To, že přecházíte na rostlinnou nebo veganskou stravu, neznamená, že jste se rozloučili se stolováním s přáteli a rodinou. Bez ohledu na to, kam máte namířeno, ať už je to vaše oblíbené italské místo nebo čínská čtvrť, kam chodíte každou neděli, nebo sushi poblíž práce, nebojte se povečeřet ve velkém stylu.
"První krok: Vždy se zeptejte, jaké rostlinné možnosti jsou k dispozici, když dostanete menu. Byli byste překvapeni „tajnými“ veganskými pokrmy, které většina restaurací nabízí, a většina restaurací má alergenové menu nebo menu jasně označené potenciálními alergeny v každém jídle.Stále více a více vidíme, že se veganské možnosti plně a hrdě objevují jako možnost v rámci sítě s kódy jako GF pro bezlepkové, Veg pro vegetariány a V pro vegany. Je na čase!"
Možná jste si ani nevšimli, že vaše oblíbené restaurace již mají v nabídce veganské možnosti! Pokud vedle jídel, která znějí vegansky, ale s malou sýrovou polevou, nevidíte 'V', zeptejte se, jestli to lze udělat vegansky, když budete držet sýr. Případně může polévka minestrone nebo jiné zeleninové jídlo obsahovat skryté přísady z masa nebo drůbeže, takže se zeptejte, zda se vyrábí ze šunky nebo ze základu z kuřecího vývaru. Pokud ano, přejděte k jiné volbě. Pokud na jídelním lístku uvidíte vegetariánská jídla, nepožádejte o žádná vejce nebo mléčné výrobky, pokud je mohou pojmout, aby byla rostlinná.
Je nevyhnutelné, že se ocitnete v restauraci, která nemá veganské možnosti, ale nestresujte se. Důležitou součástí stolování na rostlinné stravě je flexibilita s jídelníčkem, který máte před sebou.Podívejte se na vegetariánské strany nebo těstoviny a požádejte je, aby držely sýr. Buďte kreativní s jídelníčkem je nejsnazší způsob, jak zajistit, abyste si svůj čas stolování užili. Nabourali jsme populární menu oblíbených kuchyní, abychom se zbavili stresu, který můžete mít kvůli jídlu venku.
Jak jíst rostlinně nebo vegansky v každé restauraci
Klasické americké tarify
Americké jídlo si můžete spojovat s hamburgery a steaky, ale to nejsou jediné věci na jídelním lístku. Po stranách se odehrává sláva založená na rostlinách. Smíchejte a spojte všechny různé strany, jako je dušený špenát, růžičková kapusta, kapustový salát, žampiony, hranolky a pečené brambory pokapané olivovým olejem – to stačí na zasycení. Podívejte se na dušenou brokolici, grilovaný chřest, zeleninovou směs nebo jakékoli jiné zeleninové přílohy, které mají.Mějte na paměti, že vaše večeře nemusí být ta největší z celého dne a díky lehkému jídlu se vám bude lépe spát, říká Dr. George Gurthie, autor knihy�� Eat Plants, Feel Whole , s nímž jsme udělali rozhovor o tom, jak jíst rostlinně, abyste byli zdravější.
