Tento jednoduchý veganský jablečný koláč vyžaduje pouhých pět ingrediencí a je to ten nejlepší dezert na podzimní sezónu, Den díkůvzdání, Vánoce nebo jakýkoli den! Jeho vločkový koláč s jednoduchou, kořeněnou jablečnou náplní je sladký, jemný a hřejivý a skvěle se hodí k kopečku vaší oblíbené zmrzliny bez mléčných výrobků.
Pokud děláte jablečný koláč poprvé, našli jste ten nejlepší a nejjednodušší recept: Mnoho ingrediencí, které už máte možná uložené ve spíži, jako třtinový cukr a kukuřičný škrob. Pokud vám na kuchyňském stole leží hromada jablek z farmy nebo obchodu s potravinami, je čas je využít. Tento recept používá jablka Golden Delicious pro dokonalé křupání, ale dobře fungují také Granny Smith, Honey Crisp nebo Gala.
Zbývající dvě ingredience, koření na jablečný koláč a těsto na rolovaný koláč (ujistěte se, že je veganské), mohou vyžadovat cestu do obchodu s potravinami nebo online objednávku a rozhodně to stojí za to. Jablečné koření využijete letos na podzim a v zimě – budete ho chtít dát na všechno!
Čas přípravy: 15 minutČas pečení: 50 minutCelkový čas: 5 minutCena: 12,09 $ recept | 1,50 $ plátek
5-ingredience jablečný koláč
Podává 8 plátků
Složení
- 6 středních jablek, oloupaných, zbavených jader a nakrájených na plátky (3,50 $)
- ¾ hrnek třtinového cukru (0,04 USD)
- 1 lžička koření na jablečný koláč (0,03 $)
- 1 ½ lžíce kukuřičného škrobu + 2 lžíce vody (0,02 USD)
- 2 předem připravené rolované koláčové těsto (8,50 $)
Pokyny
- Do hrnce přidejte jablka, třtinový cukr a koření na jablečný koláč. Smíchejte kukuřičný škrob a vodu, poté přidejte také do hrnce.
- Jablečnou směs vařte na mírném středním ohni za občasného míchání 5 minut, nebo dokud jablka nezměknou a šťáva nezhoustne. Sundejte pánev z ohně a nechte jablka asi 5 minut vychladnout.
- Předehřejte troubu na 375 stupňů F, poté těsto rozválejte a vytvarujte do formy na koláč o průměru 9 palců. Přeneste jablka do krusty koláče a vyhlaďte je špachtlí.
- Vyválejte druhé těsto na koláč a položte ho na jablečnou náplň. Ořízněte okraje kůrky, poté zmáčkněte nebo zatlačte kolem okrajů vidličkou, abyste spojili horní a spodní kůru. Volitelné: Vršek koláče potřeme sójovým mlékem nebo aquafabou a posypeme ještě trochou třtinového cukru.
- Pečte koláč 50-55 minut, nebo dokud není kůrka zlatavě hnědá. Během posledních 30 minut sledujte kůrku a pokud by začala příliš rychle hnědnout, zakryjte ji fólií.
- Před podáváním nechte koláč 1-2 hodiny vychladnout při pokojové teplotě. Užijte si to!
Výživa: 1 z 8 porcíKalorie 273 | Celkový tuk 8,6 g | Nasycené tuky 2,6 g | Cholesterol 0 mg | Sodík 132 mg | Sacharidy celkem 48,7 g | Dietní vláknina 3,1 g | Cukry celkem 28,5 g | Bílkoviny 2,2 g | Vápník 13,6 mg | Železo 1 mg | Draslík 133 mg |
