Když si představíte své oblíbené rostlinné kuchaře, kteří připravují oslavy Díkůvzdání, vybaví se vám vize gurmánských pomazánek s řemeslnými bezmléčnými sýry a jedinečně ochucenými koláči a pravděpodobně i ručně psané pozvánky a kartičky na přání.
Váš stůl na Den díkůvzdání může vypadat jako tento sen: Požádali jsme slavné kuchaře rostlinného původu se všemi různými styly vaření, aby se podělili o své oblíbené veganské pokrmy, hlavní jídla a dezerty, od rodinných tradic až po jídla, která se podávají v jejich restauracích na dovolenou. Mezi šéfkuchaře patří restauratér a inovátor Matthew Kenney, Tal Ronnen z Crossroads Kitchen v Los Angeles, Guy Vaknin z Beyond Sushi, Chloe Coscarelli dříve z ByChloe a nyní z Beatnic a mnoho dalších talentovaných kuchařů, kteří vědí, jak vyrobit zeleninu, luštěniny, ořechy, a semínka chutnají jako lahodná pochoutka.
- Stavitel impéria a veganská ikona Matthew Kenney
- Zakladatelka Bettina's Kitchen Academy Bettina Campolucci
- Zakladatel LA's Crossroads Kitchen Tal Ronnen
- Populární rostlinný kuchař a autor Ellen Charlotte Marie
- Populární televizní moderátor Latinx Šéfkuchař Eddie Garza
- Zakladatelka By Chloe (nyní Beatnic) Chloe Coscarelli
- Hlavní šéfkuchař a zakladatel oblíbeného Beyond Sushi, Guy Vaknin
Těchto sedm veganských receptů je výhradně pro čtenáře The Beet. Jsou perfektní, když si je můžete přinést nebo připravit na hostinu, kde váš pokrm vynikne mezi ostatními talíři a možnostmi. Nejlepší na tom je, že tyto recepty v kvalitě restaurace jsou zcela veganské a vyhovují různým potravinovým alergiím nebo specifickým dietním potřebám.
7 veganských receptů na Den díkůvzdání od slavných kuchařů
