Toto je období, kdy se skutečně nadchneme pro semínka. Dýňová semínka jsou jednou z nejzábavnějších částí vyřezávání té dýně, protože je můžete opéct se špetkou soli a přijdou jako chutná pochoutka po zbytek ďábelské sezóny a obsahují proteinový punč, díky kterému jsou zdravé a chutné. Tak se pusťte do vyřezávání, svačte a podívejte se na další semínka, která můžete přidat do své rotace – ať už jimi posypete cereálie, salát, acai misku nebo smoothie.
Rychlá fakta o semenech
Na hmotnost konopná semínka poskytují podobné množství bílkovin jako hovězí a jehněčí maso, takže 2–3 polévkové lžíce konopných semínek poskytují asi 11 gramů bílkovin. Jsou považovány za kompletní zdroj bílkovin, což znamená, že poskytují všechny esenciální amino
I když polévková lžíce chia obsahuje pouze 3 gramy bílkovin, jedná se o kompletní bílkovinu a malá černá a bílá semínka jsou plná dalších zdravých živin, včetně omega-3 mastných kyselin, sacharidů, bílkovin, vlákniny, antioxidantů a vápníku.Našli jsme šest semínek, která si zaslouží uznání za to, že jsou proteinovými hrdiny, a navíc obsahují další živiny, které vám dodávají energii a poskytují zdravotní výhody při dodržování rostlinné stravy. Nejlepší na semenech je to, že je můžete koupit prakticky kdekoli již pražená, solená nebo nesolená; však si vyber!
Dýňová semínka mají 9,2 gramů za unci.
1. Dýňová semínka
Živiny v dýňových semínkách jsou ve skutečnosti v bílé skořápce. Pečte je ve vyhřáté troubě na 300 stupňů s mírným kořením nebo jen osolte minimálně 45 minut a svačte, jak budete krájet. 1 unce rovná se- Protein - 9,2g
- Kalorie - 146
- Sacharidy - 3,8g
- Vápník - 12mg
Konopná semínka mají 7,31 gramů za unci.
2. Konopná semínka
Konopná semínka a marihuana pocházejí ze stejné rostliny, Cannabis sativa. Rozdíl je v tom, že jsou extrahovány z různých částí rostliny (hrnce jsou listy, konopí je semeno). Konopná semena mají také 0,3 % stop THC, což je složka v květináči vyvolávající euforii, zatímco marihuana obsahuje kdekoli od 0,4 % a více v závislosti na odrůdě. 1 unce se rovná- Protein - 6,3 g
- Kalorie - 110,7
- Sacharidy - 1,7 g
- Vápník - 1,1 %
Slunečnicová semínka mají 5,4 gramů za unci.
3. Slunečnice
Slunečnicová semena pocházejí ze středu květu. Druh slunečnicového semínka vychází z toho, z jakého hybridu slunečnice pochází. Tyto dva druhy spadají do kategorie olejnatých nebo neolejnatých typů. 2 polévkové lžíce stejné- Protein - 5,4g
- Kalorie - 163
- Sacharidy - 6,7g
- Vápník - 19,6 mg
Lněná semínka mají 5,1 gramu za unci.
4. Lněná semínka
Lněná semínka jsou lépe stravitelná, pokud jsou rozemletá. Celá semena jsou hůře stravitelná kvůli jejich skořápce. Rychlý tip: Pokud kupujete celá semínka, použijte mlýnek na kávu k výrobě vlastních mletých lněných semínek a skladujte je ve vzduchotěsné nádobě pro čerstvost. 1 unce se rovná- Protein - 5,1g
- Kalorie - 150
- Sacharidy - 8,1 g
- Vápník - 71,4 mg
Sezamová semínka mají 4,7 gramu na unci.
5. Sezamová semínka
Sezamová semínka lze použít jako ozdobu nebo do základu hladké tahini omáčky. Smíchejte 2 šálky sezamových semínek s několika lžícemi avokáda v kuchyňském robotu a produktem je tahini, který můžete použít na salát nebo zeleninu. 1 unce se rovná- Protein - 4,7g
- Kalorie - 158
- Sacharidy - 7,2g
- Vápník - 277 mg
