"Jen několik rychlých řetězců v Americe upřednostňuje podávání čerstvých, zdravých a místních surovin. Zakladatelé Sweetgreen se poprvé rozhodli otevřít Sweetgreen, když navštěvovali Georgetown University a všimli si nedostatku dostupných, zdravých potravin. Rozhodli se založit firmu, kde kvalita nebyla nikdy obětována pohodlí, a nyní existuje téměř 900 míst oblíbeného řetězce amerických salátů."
"Hlavním posláním Sweetgreen je budovat zdravější komunity propojením lidí se skutečným jídlem. Navzdory tomu, že nabízí několik živočišných bílkovin a mléčných výrobků, řetězec zaměřený na zdraví si klade za cíl poskytovat udržitelné a zdravotně nezávadné položky menu, z nichž většinu lze vyrobit jako veganské předkrmy, které jsou syté i výživné.A to nemluvím o tom, jak návykově chutnají saláty a mísy."
A pro každého je v nabídce něco. Ať už hledáte lehké jídlo nebo salát s vysokým obsahem bílkovin, veganské možnosti Sweetgreen uspokojí chuťové buňky každého zákazníka. Nabídka je vysoce přizpůsobitelná, takže v závislosti na dni si vždy můžete vybrat novou variaci ingrediencí, které přidáte do své misky. Zde je vše, co je veganské ve Sweetgreen.
Všechno, co je veganské ve Sweetgreen.
Sweetgreen's Signature saláty a veganské mísy
- Křupavá rýžová mísa: Objednejte si bez kuřete a místo toho přidejte tofu nebo houby! Miska Crispy Rice se dodává se syrovou mrkví, okurkou, koriandrem, praženými mandlemi, křupavou rýží, rukolou, limetkou a strouhaným zelím podávaným na lůžku z teplé divoké rýže. Miska je dodávána s pikantním kešu dresinkem.
- Kuře & Brusel: I když je v názvu kuře, je snadné maso nahradit tofu, cizrnou nebo houbami.Mísa je dodávána s pečenou růžičkovou kapustou, jablky, praženými mandlemi, jarní směsí, nakrájenou římskou římskou a pečenými batáty podávanými s brusinkovým javorovým vinaigrettem.
- Guacamole Greens: Objednejte si bez kuřete! Nahraďte ho houbami nebo cizrnou. Guacamole greens bowl je dodáván s avokádem, červenou cibulí, rajčaty, tortilla chipsy, jarní směsí, nakrájenou římskou římskou, limetkou a strouhaným zelím přelitým limetkovým koriandrem jalapeno vinaigrette.
- Shroomami: Tato plně veganská varianta se dodává s praženým sezamovým tofu, teplou směsí portobello, syrovou řepou, okurkami, bazalkou, slunečnicovými semínky, strouhaným kapustovým listem a teplou divokou rýží. Miska podáváme s miso sezamovým zázvorovým dresinkem.
- Karri květák (sezónní): Objednejte si místo kuřete s tofu nebo houbami. Tato speciální položka menu je plná pečeného květáku na kari, rozinek, teplé quinoa, rukoly a krouhaného zelí, přelité pálivou omáčkou Sweetgreen a tahini dresinkem z pepře.
Přizpůsobte si svůj oblíbený salát ve Sweetgreen
Sweetgreen je mimořádně vstřícný k zákazníkům a nabízí jeden z nejvíce přizpůsobitelných zážitků z rychlého občerstvení. Zákazníci si mohou vybrat své oblíbené ingredience a vytvořit si vlastní salát, který vyhovuje jejich osobnímu vkusu. Zde je vše, co si můžete dát na svůj vlastní salát!
Proteiny rostlinného původu ve Sweetgreen
- Cizrna
- Tofu pečené sezamem
- Hřejivá směs Portobello
- Čočka
Veganské polevy ve Sweetgreen
- Jablka
- Bazalka
- Blackening Spice
- Chléb
- Okurka
- Křupavá rýže
- Hot pečené sladké brambory
- Nakládaná mrkev a celer
- Syrová mrkev
- Syrová řepa
- Červená cibule
- Strouhané zelí
- Pikantní slunečnicová semínka
- Pikantní brokolice
- Toastové mandle
- Rajčata
- Tortilla Chips
- Za'atar Breadcrumbs
Základy pro saláty a misky
- Rukola
- Baby špenát
- Nakrájená římská
- Shredded Kale
- Jarní mix
- Teplá divoká rýže
- Teplá quinoa
Sezónní ingredience
- Pečený květák na kari
- Cranberry Maple Vinaigrette
- Pečená růžičková kapusta
- Pečená kukuřice a paprika
- Pepřový tahina dresink
Bezmléčné dresinky ve Sweetgreen
- Limetka Cilantro Jalapeno Vinaigrette
- Miso sezamový zázvorový dresing
- Pesto vinaigrette
- Pikantní kešu dresing
- Pikantní kešu pesto
- Sladkozelená pálivá omáčka
- Koření Umami
Nápoje bez mléka ve Sweetgreen
- Jasmínový zelený čaj
- Čaj z hřebíčku ibišku
- He alth-Ade Kombucha
- Rise Brewing Co. Cold Brew
- Spindrift Perlivá voda Malina
- Spindrift Sparking Water Grapefruit
- Spindrift Sparkling Water Lime
Jíst rostlinnou stravu pro planetu
Sweetgreen se zavázal stát se uhlíkově neutrální do konce roku 2027 a dále se etablovat jako jeden z nejekologičtějších řetězců ve Spojených státech.Společnost tvrdí, že díky rostlinnému menu je jeho menu o 30 procent méně náročné na uhlík než průměrné americké jídlo. Společnost dokonce uvádí, že její potraviny z místních zdrojů pomáhají snížit její celkové emise o 40 procent v porovnání s průmyslovými standardy.
Výběr rostlinné stravy obecně vám pomůže snížit vaši ekologickou stopu. Dodržováním rostlinné stravy by spotřebitelé mohli pomoci snížit emise skleníkových plynů o 61 procent.
- Jíst rostlinnou stravu dvakrát týdně po dobu jednoho roku se rovná vysazení 14 miliard stromů tím, že pomáhá minimalizovat využití půdy a zvrátit smrtící emise skleníkových plynů
- Jíst rostlinnou stravou pomáhá podporovat biologickou rozmanitost a chránit přibližně 626 druhů před ztrátou obyvatelných oblastí.
- Krávy jsou zodpovědné za 40 procent globálních emisí metanu
Pro více rostlinných jídel ve vašem okolí navštivte články The Beet's Find Vegan Near Me.
