Vítejte na podzim pečivem, které vás naladí sváteční náladou. Tento dýňový chléb bez mléčných výrobků a vajec s teplým křupavým šťouchlem je vyroben z řady podzimních koření, jako je skořice, muškátový oříšek a hřebíček, které naplní místnost vůní.
Máte omezený čas strávený v kuchyni? Vše, co potřebujete k upečení tohoto chleba, je 10 minut na přípravu a zbytek času se bude pamlsek péct v troubě. Aby zbytky zůstaly čerstvé, skladujte chléb na lince při pokojové teplotě po dobu 2 až 3 dnů nebo v lednici po dobu 6 až 7 dnů. Pokud preferujete klasický dýňový chléb bez polevy, snadno si udělejte recept na chléb samostatně nebo polevu nahraďte dýňovými semínky, hnědým cukrem nebo čímkoli, co chcete!
Čas přípravy: 10 minutČas vaření: 1 hodina 15 minutCelkový čas: 1 hodina 25 minutCena: 6,15 $ recept | 0,51 $ plátek
Veganský dýňový chléb s kořením
Udělá 12 plátků
Složení
Topping
- ⅓ hrnek univerzální mouky (0,05 $)
- 3 lžíce třtinového cukru (0,02 USD)
- ½ lžičky koření na dýňový koláč (0,02 $)
- 3 lžíce bezmléčného másla, rozpuštěné (0,44 $)
Dýňový chléb
- 1 lžíce mletých lněných semínek (0,04 USD)
- 2 ½ lžíce vody
- 2 šálky univerzální mouky (0,16 $)
- ¾ lžičky prášku do pečiva (0,01 $)
- 1 lžička jedlé sody (0,01 $)
- 1 lžíce koření na dýňový koláč (0,04 $)
- ½ lžičky soli (0,01 $)
- 15uncová plechovka 100% dýňové pyré (3,95 $)
- ⅓ šálek sójového mléka, pokojová teplota (0,07 $)
- ½ šálku neutrálního rostlinného oleje nebo jablečného pyré (0,88 $)
- 1 ½ lžičky vanilkového extraktu (0,30 $)
- 1 ¼ hrnku kokosového cukru (0,15 $)
Pokyny
Streusel topping
V malé misce smíchejte mouku, třtinový cukr, koření na dýňový koláč a rozpuštěné máslo. Dejte do lednice vychladit, zatímco budete připravovat dýňové těsto.
Dýňový chléb
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F a vymažte chlebovou formu sprejem na vaření. V malé misce smíchejte mleté lněné semínko a vodu. Nechte asi 5 minut zhoustnout.
- Ve velké míse prošlehejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, koření na dýňový koláč a sůl. Dejte stranou.
- V samostatné misce smíchejte dýňové pyré, sójové mléko, olej, vanilkový extrakt a kokosový cukr, dokud se dobře nespojí.
- Mokré ingredience přendejte do mísy se suchými ingrediencemi. Míchejte spolu stěrkou, dokud nezůstanou žádné pruhy mouky, dávejte pozor, abyste nepřemíchali.
- Těsto přidejte do vymaštěné ošatky a posypte štrúdlem nebo dýňovými semínky.
- Pečeme 70-75 minut, nebo dokud párátko zapíchnuté do středu nevyjde čisté.
- Vyjměte z trouby a nechte bochník vychladnout na pánvi po dobu 10-15 minut. Bochník přemístěte na mřížku, aby se dochladilo, poté ho nakrájejte a teplý podávejte. Užijte si to!
Výživa: 1 z 12 porcí
Kalorie 280 | Celkový tuk 11,8 g | Nasycené tuky 2 g | Cholesterol 0 mg | Sodík 250 mg | Sacharidy celkem 40 g | Vláknina 2,2 g | Cukry celkem 19,3 g | Protein 3,4 g | Vápník 35,9 mg | Železo 1,7 mg | Draslík 71,8 mg |
