Mohla by staletí stará praxe pomoci v boji proti změně klimatu? Nový výzkum z University of Cambridge říká, že ano, a tvrdí, že s povzbuzením papeže Františka by se ekologické stopy po celém světě zmenšily. Výzkum zjistil, že kdyby papež obnovil bezmasé pátky v katolické církvi, ušetřily by se na celém světě miliony metrických tun emisí skleníkových plynů.
Katoličtí biskupové v Anglii a Walesu žádali, aby se jejich kongregace vzdaly masa v pátek v roce 2011, ale pouze čtvrtina katolických praktikujících maso ze své stravy odstranila. Studie však uvádí, že tato malá změna snížila ročně 55 000 metrických tun uhlíku.
„Katolická církev má velmi dobré postavení k tomu, aby pomohla zmírnit změnu klimatu, má více než jednu miliardu následovníků po celém světě,“ řekl profesor Shaun Larcom, hlavní autor studie a výzkumník z Cambridge's Department of Land Economy. prohlášení. „Papež František již zdůraznil morální imperativ pro opatření v oblasti klimatické nouze a důležitou roli občanské společnosti při dosahování udržitelnosti prostřednictvím změny životního stylu.“
Pátky bez masa se datují od deklarace papeže Mikuláše I. z 9. století, že se v pátek zřekne konzumace masa na památku Kristovy smrti a ukřižování. V nedávné historii však tato praxe ubyla. Výzkumný tým z University of Cambridge se snažil pochopit, jak přínosné by toto prohlášení a praxe mohla být dnes, když svět čelí zhoršující se klimatické krizi.
I když toto prohlášení vyzývá k omezení masa, stále umožňuje nepřetržitou konzumaci ryb a dalších živočišných potravin, jako jsou žáby a želvy. Po desetiletí američtí katolíci dodržovali tuto praxi tak pečlivě, že to vyústilo v McDonald's Filet-o-Fish.
Jíst rostlinnou stravou, abychom zachránili planetu
Výzkumný tým zkoumal údaje z průzkumů s dříve provedenými dietními a sociálními studiemi, aby pochopil, jak by katolická církev mohla hrát klíčovou roli při snižování skleníkových plynů na celém světě.
Larcom a jeho tým zjistili, že 28 procent katolíků v Anglii a Walesu změnilo v pátek svůj jídelníček, přičemž 41 procent uvedlo, že přestalo jíst maso v pátek a 55 procent tvrdilo, že se ten den pokusilo jíst méně masa. Zdánlivě malá změna vedla k významným změnám v uhlíkové stopě regionu. Za předpokladu, že katolíci udržovali tuto dietu, vědci zjistili, že to má za následek asi o 875 000 méně masových jídel týdně, což ušetří 55 000 metrických tun uhlíku každý rok.
„Masné zemědělství je jednou z hlavních hnacích sil emisí skleníkových plynů. Pokud by papež znovu zavedl povinnost bezmasých pátků pro všechny katolíky na celém světě, mohlo by to být hlavním zdrojem levného snížení emisí,“ řekl Larcom."I kdyby se jen menšina katolíků rozhodla vyhovět, jak zjišťujeme v naší případové studii."
S těmito výsledky výzkumný tým také rozšířil zjištění a navrhl, že mezinárodní pátek bez masa by mohl mít pro planetu obrovské výhody. Vědci poznamenali, že pokud katoličtí biskupové v celých Spojených státech požádají své shromáždění, aby se v pátek vzdali masa, přínos pro životní prostředí by mohl být dvacetkrát větší než v Londýně a Walesu.
„Naše výsledky zdůrazňují, jak změna stravy mezi skupinou lidí, i když jsou ve společnosti menšinou, může mít velmi velké důsledky pro spotřebu a udržitelnost,“ Dr. Po-Wen She, člen Cambridge's Katedra pozemkového hospodářství a spoluautor studie, řekl.
Papež vybízí mladé lidi, aby se starali o planetu
"Letos v červenci papež František vyzval mladé spotřebitele na celém světě, aby jedli více rostlinného původu pro planetu v dopise zveřejněném na konferenci EU Youth Conference v Praze.Jeho dopis adresoval naději, že mladší generace, které sdílejí touhu vytvořit laskavější a lepší budoucnost, to mohou pro planetu udělat. Tvrdí, že je naléhavě nutné snížit závislost na fosilních palivech a spotřebě masa, které považoval za nadbytečné."
„Rád bych vám řekl něco, co je mému srdci velmi blízké. Především vás zvu, abyste přeměnili ‚starý kontinent‘ na ‚nový kontinent‘ a to je možné pouze s vámi,“ uvedl ve svém dopise papež František. „Vím, že vaše generace může hrát dobré karty: Jste pozorní mladí lidé, méně ideologizovaní, zvyklí studovat v jiných evropských zemích, otevření dobrovolnictví a citliví k problémům životního prostředí. Proto cítím, že existuje naděje."
Pro více planetárních událostí se podívejte na The Beet's Environmental News.
