svá místa v představenstvu Patagonie.
„Před dvěma lety rodina Chouinardových vyzvala několik z nás, abychom vyvinuli novou strukturu se dvěma hlavními cíli,“ uvedl Gellert v prohlášení. „Chtěli po nás, abychom chránili účel podnikání a okamžitě a trvale uvolňovali více finančních prostředků na boj proti ekologické krizi. Věříme, že tato nová struktura přináší obojí a doufáme, že bude inspirovat nový způsob podnikání, který staví lidi a planetu na první místo.“
Jíst pro planetu
Posun našich potravinových systémů tak, aby se staly udržitelnějšími, je stále více zdůrazňován jako možné řešení klimatické krize a Chouinard je na palubě a jí rostlinnou stravu, aby pomohl zachránit planetu.
"Chouinard jí z organického salátového baru v centrále Patagonie ve Ventura, Cali, podle nedávné tiskové zprávy od Mountain Outlaw.K obědu naskládá zeleninu na talíř, jak byl tazatel svědkem, a vybírá špenát, kapustu, římský, eidam, ředkvičky, fenykl, quinou, kešu. Pak přidá šťouchané batáty a placičky z černých fazolí. Dodala, že odhlašuje stejně jako ostatní zaměstnanci Patagonie. Chouinard jako zakladatel a majitel předního prodejce outdoorového oblečení a vybavení Patagonia platí za své jídlo v dotované jídelně společnosti, stejně jako všichni ostatní."
Zatímco Chouinard nejí výhradně rostlinnou stravu, zajišťuje, že vše v jeho stravě je vyráběno, sklizeno nebo získáváno udržitelným způsobem. V roce 2012 založil společnost Patagonia Provisions, která výhradně prodává bio obiloviny nebo produkty z lososa uloveného udržitelným způsobem.
„Každý podnik musí změnit své poslání na záchranu planety,“ řekl tehdy. „Opravdu věřím, že potřebujeme revoluci, jediná revoluce, kterou pravděpodobně zažijeme, je v zemědělství. Řeší ohromné množství světových problémů.”
Jak dieta pomáhá omezit změnu klimatu
V současné době 85 procent světa čelí klimatické krizi, podle výzkumníků z Mercator Research Center. S vlnami veder, masivními záplavami a silnými bouřemi, které ohrožují miliony životů po celém světě, již nelze opatření v oblasti klimatu zdržovat. To znamená, že vlády budou muset regulovat zemědělský průmysl, aby se zabránilo klimatickým katastrofám.
Výzkumníci z Oxfordské univerzity došli k závěru, že bez konzumace masa a mléčných výrobků bychom mohli podle listu The Guardian využít k zemědělství asi o 75 procent méně půdy. Přijetím rostlinné stravy by spotřebitelé mohli pomoci snížit emise skleníkových plynů až o 61 procent.
S pomocí ProVeg International bude OSN na letošní konferenci COP27 o změně klimatu hostit klimatickou událost zaměřenou na potraviny. Food4Climate Pavilion pomůže vzdělávat hosty o tom, jak chránit planetu počínaje reformou výroby potravin.
Pro více planetárních událostí navštivte The Beet's Environmental News.
31 chutných, rostlinných receptů k opakování
Chcete čerstvé nápady na jídla, která jsou zdravá, rostlinná a chutná? Tento bezplatný newsletter je pro vás. Přihlaste se, aby vám každé ráno doručoval recept dne do vaší e-mailové schránky.Fotografie od Jamese Stefiuka
Těstoviny s citronem, bazalkou a artyčokem
Tento typický jarní těstovinový pokrm je nabitý citrusy, sladkostí a ořechovou chutí pro osvěžující chuť umami. Základem je používat nejčerstvější produkty a kvalitní olivový olej. Obsahuje 6 gramů vlákniny a 13 gramů bílkovin.Fotografoval James Stefiuk
Veganské kokosové květákové kari
Tato miska nakrájené sezónní zeleniny smíchané se zeleninovým vývarem, kokosovým mlékem, kari a kurkumou je chutným způsobem, jak načerpat živiny a vitamíny se silnými superpotravinami, které mají protizánětlivé vlastnosti.Britt Berlin
Rýžová mísa s jicamou a fazolemi
Pokud je jedním z vašich cílů jíst více rostlinného původu pro vaše zdraví, pak vám lahodné recepty bohaté na živiny, jako je tento, pomohou k tomuto cíli přiblížit se. Uvidíte rozdíl, když se budete cítit nabití energií a vynecháte zdřímnutí po jídle.Zooey Deschanel
Veganský Caesar salát s pečenou cizrnou
Tento Caesar salát s veganským dresinkem je vynálezem herečky Zooey Deschanel, která jí převážně rostlinnou stravu a doma si pěstuje vlastní zeleninu. Sdílí své tajemství výroby klasického dresingu tak krémového a kyselého jako ten pravý.JD Raymundo
Veganský těstovinový salát Bruschetta
Jak se lépe naladit na jaro než lehkým a svěžím těstovinovým salátem Bruschetta? Tento recept je nabitý čerstvými ingrediencemi, jako jsou rajčata, červená cibule a bazalka, které spolu dokonale ladí.Sladkokyselý květák a fenyklový salát
Tento sladkokyselý salát z květáku a fenyklu má dokonalou kombinaci kyselin, sladkosti a pikantních chutí s čerstvým citronem, ovocem a slanými pistáciemi. Dresing má javorový sirup proti hořkému fenyklu. Je to jarní potěšení.Britt Berlin
Miska z cizrny a avokáda se smetanovým dresinkem Tahini
Pokud vám sníst salát připadá jako fuška, pak držte vidličku: váš obyčejný salát a zeleninu jsme kompletně upgradovali do teplé misky s texturovanou zeleninou, fazolemi a obilím dle vašeho výběru, jako je quinoa, farro nebo hnědá rýže.Bezlepkové pohankové palačinky s karamelizovanými javorovými broskvemi
Přidání do vašeho jídelníčku tento víkend: Pohankové palačinky s karamelizovanými javorovými broskvemi nebo čerstvým ovocem dle vašeho výběru, úplná dokonalá snídaně na nedělní ráno.Rotlinná škola
Bramborový a cizrnový salát přelitý křupavými lískovými oříšky
Hej milovníci brambor, tohle si opravdu zamilujete! Tento recept na bramborový a cizrnový salát obsahuje dokonalé množství citrusů, čerstvých bylinek, křupavých a sladkých lískových ořechů a lehký dotek olivového oleje, aby se od této chvíle stal vaší oblíbenou přílohou.Asijsky inspirované křupavé 5-koření tofu salátové zábaly se zelím
V tomto receptu inspirovaném Asií použijete tradiční suroviny, které se běžně používají v asijské kuchyni, ale bez masa a mléčných výrobků. Recept na tento křupavý 5 kořeněný tofu salátový zábal s nudlovým zelným salátem je restaurace kvality a vaši hosté ani netuší, že toto jídlo je rostlinného původu.Zooey Deschanel
Tajný recept na pesto Zooey Deschanel
Dnešním Receptem dne je Zooey slavné bezmléčné pesto, které dává téměř na všechno: těstoviny, salát, polévku a další, čímž dodává chuť jednoduchým pokrmům. Tato lahodná omáčka vyžaduje použití čerstvých bylinek, protože má velký rozdíl ve struktuře a chuti.JD Raymundo
Tofu z černého pepře s rýží a brokolicí
Toto tofu z černého pepře lze našlehat za 30 minut, což z něj dělá perfektní jídlo na poslední chvíli plné bílkovin. Vařte ve velkých dávkách a uchovávejte v lednici pro snadný všední oběd.Flora a Vino
Quinoa miska s hráškovým pestem a nakládaným zelím
Pokud hledáte nový a zdravý nápad na snídani, vyzkoušejte slanou misku. Tento recept má nízký obsah kalorií a vysoký obsah vlákniny, aby vás zasytil na celé hodiny. Obilné misky jsou jedním z nejjednodušších způsobů, jak získat zdravou porci rostlinných bílkovin.Flora a Vino
Sladké a slané toasty s ostružinami a bazalkou
Tento twist na obvyklý avokádový toast k snídani je jedním z nejjednodušších způsobů, jak přidat výživnou pomazánku s bílkovinami a živinami. Kombinace bezmléčného jogurtu, ostružin a bazalky je plná antioxidantů a vlákniny. Otočte to do své rutiny jako skvělou možnost s vysokým obsahem živin.Flora a Vino
Rukolový salát s avokádem, fazolemi a cherry rajčátky
Když máte náladu na zdravý oběd a chcete svůj oblíbený salát vyměnit za něco kreativnějšího a lahodnějšího, vyzkoušejte tento salát z rukoly z ledvinek s letním citrusovým dresinkem. Bude to váš nový oblíbenec.JD Raymundo
Letní závitky se sladkou a pikantní arašídovou omáčkou
Hledáte osvěžující, lehké jídlo vyrobené z výživných ingrediencí? Vyzkoušejte tyto letní závitky se sladkou a pikantní arašídovou omáčkou. Na tomto receptu je krásné, že nevyžaduje žádné vaření!Fotografie Ashley Madden
Naložený salát s krémovým konopno-balzamikovým dresinkem
"Tento naložený salát je perfektní jarní jídlo, které mě zasytí. Udělejte si tento osvěžující salát ze sezónní zeleniny přelitý domácím konopno-balzamikovým dresinkem s datlemi, dijonskou hořčicí, konopnými semínky, octem, citronem a tamari"Fotografie Ashley Madden
Veganská thajská kari nudlová polévka
Dnešním receptem dne je thajská polévka s kari nudlemi, uklidňující a přitom lehká mísa, kterou si můžete vychutnat po celý rok. Thajské pokrmy, jako je toto, jsou obzvláště zdravé, s tofu, vysokým obsahem čistých bílkovin a zeleninou bohatou na živiny a vlákninu. Toto jídlo vás zaručeně zasytí a budete spokojeni.Veganské a keto duhové květákové rýžové sushi
Tento recept, lehčí a zdravější verze vašeho tradičního sushi, vyměňuje květák za rýži, která může zvýšit hladinu cukru v krvi. Květák je keto-vhodná náhražka čehokoli s vysokým obsahem sacharidů a je bohatý na živiny!Mísa z pečených sladkých brambor a špenátu
Jedna z nejlepších věcí na okouzlujících farmářských trzích se stánky plnými květin a čerstvých produktů je, že si můžete koupit to, co je právě v sezóně. Tento sladký bramborový a špenátový salát je plný rostlinných bílkovin a komplexních sacharidů, které zasytí, chutnají a jsou zdravé.Snadné pečené artyčoky s rozmarýnem a citronem
Artyčoky se vyrábějí tak snadno, zvláště pokud pořádáte večeři, protože si je můžete připravit předem. Vynechejte máslovou omáčku a připravte si je se zdravějším citronovým a rozmarýnovým dresinkem.Megan Sadd
Cajunský Caesar salát s černěnou cizrnou
Vždy nám říkají, abychom jedli více salátů, abychom byli zdraví, ale salát, okurky, rajčata a italský dresink mohou rychle stárnout. Pokud vás nebaví jíst stále stejně starý salát, vyzkoušejte tento cajunský caesar salát s černěnou cizrnou, plný vlákniny, bílkovin a hlavně chuti!Vegetable Pad Thai
Pro dny, kdy se vám nechce trávit čas vařením, ale nechcete jít s nezdravým jídlem nebo strkat něco do mikrovlnky, připravte si tento vegetariánský Pad Thai, který je hotový za pouhých deset minut.pečený lilek a rajčatové těstoviny s bazalkovým pestem
Lahodné domácí těstoviny jsou tak zdravé, plné zeleniny, že sníte celou mísu bez chvilky zaváhání.Přidejte křupavé piniové oříšky a čerstvý nastrouhaný veganský parmazán (Follow Your Heart a Violife jsou skvělé). Udělejte si to na rande a poslouchejte nadšení o vašem vaření.Britt Berlin
Čočkový a sladký bramborový salát Právě včas na léto
Před námi horké počasí! Jaká je lepší omluva pro salátovou mísu plnou rostlinných bílkovin a čerstvé zeleniny nabité vitamíny a minerály. Špenát je bohatý na železo, které pomáhá zvýšit vaši energii.Veganská mísa Buddha s quinoou a zeleninou
Hledáte zdravou veganskou misku buddhy? Tento recept je bezlepkový a je z něj skvělý oběd nebo večeře. Přihoďte jakoukoli čerstvou zeleninu z farmářského stánku nebo trhu: fialové zelí, okurku, avokádo a další.Kinoa na kari a zeleninové tacos s česnekovo-tahiniovým dresinkem
Tyto tacos jsou čisté a barevné. Vyrobeno z cizrny a quinoa se spoustou čerstvé zeleniny, zabalené v kukuřičné tortille nebo kukuřičném taco s tvrdou skořápkou.Protizánětlivá rodinná kuchařka
Sladký a slaný tempeh Kokosová kari miska
Až budete mít náladu na teplé, uklidňující rostlinné jídlo, vyzkoušejte tuto neuvěřitelně lahodnou misku ořechového, křupavého tempehu a čerstvé zeleniny zalité sladkým smetanovým kokosovým mlékem a smíchanou s kořením na indický způsob.Salát inspirovaný Marokem se superpotravinami a rostlinnými bílkovinami
Tento salát inspirovaný Marokem je bezlepkový, jednoduchý na přípravu a zdravý! Tento recept na salát plný bílkovin používá čerstvé a chutné ingredience. Zakončete to lahodně kořeněným marockým dresinkem.Mark Bittman
Ječné rizoto Marka Bittmana s řepou a zeleninou
Dnešní Recept dne je teplé, bohaté rizoto z červené řepy a zelené řepy. Červená řepa pomáhá chránit vaše srdce, oči, mozek a snižuje záněty ve vašem těle, přesto je při vaření často přehlížena, protože zelenina je pro mnohé zastrašující.Užijte si toto pohodlné jídlo!.@JC Through The Lens
