Velké sportovní stadiony produkují ročně přibližně 35 000 tun uhlíkových emisí, ale Climate Pledge Arena v Seattlu se snaží dělat pro planetu lépe. Tento týden ekologický stadion oznámil partnerství s Impossible Foods, díky kterému bude nejudržitelnější aréna světa ještě šetrnější k životnímu prostředí.
Impossible Foods zřizuje testovací kuchyni na horním vestibulu Climate Pledge Areny, současném domově týmu NHL Seattle Kraken a týmu WNBA Seattle Storm, který hostí přibližně 18 000 fanoušků při maximální kapacitě. Zavedením více rostlinných možností s Impossible Foods Climate Pledge Arena účinně ještě více sníží svůj dopad na životní prostředí.Přestože stadion stále podává některé živočišné produkty, tvrdí, že tyto živočišné složky pocházejí z místních zdrojů.
„Aréna je naprosto nejmodernější,“ napsal na LinkedIn Peter McGuinness, CEO společnosti Impossible Foods. „Od jeho neuvěřitelného designu a nabídky potravin až po skutečnost, že je to první certifikovaná aréna net zero na světě. Naše partnerství s Climate Pledge Arena je skvělým příkladem toho, jak můžeme spolupracovat na zavedení udržitelných postupů do více průmyslových odvětví. opravdu doufám, že toho uvidím víc."
Nová nemožná nabídka jídel The Climate Pledge Arena
Impossible Foods otevřela dva koncesionářské stánky v sekcích 11 a 12 a poskytla hostům několik bezmasých možností, jak přispět k ekologickému poslání stadionu. Climate Pledge Arena udělá z Impossible Cheeseburger oficiální burger stadionu.
Zahajovací menu obsahuje několik vegetariánských menu včetně dvou Impossible Cheeseburgery, Impossible Beef Philly Cheesesteak, Impossible Korean BBQ Beef Bowl, Impossible Meatball Sub a Impossible Beef Chili Curly Fries.Tato jídla obsahují mléčné výrobky, takže nejsou vhodná pro vegany.
Nemožné kuřecí nugety se však budou podávat ve stáncích s koncesí, což hostům nabídne plně veganskou variantu. Nugety budou dodávány s hranolky a barbecue omáčkou. Hosté pravděpodobně v budoucnu uvidí více rostlinných možností, protože toto místo bude fungovat jako testovací kuchyně pro produkty Impossible Foods.
Udržitelná mise The Climate Pledge Arena
Climate Pledge Arena byla navržena architektonickou firmou Populous, aby byla v souladu s mezinárodním Climate Pledge, kampaní, která povzbuzuje nejlepší světové společnosti k dosažení nové nulové emise uhlíku do roku 2040. Climate Pledge Arena je prvním sportovním stadionem, který získat čistý nulový uhlíkový certifikát od International Living Future Institute.
Pokud jde o jídlo, aréna zajišťuje, že 75 procent jídla pochází do 300 mil od Seattlu. Sportovní aréna také provozuje kompostovací a recyklační iniciativy s cílem snížit množství odpadu a snaží se do roku 2024 vymýtit jednorázové plasty.Nabídka Impossible Foods nyní pomůže dále snížit dopad stadionu na životní prostředí. Impossible burger vyžaduje o 95 procent méně půdy, vyplýtvá o 69 procent méně vody a vypouští o 88 procent méně skleníkových plynů než běžné hovězí hamburgery.
Stadion Climate Pledge funguje výhradně na obnovitelné energii. Stadion je pokrytý solárními panely a má 200 stop dlouhou živou stěnu plnou rostlin a také střechu pokrytou asi 67 platany zachycujícími uhlík. Stadion také shromažďuje dešťovou vodu na led používaný v zápasech NHL a vstupenky na zápasy Seattle Krakens a Storm se zdvojnásobují za vstupenky na veřejnou dopravu, což povzbuzuje fanoušky, aby snižovali svou uhlíkovou stopu do arény az arény.
Cílové centrum získává veganské možnosti
Mimo Climate Pledge Arena jsou veganské možnosti na sportovních stadionech mizivé. Ale rostlinní fanoušci Minnesota Timberwolves mají štěstí. Tento měsíc The Target Center oznámilo nové partnerství s Wicked Kitchen, které od letošní sezóny poskytuje basketbalovým fanouškům chutné veganské úlevy.
„Wicked Kitchen je skvělým doplňkem k naší nabídce koncesí v Target Center a poskytuje našim fanouškům chutné a dostupné rostlinné možnosti,“ řekl začátkem tohoto měsíce Ryan Tanke, provozní ředitel Minnesota Timberwolves a Lynx. „Nabídka pro labužníky a šéfkuchaře, je tu něco pro každého od Wicked’s sendvičů po zmrzlinu. Jsme tak nadšení, že můžeme fanouškům Timberwolves tuto sezónu představit Wicked Kitchen.“
Wicked Kitchen očekává, že se v budoucnu spojí s více sportovními arénami po celém světě a pomůže tak poskytovat zdravější možnosti stravování, které také sníží dopad těchto sportovních stadionů na životní prostředí.
Veganské jídlo v Major League Baseball
Tento trend se rozšiřuje na několik dalších hlavních sportovních lig, zejména Major League Baseball. V posledních letech zavedly stadiony MLB rostlinné možnosti s pomocí Oatly a Beyond Meat. Dodger Stadium (domov Los Angeles Dodgers) si získává reputaci jako jeden z nejvíce veganských stadionů ve Spojených státech, který slouží fanouškům Beyond hamburgery, tempeh tacos a nachos pokrytý sýrem Follow Your Heart Cheese.
Pro více rostlinných akcí navštivte články The Beet's News.
Překvapivé důvody, proč bylo těchto pět country zpěváků bez masa
Getty Images
1. Carrie Underwood milovala hospodářská zvířata své rodiny
Sedminásobná držitelka ceny Grammy Carrie Underwood byla oslavována pro svůj „obrovský“ hlasový rozsah. Pokud jde o její stravu, Underwoodová je fanouškem snídaňových burrit a spousty tofu. Nevyhýbá se ani sacharidům. Podle Cheat Sheet je jednou z jejích oblíbených svačin opečený anglický muffin s arašídovým máslem.
Getty Images
2. Blake Shelton chce držet krok se svou starší přítelkyní
Zpěvák, skladatel a trenér skupiny „The Voice“ Blake Shelton (43) se v poslední době snaží zůstat fit s pomocí své dávné lásky Gwen Stefani, která je vegetariánka a řekla mu, aby slezl z masa, pokud chce. cítit se lépe a zhubnout.Shelton se podle rozhovoru, který Stefani poskytla letos na podzim, snažil držet krok se Stefaniho působivou kondičkou. Bývalá zpěvačka skupiny No Doubt a Hollaback girl je dlouholetá vegetariánka, stravuje se převážně vegansky a je super fit – a ve svých 50 letech vypadá mladší, než je její rok. Zdroj řekl Gossipcop: "Gwen mu řekla, že způsob, jak to ztratit, je držet se sakra daleko od masa a špatných sacharidů." Fandíme mu!.
Getty Images
3. Shania Twain má klíč k nádherné pleti
Nejprodávanější zpěvačka country hudby v historii si po vystoupení nekupuje žádné drahé steaky. "Queen of Country Pop" prodala více než 100 milionů desek, ale říká, že svou bezmasou dietu drží jednoduše. Je vegetariánka a jí velmi málo mléčných výrobků – i když občas říkala, že jí vejce.
4. Annette Conlon, lidová umělkyně s vášní
Americká zpěvačka a skladatelka Annette Conlon je také vášnivou vegankou. Začala „The Compassionette Tour“ ve snaze přinést soucit, sociální vědomí, lidskou interakci a problematiku zvířat hlavnímu publiku.
Getty Images/ Archiv Michaela Ochse
