Taco Bell krmí hladové zákazníky rostlinného původu po celá desetiletí svými obaly z Black Bean Crunch Wraps a rýžovými a fazolovými burritos. Nyní však Taco Bell plánuje předat pochodeň od svých dlouholetých bezmasých možností k novému veganskému masu navrženému tak, aby pozdvihlo jeho rostlinnou nabídku. S pomocí Beyond Meat Taco Bell právě odhalil svůj první steak Beyond Carne Asada Steak vyrobený výhradně z rostlinných surovin, který bude uveden na trh příští měsíc.
"Zhruba rok Taco Bell a Beyond Meat úzce spolupracují na přelomovém veganském masném produktu. Navzdory fámám o pozastavené spolupráci dorazí typický rostlinný steak Beyond Meat od Taco Bell na vybraná místa v Daytonu ve státě Ohio 13. října.Zkušební provoz bude probíhat do vyprodání zásob."
„V Taco Bell jsme dlouho věřili, že každý by měl mít možnost vybrat si položky z rostlinného menu, aniž by ohrozil chuť, po které touží,“ řekla Liz Matthewsová, globální ředitelka pro potravinové inovace Taco Bell. „To je důvod, proč jsme v Taco Bell nadšení, že můžeme odhalit výsledek našeho dlouhodobého partnerství s Beyond Meat, které bylo dříve v odvětví QSR nevídané. Tento rostlinný steak z carne asada je jen posledním krokem v naší historii vytváření těch nejunikátnějších a nejchutnějších nabídek pro všechny fanoušky.“
Steak Beyond Carne Asada kombinuje rostlinný protein Beyond a charakteristické koření Taco Bell a vytváří bezmasou variantu, která uspokojí všechny zákazníky vyrobené z životně důležitého pšeničného lepku a proteinu z bobů faba. Od roku 2021 Taco Bell Test Kitchen spolupracuje s kulinářskými týmy společnosti Beyond na vývoji špičkových rostlinných proteinů.
Nový protein bude nejprve uveden v quesadille za stejnou cenu jako tradiční quesadilla.Zákazníci mohou také přidat nebo nahradit protein do jakékoli položky nabídky v nabídce. Taco Bell se snaží svým zákazníkům poskytovat cenově dostupnou rostlinnou variantu, a proto nebude přidávat příplatek k rostlinné Carne Asada.
„Víme, že spotřebitelé hledají různé možnosti proteinů, které jsou pro planetu lepší, aniž by museli slevit z chuti, takže jsme neuvěřitelně nadšeni, že můžeme uvést na trh náš zbrusu nový, inovativní Beyond Carne Asada Steak,“ Dariush Ajami, Řekl to ředitel pro inovace společnosti Beyond Meat. „Beyond Carne Asada Steak, navržený tak, aby specificky doplňoval výrazné, pikantní chutě, kterými je Taco Bell známý, přináší lahodnou, lahodnou chuť a texturu marinovaného, grilovaného steaku s přidanými výhodami rostlinného masa.“
Inovativní veganské maso Taco Bell
Letos v srpnu připravily týmy kulinářského vývoje Taco Bell pro zákazníky další rostlinný protein. Gigant rychlého občerstvení zavedl svůj vlastní „skutečný kořeněný rostlinný protein“ v 50 dalších obchodech v oblasti Birmingham Alabama.Zákazníci si mohou objednat veganské hovězí maso k burritos, tacos, nachos a dalším. Proprietární alternativa proteinu je ochucena tak, aby chutnala stejně jako jeho konvenční hovězí maso. za použití směsi sójových a hrachových proteinů. Zkušební období potrvá do poloviny října.
Taco Bell již loni v dubnu v Tustinu v Kalifornii vydal „skutečný kořeněný rostlinný protein“. Brzy poté byl tento patentovaný protein uveden na trh v 95 lokalitách v oblasti Detroitu. Tyto testy se shodují také s pokusy řetězce s veganskými kuřecími Loni v červnu společnost testovala na jednom místě v Irvine v Kalifornii veganskou kuřecí chalupu skořápku – Nahá Chalupa s křupavou rostlinnou skořápkou.
Nový svět veganského rychlého občerstvení
Více než 12 procent tržeb Taco Bell bylo podle řetězce připsáno vegetariánským možnostem a tento trend platí na celém trhu. Beyond Meat, která se napojila na průmysl rychlého občerstvení, pomáhá zlepšovat menu několika řetězců po celém světě.Nedávno KFC debutovalo Beyond Chicken Tenders na více než 4 000 místech po celé zemi.
Odhady předpokládají, že trh s veganským rychlým občerstvením dosáhne do roku 2028 40 miliard dolarů. Přestože je primárně poháněn velkými řetězci rychlého občerstvení, do soutěže vstoupily menší podniky. Kalifornské značky veganského rychlého občerstvení Plant Power Fast Food a Noomo nedávno uzavřely partnerství s franšízovými společnostmi, aby urychlily své úsilí o expanzi.
Pro více rostlinných akcí navštivte články The Beet's News.
6 nejlepších řetězců rychlého občerstvení s rostlinnými možnostmi v nabídce
Restaurace rychlého občerstvení konečně dostaly zprávu, že jejich zákaznická základna nepřichází jen na burger, smažené kuře nebo hovězí taco. Mnozí nyní mají rostlinné potraviny a přicházejí s kreativními a chutnými způsoby, jak dostat do jídelníčku více zeleniny. Zde je 6 nejlepších řetězců rychlého občerstvení s rostlinnými možnostmi v nabídce.
Burger King
1. Burger King
Ukázalo se, že pokud jíte rostlinné, můžete se spolehnout na mnohem víc než na salát. Burger King má Impossible Whopper s bezmasou placičkou a také několika tajně veganskými možnostmi, jako jsou French Toast Sticks a Hashbrowns.
Bílý hrad
2. Bílý zámek
Tento hamburgerový řetězec, známý svými mini čtvercovými posuvníky, naskočil na rostlinný vlak na některých zúčastněných místech. Impossible Slider můžete najít v některých nabídkách White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Jednalo se o první národní mexický řetězec rychlého občerstvení, který nabízel Beyond Meat v 580 restauracích společnosti po celé zemi. Del Taco má v nabídce Beyond Avocado Taco spolu s Epic Beyond Original Mex Burrito a Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Další značka, která je synonymem pro hovězí hamburgery, Carl’s Jr. nabízí několik rostlinných možností pro milovníky zeleniny a rostlin, jako je Beyond Famous Star Burger a Guacamole Thickburger.
Taco Bell
