"Američané stále častěji volí rostlinné alternativy před kravským mlékem, bez ohledu na snahu mlékárenského průmyslu zajistit, že všichni máme mléko. Nyní se uspokojuje další potřeba rostlinných mléčných výrobků, což je potřeba pekařů a domácích kuchařů, kteří propásli možnost použít k výrobě šlehačky nemléčnou tučnou smetanu. Nyní, právě v době prázdninového pečení koláčů, představila Califia Farms svou inovativní bezmléčnou smetanu ke šlehání Heavy Whip, navrženou tak, aby domácím kuchařům poskytla funkční náhradu za její mléčný protějšek."
Califia Farms uvádí, že její nový neochucený a neslazený produkt lze použít do polévek, salátových dresinků, krémových dezertů a mnoha dalších.Multifunkční přísada bez mléčných výrobků pomůže kuchařům produkovat tradiční receptury na bázi zvířat jako plně veganské. Veganská smetana ke šlehání, vyrobená z kokosového oleje, obsahuje recept bez GMO, košer a bez GMO.
„V Califii jsme nadšeni oslavou neodolatelných dobrot rostlin a viděli jsme příležitost vytvořit rostlinnou záměnu za mléčnou smetanu ke šlehání bez kompromisů v chuti a funkčnosti,“ Suzanne Ginestro, Řekl to hlavní marketingový ředitel Kalifornie. „Heavy Whip umožňuje, aby ingredience jakéhokoli receptu prosvítaly, a spotřebitelům usnadňuje než kdy jindy experimentovat s rostlinnými variantami.“
"Na pomoc s uvedením tohoto nového produktu se Califia Farms nedávno spojila se známou šéfkuchařkou Carlou Hallovou, aby vydali digitální kuchařku Comfort Kitchen: A Dairy-Free & Plant-Based Recipe Collection. Heavy Whip je součástí dvou receptů, včetně krémové houbové polévky a vločkového sušenkového koláče s míchanými bobulemi."
„Jsem nadšený, že mohu představit tuto novou kolekci receptů s Califia Farms,“ řekl Hall. „Miluji vaření a pečení s jejich produkty a jejich nový Heavy Whip bez mléčných výrobků je pro kuchaře zásadní! Je to ideální individuální výměna, která dělá ty nejsmetanovější polévky bez mléčných výrobků a funguje stejně dobře jako 100% rostlinný dezertní topping a jako přísada do mnoha dalších receptů. Při vytváření těchto lahodných, pohodlných receptů na jídlo jsem si užila tolik zábavy a nemůžu se dočkat, až je všichni vyzkouší!“
Heavy Whip je k dispozici na Whole Foods Markets, Sprouts a dalších maloobchodních místech po celých Spojených státech za doporučenou maloobchodní cenu 4,89 $ za nádobu o objemu 16,9 uncí.
Vyhýbejte se mléčným výrobkům pro své zdraví
Výběr rostlinné alternativy mléčných výrobků je spojen s několika významnými zdravotními přínosy. Při konzumaci a pití mléčných výrobků je riziko onemocnění, mrtvice a infarktu výrazně vyšší než u těch, kteří dodržují rostlinnou stravu.Například konzumace mléčných výrobků je spojena s o 80 procent vyšším rizikem rakoviny prsu a o 60 procent vyšším rizikem rakoviny prostaty.
U sportovců vede pravidelná konzumace mléčných výrobků k vyšším úrovním zánětu, zpomaluje dobu zotavení a výrazně zvyšuje riziko zranění. A protože rostlinné produkty obsahují méně nasycených tuků než konvenční kravské mléko, výběr rostlinných alternativ je spojen s o 21 procent nižším rizikem srdečních onemocnění.
Rostlinné alternativy k mléku
Califia Farms pomáhá hladovým veganským nakupujícím vyhnout se mléčným výrobkům s Heavy Whip a několik dalších značek vyvinulo rostlinné alternativy ke konvenčním mléčným výrobkům. V současné době se polovina spotřebitelů Gen Z cítí trapně při nákupu mléka, což všude zvyšuje potřebu rostlinných produktů. Tak se podívejte na tyto seznamy nejlepších veganských mléčných výrobků:
- Nejlepší jogurt bez mléka
- Nemléčné čokoládové mléko
- Nemléčné smetany do kávy
- Nemléčný smetanový sýr
- Nemléčné zmrzliny
- Nemléčné mléko
- Veganské máslo
Pro více rostlinných akcí navštivte články The Beet's News.
