Každý má své oblíbené pohodlné jídlo: Mac a sýr, lasagne, chilli a prasata v dece. Když přejdete na veganskou nebo rostlinnou, může být těžké je nechat za sebou. Pro mého manžela jen zmínka o tom, že má společnost, ho přiměje jít rovnou do obchodu koupit své oblíbené předkrmy, prasata v dece.
Tyhle kupujeme, ale prasata samozřejmě můžete dělat v dece, a i když jíte vegansky nebo převážně rostlinně, můžete si dnes koupit veganská prasátka v dece!
Vzhledem k tomu, že se snažím přimět svého manžela, aby jedl zdravěji a byl se mnou více rostlinný, chtěla jsem, aby vyzkoušel veganské prasátka v dece.V současné době jsou na trhu nové druhy veganských prasat zakoupené v dece, které vypadají obzvláště slibně. Tak jsem dostal krabičku Pikantní Puff Pastry Dogs – jak říkají své verzi Pigs in a Blanket – vyrobenou z rostlinných surovin. Dal jsem dvě krabice těchto rostlinných klobásových kousnutí do mrazáku a čekal na svou chvíli, abych je vyzkoušel. Takhle to dopadlo.
Za prvé, ne všechna párty kousnutí musí být nezdravá. Tyto předkrmy jsou veganské a vyrobené z hrachových bílkovin rostlinných klobás a očekávaných cukrářských přísad (margarín, palmový olej, více řepkového oleje), kečupu a octa a dalších dochucovadel ve směsi a posypání mákem navrchu. Každopádně jsem si myslel, že jsou pro tebe lepší než vepřové.
Jsou veganská prasata v dece zdravější?
Obsah živin těchto veganských psů z listového těsta se rozkládá takto:
Jedna porce je pět mini párků v rohlíku zabalených v listovém těstě.
Kalorie byly mizivé 190 (zatím dobře, napadlo mě, protože cokoli méně než 200 kalorií je v mé knize považováno za svačinu).
Tukový profil byl o něco méně optimální,s 11 gramy celkového tuku, z toho 4,5 gramu jsou nasycené tuky. Protože vím, že se mám vyhýbat nasyceným tukům, pokud se snažíte mít zdravé srdce, protože mohou zvýšit hladinu LDL nebo takzvaného špatného cholesterolu, bylo to trochu vysoké z místa, kde sedím – tvoří 23 procent vaší doporučené denní hodnoty nasycený tuk. (Denní hodnoty jsou založeny na celkovém kalorickém příjmu 2 000 denně, takže upravte, jak potřebujete.)
"Buďme však upřímní. Bez ohledu na to, z čeho vyrábíte veganská prasata v dece, nikdy z nich nebude zdravá výživa. Zde je náš recept na domácí veganská prasátka v dece se všemi rostlinnými ingrediencemi. Myslíte si, že jsou zdravější? Zamysli se znovu!"
Veganská prasátka v dece vyrobené od nuly
Porovnejte tyto veganské pejsky z listového těsta s běžným vepřovým párkem v rohlíku v dece, který má asi 280 kalorií na 4 kusy (každý o něco větší než psi z listového těsta ).
Tradiční prasata v dece z vepřového masa obsahují asi 20 gramů celkového tuku,z toho 9 gramů jsou nasycené tuky, tedy asi dvojnásobek toho, co obsahují veganští psi, což znamenalo body pro prasata s hrachovým proteinem v dece, pokud vám na nasycených tucích záleží. (Zdrojem těchto obecných čísel je nutriční stránka s názvem eatthismuch.com.)
Pět kousků výživy pro psy z veganského listového těsta je:
- 18 gramů sacharidů
- 4 gramy bílkovin
- 2 gramy vlákniny
- 470 mg sodíku
Porovnejte to se čtyřmi vepřovými prasaty v dece a dostanete:
- 17 gramů sacharidů
- 7 gramů bílkovin
- 1 gram vlákniny
- 430 gramů sodíku
"Pokud je tedy zdraví váš důvod, proč jíst veganská prasata v dece, nemusí to být váš džem. Na druhou stranu, pokud si myslíte, že vyhýbat se živočišným produktům je nejlepší způsob, jak se stravovat, abyste snížili svou uhlíkovou stopu (nebo uhlíkový otisk potravin) a vědomě se vyhýbáte podpoře chovu zvířat kvůli tomu, jak se s těmito zvířaty zachází, pak jsou tyto skvělá volba pro vaši příští párty nebo setkání."
Dal jsem svému manželovi veganská prasata v dece. Tady je to, co si myslel
Nejprve jsme použili toustovač a já jsem je opékala a pak pekla (v návodu je vložit do předehřáté trouby na 390 na 12 až 18 minut), takže jsem byla netrpělivá a myslela jsem, že se to zahřeje malý toustovač rychleji. Fungovalo to a ve skutečnosti to skončilo tak, že se pečivo mírně převařilo, což znamenalo, že bylo křupavé, hnědé a šupinaté.Drobný mák navrchu byl křupavý a příjemný.
Veganský párek v rohlíku byl slabým článkem pro mého manžela, který si myslel, že chutná trochu nevýrazně. Ale řekl, že když je dáte na tác a přidáte hořčici, každý by se ponořil a pořádně si je vychutnal. Jediný problém pro něj bylo, že mu chyběl ten pravý párek v rohlíku, který v sobě zahrnuje i trochu pikantního sousta.
Ochutnal jsem je a myslel jsem, že jsou vynikající! Pro mě, jako člověka, který nikdy neměl rád párky v rohlíku a nikdy nepočítal prasata v dece jako oblíbené jídlo, měly tyto listové těsto to správné množství listového těsta zabaleného v měkkém středu. To, že byly trochu moc měkké, souviselo asi spíš s tím, že jsem je přehřál (prvních pár minut na grilu), než s tím, že protein nedrží.
Sečteno a podtrženo: Doporučil bych to hostiteli večírku? Naprosto ano.
Tito veganští pejsci z listového těsta budou oblíbeným artiklem na každém z vašich nadcházejících prázdninových večírků.I nevegani by je milovali. Pointa je, že by mohli oklamat každého, kdo nevěděl, že je vegan. A pro mého manžela v příštích týdnech a měsících nahradí prasata v dece!
Pro další doporučení na rostlinné bázi se podívejte na recenze produktů The Beet.
