Nejnovější skrytou zbraní ve vašem zdravotním arzenálu mohou být právě ty mořské řasy, které jste překročili, abyste se dostali do oceánu, když jste byli naposledy na pláži. Mořský mech je tu od doby, kdy vlny poprvé zasáhly pobřeží, ale těší se prudkému nárůstu popularity díky svým silným živinám podporujícím imunitu.
Mořský mech je bohatý na přírodní minerály, vysoký obsah železa, omega 3 a antioxidantů, díky nimž je všestranným posilovačem imunity a pomocníkem při hubnutí, a proto jej společnosti sklízejí z pláží tak daleko jako Irsko a Karibik a spotřebitelé ho přidávají do všeho od smoothies po misky s acai a rýži a fazole.
Bylo by těžké identifikovat jednu konkrétní rostlinu, která má všechny vitamíny a minerály, které vaše tělo potřebuje, ale mořský mech se blíží: Obsahuje vitamín B2, vitamín B12, vápník, chrom, hořčík, zinek a další živiny, a používá se jako přírodní lék k léčbě nebo zmírnění příznaků podobných chřipce.
Co je mořský mech a odkud pochází?
"Mořský mech, také známý jako Irish Moss, je mořská řasa, makro-řasa. Prodává se ve svazcích, které vypadají jako průsvitné žluté mořské řasy, které byste našli mytí na plážích podél pobřeží Atlantiku a Karibiku. Mořský mech pochází jak z organické sklizně, tak z umělých bazénů a místo, kde se pěstuje, ovlivňuje složení rostliny a její zdravotní přínosy. Vital Vegan věří, že divoce vytvořený mořský mech z oceánu je lepší, takže svůj mořský mech sklízejí pouze z Karibiku, konkrétně z Jamajky."
"Před méně než dvěma stoletími se mořský mech používal jako zdravotní léčba tuberkulózy a zápalu plic.Používá se také jako jídlo pro výživu lidí, kteří pracovali na bramborových polích, protože to byl levný zdroj živin. Protože byly používány chudými farmáři, byly mořské řasy považovány za potravinu chudoby a hledači zdraví na ně kvůli negativní asociaci zapomněli. Dr. Sebi, známý bylinkář s kultovními stoupenci, vrátil mořský mech zpět do pozornosti svých stoupenců a doporučoval jej svým pacientům k léčbě chronických onemocnění. Nyní je mořský mech dostupný na zdravotnických trzích a online prostřednictvím společností, které jej pěstují v oceánských tůních a sklízejí jej za účelem prodeje."
Živiny z mořského mechu
Dvacet gramů nebo 4 polévkové lžíce surového mořského mechu poskytuje následující:
- Kalorie: 10
- Protein: 0,5 gramu
- Celkový tuk: 0 gramů
- Celkové sacharidy: 3 gramy
- Vláknina: 0,5 gramu
- Celkový cukr: 0 gramů
- Vápník
- Železo
- Hořčík
- Phosfor
- Zinek
- Měď
7 potenciálních zdravotních přínosů mořského mechu
Zdraví přínosy mořského mechu vysvětluje ve videu níže autor a veganský bylinkář Paul Otote. Mořský mech pro hubnutí a imunitu jsou nejběžnější použití, mezi mnoha dalšími, jako je budování svalů, snížení zánětu a další.
1. Vysoký obsah železa a dodává energii
Mořský mech je plný železa, které mnoho rostlinných jedlíků postrádá, protože se běžně vyskytuje v živočišných potravinách, jako je maso, drůbež a mořské plody. Mořský mech obsahuje asi 9 miligramů železa na 100 gramů, což znamená, že mořský mech má 9krát více železa než kuře. Když se cítíte unavení nebo máte nedostatek energie, může to být proto, že máte nízké hladiny železa, protože železo pomáhá vašemu tělu vytvářet červené krvinky, které přenášejí kyslík z plic do vašich buněk.Kromě zdravého doplňku železa zkuste do svých smoothies přidat mořský mech ve formě gelu a uvidíte, zda si začnete všímat rozdílu ve své energii. Pokud vám někdy byla diagnostikována mírná anémie, mořský mech by mohl pomoci vašemu tělu získat železo, které potřebujete.
2. Obsahuje více než 90 % živin, které naše tělo potřebuje
"Drobná spirálovitá žlutá mořská řasa je extrémně bohatá na živiny, je to skoro jako přírodní multivitamín. Otote vysvětluje, že mořský mech má 92 ze 110 minerálů, ze kterých je tělo vyrobeno, >"
3. Podporuje zdravé hubnutí
"Mořský mech obsahuje vysoké množství jódu, minerálu, který se nachází v omezeném množství potravin. Naše tělo potřebuje tento minerál s mírou k produkci hormonů štítné žlázy. Tělo také potřebuje hormony štítné žlázy pro správný vývoj kostí a mozku během těhotenství a kojeneckého věku, >"
Mořský mech obsahuje životně důležité prekursy hormonů štítné žlázy, které jsou důležité pro zdravou funkci štítné žlázy a metabolismus vašeho těla.Takže pokud vaše štítná žláza nefunguje správně, může to být prospěšné a pomoci při hubnutí. Ale předtím, než použijete mořský mech ke zvýšení hormonů štítné žlázy nebo jako doplněk k hubnutí, poraďte se se svým lékařem, protože ani tyto hormonální prekurzory nechcete přehánět. Umírněnost je u funkce štítné žlázy nejdůležitější.
4. Může pomoci budovat svaly
Mořská řasa je bohatá na bílkoviny s 6 gramy bílkovin na 100 gramů mořského mechu. Konkrétně obsahuje aminokyselinu zvanou taurin, která pomáhá tělu spalovat tuky a budovat svaly. Taurin má schopnost přimět tělo spalovat tuky místo sacharidů během kardia, podle Otote.
5. Posiluje imunitní systém
"Mořský mech také pomáhá tělu bojovat proti každodennímu stárnutí a zánětům, v tom, co by se dalo nazvat anti: protizánětlivé, proti stárnutí, antibakteriální a antivirové. Používá se jako léčba k prevenci a zmírnění příznaků nachlazení a chřipky, v práškové formě.Může být použit k prevenci nachlazení, ale také vám pomůže léčit a zotavit se z nemoci, říká Otote. Mořský mech obsahuje chlorid draselný, který pomáhá tělu snižovat záněty a lidé ho užívají, aby snížili riziko infekcí, protože má pozitivní vliv na imunitní systém. Otote to shrnuje jako aditivum bez ztráty: Mořský mech, když jsi nemocný, je výhra a mořský mech, když jsi zdravý, je výhra, je to výhra."
6. Zlepšete zdraví pokožky a vlasů
Mořský mech podle studií obsahuje vysoké množství síry, která pomáhá vyrovnávat bioflóru pokožky, pomáhá budovat kolagen, posiluje pokožku a zvyšuje elasticitu. Mořský mech také obsahuje vitamíny A a K, které pomáhají bojovat proti environmentálním stresorům spojeným se stárnutím, akné a vypadáváním vlasů.
7. Mořský mech je bohatý na omega-3 mastné kyseliny
Mořské řasy, včetně mořského mechu, jsou cenným zdrojem omega 3 a 6 mastných kyselin, které hrají klíčovou roli v metabolismu a podporují buněčný růst a metabolické dráhy, uvádí studie publikovaná MPDI.Výzkumníci také poznamenávají, že omegas jsou zásadní pro ranou fázi lidského vývoje a přispívají k prevenci kardiovaskulárních onemocnění, včetně obezity a srdečních chorob, a mohou dokonce chránit před rakovinou a záněty.
Nežádoucí účinky mořského mechu
Ve vzácných případech může mořský mech způsobit následující:
- Horečka
- Nevolnost
- Zvracení
- Průjem
- Pocit pálení v ústech, krku a žaludku
Jak často brát nebo jíst mořský mech a jak ho používat
Mořský mech lze konzumovat každý den v tekuté gelové formě a přidat si ho do smoothies, acai misky, nebo dokonce aplikovat přímo na pokožku nebo vlasy jako rozjasňující ošetření. Mořské řasy lze také použít jako podstránku pro pečení vajec, což umožňuje snadný způsob, jak získat minerály do vaší stravy pečením, takže při pečení cukroví, koláčů a muffinů používejte mořský mech.Můžete ho také použít jako jíšku nebo zahušťovací gel do zrn, jako je rýže nebo quinoa, farro nebo při výrobě fazolí. Doporučené množství a dávkování pro mořský mech je asi 1 až 2 polévkové lžíce denně, nejlépe s jídlem. Podívejte se na náš videonávod, jak si doma vyrobit mořský mech.
- Acai misky
- Smoothies
- Ošetření vlasů a pleti
- Náhrada vajec do pečiva
- Salátové dresinky
Kde koupit mořský mech
"Jedna společnost, která nás zaujala, je Vital Vegan, Inc., která sklízí mořský mech z břehů Jamajky a prodává jej jako sušené rostliny a práškové doplňky nebo ve formě gelu. Vital Vegan prodává doplňky a nápoje z mořského mechu. Naším cílem je vydat produkt v jeho nejčistší a nejpřirozenější formě, který se asimiluje s tělem, uvádí web. Vital Vegan Inc. sklízí svůj vlastní mořský mech z pobřeží Jamajky."
Hledáte další tipy, recepty a informace? Zde je vše, co potřebujete vědět o mořském mechu.
