Klimatická krize je tady, o čemž svědčí dramatické nové vzorce počasí. Asi 85 procent světové populace již zažívá nebezpečné dopady klimatických změn a rekordní monzunové deště způsobily v Pákistánu zmatek a dosahují úrovně srážek třikrát vyšší, než je průměr. Tento týden generální tajemník Organizace spojených národů António Guterres spojil zvýšené záplavy se změnou klimatu způsobenou člověkem a vyzval vlády, aby zlepšily úsilí o udržitelnost.
"„Směřujeme ke katastrofě, řekl Guterres. Vedli jsme válku s přírodou a příroda se vrací a vrací úder ničivým způsobem.Dnes v Pákistánu, zítra v kterékoli z vašich zemí. Pákistán ke změně klimatu nijak významně nepřispěl, úroveň emisí v této zemi je relativně nízká. Ale Pákistán je jednou ze zemí, které změna klimatu nejvíce zasáhla.“"
Od června čelí Pákistán masivním povodním kvůli prudkým prudkým dešťům, které způsobily protržení břehů řek a život ohrožující záplavy. Současné odhady ukazují, že více než 1 500 lidí zahynulo v důsledku extrémních, bezprecedentních povětrnostních jevů. Dětský nouzový fond OSN, UNICEF, předpovídá, že 3,4 milionu dětí potřebuje naléhavou podporu. Nyní vědci mluví, aby zdůraznili, jak klimatická krize celosvětově zvyšuje tato rizika.
“ Naše důkazy naznačují, že změna klimatu sehrála v této události důležitou roli, i když naše analýza nám nedovoluje kvantifikovat, jak velká to byla role,“ řekla BBC Friederike Otto z Imperial College London.
Závažné povětrnostní události spojené se změnou klimatu
Letos v létě zažilo více než 30 milionů Američanů varování před vysokými horky, když Spojené státy vařily bouřlivé teploty. A tento fenomén se objevil po celém světě. Rekordní vlny veder se šířily Evropou, včetně nejteplejšího dne v zaznamenané britské historii. V červenci nový výzkum odhalil, že podobných extrémních veder vzroste v příštích letech o 30 procent.
V loňském roce stály extrémní povětrnostní jevy vládu Spojených států amerických jako škody ve výši 145 miliard dolarů a mnoho stovek ztracených životů, uvádí Národní středisko pro informace o životním prostředí (NCEI). Vlny veder, prudké deště, hurikány a další smrtící povětrnostní jevy se všude stále zhoršují, protože planeta dosahuje nevratných úrovní uhlíku v atmosféře.
Třetí zpráva IPCC Organizace spojených národů však odhaluje, že je stále čas omezit dopady změny klimatu.Zpráva zdůrazňuje, že vlády a jednotlivci budou muset používat méně uhlíkové energie, pomáhat odstraňovat CO2 z atmosféry (obnovení lesů) a jíst rostlinnou stravu.
Klimatická krize podněcující živočišné zemědělství
Výzkumníci OSN tvrdili, že svět musí do roku 2030 snížit emise metanu o 33 procent, přičemž odpovědnost přenese na masný a mléčný průmysl. Téměř 40 procent celosvětových emisí metanu lze připsat produkci dobytka. Metan ohřívá planetu během prvních 20 let v atmosféře 80krát více než oxid uhličitý. Pokud vlády nezavedou omezení na produkci hovězího masa a mléčných výrobků, živočišný průmysl urychlí negativní dopady změny klimatu.
Přijetí rostlinné stravy může podle jedné studie snížit emise skleníkových plynů až o 61 procent. Letos má OSN v úmyslu zdůraznit, že rostlinné a udržitelné potravinové systémy budou zásadní v boji proti změně klimatu.S pomocí ProVeg International bude OSN na letošní konferenci COP27 o změně klimatu hostit klimatickou událost zaměřenou na potraviny. Food4Climate Pavilion pomůže vzdělávat hosty o tom, jak chránit planetu počínaje reformou výroby potravin.
Pro více planetárních událostí navštivte The Beet's Environmental News.
15 nejlepších luštěnin pro bílkoviny
Zde je 15 nejlepších luštěnin a fazolí s nejvíce bílkovinami.
Sójové boby mají 28,6 gramů bílkovin na šálek nebo 4,7 gramů na unci.
1. Sojové boby
Sójové boby jsou luštěniny, ale jsou tak skvělým zdrojem bílkovin, že jsme s nimi museli vést seznam vegetariánů. V jedné unci sójových bobů je více bílkovin než v šálku nakrájeného avokáda!1 šálek se rovná- Protein - 28,6g
- Kalorie - 298
- Sacharidy - 17,1g
- Vláknina - 10,3g
- Vápník - 175 mg
Čočka má 17,9 gramů bílkovin na šálek nebo 2,5 gramů na unci.
2. Čočka
Čočka jsou jediné fazole, které se před přípravou nemusí namáčet. Čočka může být hvězdou jakéhokoli jídla, které potřebuje potíž, od polévek po hamburgery. Až bude příště Taco Tuesday, vyzkoušejte čočkové tacos – balí proteinový punč.1 šálek rovná se- Protein - 17,9 g
- Kalorie - 230
- Sacharidy - 39,9 g
- Vláknina - 15,6 g
- Vápník - 37,6 mg
Bílé fazole mají 17,4 gramů bílkovin na šálek nebo 2,7 gramů na unci.
3. Bílé fazole
Sušené bílé fazole lze skladovat až tři roky na suchém místě při pokojové teplotě. To znamená, že je můžete mít u sebe, kdykoli budete potřebovat základní potraviny do polévek nebo guláše.1 šálek se rovná- Protein - 17,4 g
- Kalorie - 249
- Sacharidy - 44,9 g
- Vláknina -11,3 g
- Vápník - 161 mg
Edamame má 16,9 gramů bílkovin na šálek nebo 3 gramy na unci.
4. Edamame
Edamame je skvělá svačina, kterou můžete uchovávat v mrazáku. Ohřejte je v mikrovlnné troubě a okořeňte troškou soli, chilli a vloček červené papriky. Vychutnáte si svačinu plnou bílkovin, která je lepší než chipsy.1 šálek (vařený a vyloupaný) se rovná- Protein - 16,9 g
- Kalorie - 189
- Sacharidy - 15,8g
- Vláknina - 8,1g
- Vápník - 97,6 mg
Brusinkové fazole mají 16,5 gramů bílkovin na šálek nebo 2,6 gramů na unci.
5. Brusinkové fazole
Během vaření brusinkových fazolí zmizí jedinečné červené skvrny, které dávají těmto luštěninám jejich jméno. Uvařte brusinkové fazole, rozmixujte na pomazánku a použijte jako lahodný dip se zeleninou pro skvělou proteinovou svačinku.1 šálek se rovná- Protein - 16,5 g
- Kalorie - 241
- Sacharidy - 43,3 g
- Vláknina - 15,2 g
- Vápník - 88,5 mg
