Amerika má závislost na kávě. Téměř 62 procent dospělých v USA pije kávu pravidelně, čímž vypije více než 400 milionů šálků kávy denně. Pokud se obáváte, že vaše chutě na kávu jsou nezdravé, můžete si odpočinout (s šálkem joe). Nová studie nám říká, že pití dvou až tří šálků kávy denně vám může pomoci žít déle tím, že nám pomůžete bojovat s nemocemi Ale jakou kávu byste měli pít a kolik je příliš?
Konkrétně studie zjistila, že pití dvou až tří šálků kávy denně je spojeno s delší životností a nižším rizikem kardiovaskulárních onemocnění ve srovnání s vyhýbáním se kávě, podle zprávy zveřejněné v European Journal of Preventive Kardiologie.
Výzkumný tým se snažil porozumět tomu, jak konzumace kávy ovlivňuje obecné zdraví, dlouhověkost a vývoj nemocí, a tvrdil, že na toto téma byl dokončen minimální výzkum. Tento výzkum analyzoval souvislosti mezi různými druhy konzumace kávy včetně mleté, instantní a bezkofeinové kávy a kardiovaskulárními chorobami, náhodnými arytmiemi a smrtí. Studie odhalila, že konzumace kávy ve všech typech nápojů koreluje s nižším rizikem kardiovaskulárních onemocnění a úmrtí.
„V této rozsáhlé pozorovací studii byly mletá, instantní a bezkofeinová káva spojena s ekvivalentním snížením výskytu kardiovaskulárních onemocnění a úmrtí na kardiovaskulární onemocnění nebo jakoukoli příčinu,“ profesor Peter Kistler z Baker Heart and Diabetes Informoval o tom výzkumný ústav v australském Melbourne v prohlášení. „Výsledky naznačují, že mírný až umírněný příjem mleté, instantní kávy a kávy bez kofeinu by měl být považován za součást zdravého životního stylu.”
Můžete pít příliš mnoho kávy?
Výzkumníci došli k závěru, že konzumace mleté, instantní kávy a kávy bez kofeinu je spojena s významným snížením úmrtí, zejména u těch, kteří pijí dva až tři šálky denně.
Studie zjistila, že pití instantní kávy prospívá lidem tím, že snižuje riziko úmrtí o 11 procent, zatímco káva bez kofeinu snižuje riziko úmrtnosti o 14 procent a mletá káva má nejvyšší přínos, snižuje riziko úmrtí o 27 procent , ve srovnání s lidmi, kteří kávu nepili.
Nejlepší výsledky byly zjištěny ve skupině, která pila 2 až 3 šálky denně. Dokonce až 4 šálky denně byly zdravé, ale mezi těmi, kteří pili více než pět šálků denně, došlo podle údajů ke zvýšení míry kardiovaskulárních příhod. Zda je to způsobeno spotřebou kávy nebo jinými faktory (jako je skutečnost, že lidé pijící více než 5 šálků mohou mít noční práci nebo stres nebo trpí nedostatkem spánku), výzkumníci ve výsledcích nediskutovali.
Nefiltrovaná vs. filtrovaná káva: Jedna je méně zdravá
Je tu jedno upozornění: Jiné studie zjistily, že nefiltrovaná káva, jako je espresso nebo French press, neodstraňuje dvě velké molekuly, které mohou přispívat k oxidativnímu stresu a zánětu v těle, zvyšovat krevní tlak a vést k vyšší cholesterol v průběhu času. Takže pokud jste kávový závislý, vždy jděte na filtrovanou kávu, kterou dostanete v překapávači a vynechejte Americano nebo espresso, které mohou přispívat ke zvýšenému cholesterolu.
Nevěříte, že jednoduchý papírový filtr je tak silný? Studie nefiltrované kávy konkrétně zjistila, že konzumace nefiltrované kávy může způsobit mírné, ale významné zvýšení systolického krevního tlaku v průběhu času. Vědci zkontrolovali tyto výsledky a potvrdili, že váš papírový kávový filtr je dostatečně výkonný, aby přes něj nemohly projít sloučeniny ovlivňující cholesterol a krevní tlak.
Studie kávy zkoumala pravděpodobnost kardiovaskulárních onemocnění
K provedení této studie výzkumníci prozkoumali data z britské Biobanky, skládající se z dospělých ve věku 40 až 69 let, a zahrnovali 449 563 účastníků bez arytmií nebo jiných kardiovaskulárních onemocnění. Jakmile účastníci dokončili průzkum týkající se toho, kolik šálků kávy pijí, vědci je seskupili do šesti kategorií, které se pohybovaly od nulové spotřeby, méně než jeden šálek denně, jeden, dva až tři šálky denně a poté nejvyšší konzumenti kávy, kteří pili v průměru čtyři až pět a více než pět šálků denně. Poté shromáždili data o 12,5 let později, podívali se na lékařské záznamy a záznamy o úmrtí.
Výzkumný tým také kategorizoval účastníky podle jejich preferencí kávy, přičemž poznamenal, že 44,1 procent preferovalo instantní; 18,4 procent preferovaného mletí; 15,2 procent preferuje bezkofeinový; 22,4 procenta nepilo kávu.Bez ohledu na preferenci kávy studie dospěla k závěru, že pití jakékoli kávy pomáhá snižovat úmrtnost a zároveň prodlužuje dlouhověkost.
Pijte kávu pro zdraví srdce
Zjistili, že pijáci kávy měli celkově snížené riziko kardiovaskulárních onemocnění ve srovnání s nepijáky kávy. Pijáci kávy, kteří vypili dva až tři šálky denně, měli během 12,5 let výrazně nižší výskyt srdečních onemocnění nebo úmrtí.
„Kofein je nejznámější složkou kávy, ale nápoj obsahuje více než 100 biologicky aktivních složek. Je pravděpodobné, že sloučeniny bez kofeinu byly zodpovědné za pozitivní vztahy pozorované mezi pitím kávy, kardiovaskulárním onemocněním a přežitím,“ řekl Kistler. "Naše zjištění naznačují, že pití skromného množství kávy všech typů by se nemělo odrazovat, ale lze si ji vychutnat jako chování zdravé pro srdce."
Tato studie se připojuje k rostoucímu počtu výzkumů, které ukazují, že konzumace kávy je prospěšná pro dlouhověkost a celkové zdraví.Jiné studie zjistily, že káva představuje několik zdravotních výhod pro vaše střeva a mozek, ale káva může být pouze jednou složkou stravy, která zlepšuje dlouhověkost. Letos v únoru studie zjistila, že převážně rostlinná strava může prodloužit očekávanou délku života o více než 10 let nebo více, zvláště pokud je přijata dříve v životě.
Podobně jiná studie zjistila, že rostlinná strava přijatá od 18 do 30 let výrazně snižuje riziko srdečních onemocnění o 30 let později. Tyto studie ukazují, že snížení rizikových faktorů kardiovaskulárních nebo jiných forem onemocnění lze dosáhnout jednoduchými změnami stravy.
Sečteno a podtrženo: Pijte kávu, abyste žili déle a zdravěji
Pití dvou až tří šálků kávy denně může výrazně snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění a zlepšit dlouhověkost. Zkuste koupit plnotučné mléčné výrobky za smetanu z ovesného mléka, abyste zvýšili své šance, že zůstanete zdraví po celá desetiletí!
Další obsah podložený výzkumem naleznete v článcích The Beet's He alth & Nutrition.
31 chutných, rostlinných receptů k opakování
Chcete čerstvé nápady na jídla, která jsou zdravá, rostlinná a chutná? Tento bezplatný newsletter je pro vás. Přihlaste se, aby vám každé ráno doručoval recept dne do vaší e-mailové schránky.Fotografie od Jamese Stefiuka
Těstoviny s citronem, bazalkou a artyčokem
Tento typický jarní těstovinový pokrm je nabitý citrusy, sladkostí a ořechovou chutí pro osvěžující chuť umami. Základem je používat nejčerstvější produkty a kvalitní olivový olej. Obsahuje 6 gramů vlákniny a 13 gramů bílkovin.Fotografoval James Stefiuk
Veganské kokosové květákové kari
Tato miska nakrájené sezónní zeleniny smíchané se zeleninovým vývarem, kokosovým mlékem, kari a kurkumou je chutným způsobem, jak načerpat živiny a vitamíny se silnými superpotravinami, které mají protizánětlivé vlastnosti.Britt Berlin
Rýžová mísa s jicamou a fazolemi
Pokud je jedním z vašich cílů jíst více rostlinného původu pro vaše zdraví, pak vám lahodné recepty bohaté na živiny, jako je tento, pomohou k tomuto cíli přiblížit se. Uvidíte rozdíl, když se budete cítit nabití energií a vynecháte zdřímnutí po jídle.Zooey Deschanel
Veganský Caesar salát s pečenou cizrnou
Tento Caesar salát s veganským dresinkem je vynálezem herečky Zooey Deschanel, která jí převážně rostlinnou stravu a doma si pěstuje vlastní zeleninu. Sdílí své tajemství výroby klasického dresingu tak krémového a kyselého jako ten pravý.JD Raymundo
Veganský těstovinový salát Bruschetta
Jak se lépe naladit na jaro než lehkým a svěžím těstovinovým salátem Bruschetta? Tento recept je nabitý čerstvými ingrediencemi, jako jsou rajčata, červená cibule a bazalka, které spolu dokonale ladí.Sladkokyselý květák a fenyklový salát
Tento sladkokyselý salát z květáku a fenyklu má dokonalou kombinaci kyselin, sladkosti a pikantních chutí s čerstvým citronem, ovocem a slanými pistáciemi. Dresing má javorový sirup proti hořkému fenyklu. Je to jarní potěšení.Britt Berlin
Miska z cizrny a avokáda se smetanovým dresinkem Tahini
Pokud vám sníst salát připadá jako fuška, pak držte vidličku: váš obyčejný salát a zeleninu jsme kompletně upgradovali do teplé misky s texturovanou zeleninou, fazolemi a obilím dle vašeho výběru, jako je quinoa, farro nebo hnědá rýže.Bezlepkové pohankové palačinky s karamelizovanými javorovými broskvemi
Přidání do vašeho jídelníčku tento víkend: Pohankové palačinky s karamelizovanými javorovými broskvemi nebo čerstvým ovocem dle vašeho výběru, úplná dokonalá snídaně na nedělní ráno.Rotlinná škola
Bramborový a cizrnový salát přelitý křupavými lískovými oříšky
Hej milovníci brambor, tohle si opravdu zamilujete! Tento recept na bramborový a cizrnový salát obsahuje dokonalé množství citrusů, čerstvých bylinek, křupavých a sladkých lískových ořechů a lehký dotek olivového oleje, aby se od této chvíle stal vaší oblíbenou přílohou.Asijsky inspirované křupavé 5-koření tofu salátové zábaly se zelím
V tomto receptu inspirovaném Asií použijete tradiční suroviny, které se běžně používají v asijské kuchyni, ale bez masa a mléčných výrobků. Recept na tento křupavý 5 kořeněný tofu salátový zábal s nudlovým zelným salátem je restaurace kvality a vaši hosté ani netuší, že toto jídlo je rostlinného původu.Zooey Deschanel
Tajný recept na pesto Zooey Deschanel
Dnešním Receptem dne je Zooey slavné bezmléčné pesto, které dává téměř na všechno: těstoviny, salát, polévku a další, čímž dodává chuť jednoduchým pokrmům. Tato lahodná omáčka vyžaduje použití čerstvých bylinek, protože má velký rozdíl ve struktuře a chuti.JD Raymundo
Tofu z černého pepře s rýží a brokolicí
Toto tofu z černého pepře lze našlehat za 30 minut, což z něj dělá perfektní jídlo na poslední chvíli plné bílkovin. Vařte ve velkých dávkách a uchovávejte v lednici pro snadný všední oběd.Flora a Vino
Quinoa miska s hráškovým pestem a nakládaným zelím
Pokud hledáte nový a zdravý nápad na snídani, vyzkoušejte slanou misku. Tento recept má nízký obsah kalorií a vysoký obsah vlákniny, aby vás zasytil na celé hodiny. Obilné misky jsou jedním z nejjednodušších způsobů, jak získat zdravou porci rostlinných bílkovin.Flora a Vino
Sladké a slané toasty s ostružinami a bazalkou
Tento twist na obvyklý avokádový toast k snídani je jedním z nejjednodušších způsobů, jak přidat výživnou pomazánku s bílkovinami a živinami. Kombinace bezmléčného jogurtu, ostružin a bazalky je plná antioxidantů a vlákniny. Otočte to do své rutiny jako skvělou možnost s vysokým obsahem živin.Flora a Vino
Rukolový salát s avokádem, fazolemi a cherry rajčátky
Když máte náladu na zdravý oběd a chcete svůj oblíbený salát vyměnit za něco kreativnějšího a lahodnějšího, vyzkoušejte tento salát z rukoly z ledvinek s letním citrusovým dresinkem. Bude to váš nový oblíbenec.JD Raymundo
Letní závitky se sladkou a pikantní arašídovou omáčkou
Hledáte osvěžující, lehké jídlo vyrobené z výživných ingrediencí? Vyzkoušejte tyto letní závitky se sladkou a pikantní arašídovou omáčkou. Na tomto receptu je krásné, že nevyžaduje žádné vaření!Fotografie Ashley Madden
Naložený salát s krémovým konopno-balzamikovým dresinkem
"Tento naložený salát je perfektní jarní jídlo, které mě zasytí. Udělejte si tento osvěžující salát ze sezónní zeleniny přelitý domácím konopno-balzamikovým dresinkem s datlemi, dijonskou hořčicí, konopnými semínky, octem, citronem a tamari"Fotografie Ashley Madden
Veganská thajská kari nudlová polévka
Dnešním receptem dne je thajská polévka s kari nudlemi, uklidňující a přitom lehká mísa, kterou si můžete vychutnat po celý rok. Thajské pokrmy, jako je toto, jsou obzvláště zdravé, s tofu, vysokým obsahem čistých bílkovin a zeleninou bohatou na živiny a vlákninu.Toto jídlo vás zaručeně zasytí a budete spokojeni.Veganské a keto duhové květákové rýžové sushi
Tento recept, lehčí a zdravější verze vašeho tradičního sushi, vyměňuje květák za rýži, která může zvýšit hladinu cukru v krvi. Květák je keto-vhodná náhražka čehokoli s vysokým obsahem sacharidů a je bohatý na živiny!Mísa z pečených sladkých brambor a špenátu
Jedna z nejlepších věcí na okouzlujících farmářských trzích se stánky plnými květin a čerstvých produktů je, že si můžete koupit to, co je právě v sezóně. Tento sladký bramborový a špenátový salát je plný rostlinných bílkovin a komplexních sacharidů, které zasytí, chutnají a jsou zdravé.Snadné pečené artyčoky s rozmarýnem a citronem
Artyčoky se vyrábějí tak snadno, zvláště pokud pořádáte večeři, protože si je můžete připravit předem. Vynechejte máslovou omáčku a připravte si je se zdravějším citronovým a rozmarýnovým dresinkem.Megan Sadd
Cajunský Caesar salát s černěnou cizrnou
Vždy nám říkají, abychom jedli více salátů, abychom byli zdraví, ale salát, okurky, rajčata a italský dresink mohou rychle stárnout. Pokud vás nebaví jíst stále stejně starý salát, vyzkoušejte tento cajunský caesar salát s černěnou cizrnou, plný vlákniny, bílkovin a hlavně chuti!Vegetable Pad Thai
Pro dny, kdy se vám nechce trávit čas vařením, ale nechcete jít s nezdravým jídlem nebo strkat něco do mikrovlnky, připravte si tento vegetariánský Pad Thai, který je hotový za pouhých deset minut.pečený lilek a rajčatové těstoviny s bazalkovým pestem
Lahodné domácí těstoviny jsou tak zdravé, plné zeleniny, že sníte celou mísu bez chvilky zaváhání. Přidejte křupavé piniové oříšky a čerstvý nastrouhaný veganský parmazán (Follow Your Heart a Violife jsou skvělé). Udělejte si to na rande a poslouchejte nadšení o vašem vaření.Britt Berlin
Čočkový a sladký bramborový salát Právě včas na léto
Před námi horké počasí! Jaká je lepší omluva pro salátovou mísu plnou rostlinných bílkovin a čerstvé zeleniny nabité vitamíny a minerály. Špenát je bohatý na železo, které pomáhá zvýšit vaši energii.Veganská mísa Buddha s quinoou a zeleninou
Hledáte zdravou veganskou misku buddhy? Tento recept je bezlepkový a je z něj skvělý oběd nebo večeře. Přihoďte jakoukoli čerstvou zeleninu z farmářského stánku nebo trhu: fialové zelí, okurku, avokádo a další.Kinoa na kari a zeleninové tacos s česnekovo-tahiniovým dresinkem
Tyto tacos jsou čisté a barevné. Vyrobeno z cizrny a quinoa se spoustou čerstvé zeleniny, zabalené v kukuřičné tortille nebo kukuřičném taco s tvrdou skořápkou.Protizánětlivá rodinná kuchařka
Sladký a slaný tempeh Kokosová kari miska
Až budete mít náladu na teplé, uklidňující rostlinné jídlo, vyzkoušejte tuto neuvěřitelně lahodnou misku ořechového, křupavého tempehu a čerstvé zeleniny zalité sladkým smetanovým kokosovým mlékem a smíchanou s kořením na indický způsob.Salát inspirovaný Marokem se superpotravinami a rostlinnými bílkovinami
Tento salát inspirovaný Marokem je bezlepkový, jednoduchý na přípravu a zdravý! Tento recept na salát plný bílkovin používá čerstvé a chutné ingredience. Zakončete to lahodně kořeněným marockým dresinkem.Mark Bittman
Ječné rizoto Marka Bittmana s řepou a zeleninou
Dnešní Recept dne je teplé, bohaté rizoto z červené řepy a zelené řepy. Červená řepa pomáhá chránit vaše srdce, oči, mozek a snižuje záněty ve vašem těle, přesto je při vaření často přehlížena, protože zelenina je pro mnohé zastrašující. Užijte si toto pohodlné jídlo!.@JC Through The Lens
