Donedávna byla vejce doporučována odborníky na výživu jako možnost zdravé snídaně, protože mají nízký obsah kalorií, vysoký obsah bílkovin a jsou plná živin, díky čemuž znějí jako perfektní volba pro někoho, kdo chce budovat zhubnout nebo zhubnout. Rostoucí počet studií však nyní ukazuje, že konzumace vajec má škodlivý dopad na vaše riziko srdečních onemocnění a zvyšuje vaše šance na předčasnou smrt.
Často kladená otázka zní: Proč bych neměl jíst vejce? Pojďme rozluštit kód na výzkumu, ne vajíčka. Debata o tom, zda jsou vejce zdravá nebo nezdravá, probíhá mezi sportovci, lékařskou komunitou a vegetariány versus vegany, protože stále zuří otázky týkající se bezpečnosti vajec, zdraví a zacházení s chovanými slepicemi. Nejnovější výzkum naznačuje, že Američané by měli jíst málo nebo vůbec žádný cholesterol ve stravě, což je zvrat a významný odklon od zprávy vědeckých směrnic z roku 2015, která uvedla: „Cholesterol není živinou, která by se týkala nadměrné konzumace.“ Vejce, která jsou jedním z nejvyšších zdrojů cholesterolu ve stravě, jsou nyní shledána jako škodlivá a dokonce nebezpečná pro každého, kdo je ohrožen srdečním onemocněním.
Pokud jste rostlinný jedlík, který má potíže se vzdát se vajec, nebo chcete, aby váš milovaný vyměnil svou omeletu za míchanici JUST Eggs, která je téměř dokonalou náhradou za skutečnou a vyrobenou z mungo fazole, zde je 6 důvodů, proč byste měli vyloučit vejce ze svého jídelníčku, abyste byli nyní zdravější, žili déle a cítili se skvěle!
1. Vejce mají vysoký obsah cholesterolu a mohou zvýšit vaše riziko srdečních onemocnění.
Jak většina ví, vaječné žloutky jsou plné cholesterolu. V jednom velkém vejci je 187 mg cholesterolu. Ale to není skutečný důvod k odstranění vajec. Zabíjejícím prvkem ve vejcích je tuk, který může zvýšit hladinu cholesterolu v krvi, takže i když můžete přirovnávat cholesterol ve vaší stravě k cholesterolu v krvi, skutečná pravda je, že problémem je konzumace nasycených tuků z živočišných produktů včetně vajec, mléčných výrobků. , maso a drůbež.
Když jíte tučná jídla, zvyšujete hladinu cholesterolu v krvi, který nakonec ztvrdne v plak a způsobí ucpání vašich tepen. To se děje v průběhu let a jakmile se u vás objeví tato morová usazenina, vaše srdce již nemůže pumpovat krev do vašeho těla nebo orgánů, a to způsobuje srdeční onemocnění a srdeční selhání. Jakmile máte plak, je téměř nemožné zvrátit poškození, i když se ukázalo, že rostlinná strava funguje.Takže pokud se chcete vyhnout srdečním chorobám, infarktům, mrtvicím a předčasné smrti, klíčem je vyhýbat se živočišnému tuku.
2. Konzumace vajec zvyšuje vaše riziko předčasné smrti, podle nové studie.
"Vyloučením vajec ze svého jídelníčku zvýšíte své šance na delší život. The Beet pokryla nedávnou studii v JAMA, která naznačuje, že výměna vajec, masa a mléčných výrobků za rostlinné bílkoviny snižuje riziko úmrtnosti a srdečních chorob až o 24 procent a o 21 procent u žen. Snížení rizika bylo největší, když byla vejce odstraněna. Celkově eliminace živočišných bílkovin snižuje riziko o 15 procent, ale když vyhodíte i vejce, vaše šance na delší život se o tolik zvýší."
V dlouhodobé analýze, kterou zveřejnila JAMA, 29 615 dospělých mužů a žen samo uvedlo své diety s kontrolovanou proměnnou denní spotřeby vajec po dobu 17,5 let. Victor W. Zhong, nutriční epidemiolog, vedl výzkum, který měřil zdraví účastníků a zjistil, že účastníci, kteří zkonzumovali jen jednu polovinu vejce, byli významně spojeni s vyšším rizikem kardiovaskulárních onemocnění a úmrtností.Dr. Zhong řekl: „Čím vyšší konzumace vajec, tím větší riziko. Ti, kteří konzumovali méně než jedno vejce týdně, neměli žádné zvýšené riziko.“ Abyste se ujistili, že budete žít dlouhý a zdravý život, vyřaďte vejce ze svého jídelníčku hned, v každém věku.
3. Vysoká konzumace vajec může způsobit zvýšené riziko cukrovky 2. typu.
Denní konzumace vajec je spojena se zvýšeným rizikem diabetu 2. typu u mužů i žen. Ve velké studii Americké diabetické asociace pod vedením MD Luca Djoussého použili vědci data ze dvou randomizovaných studií s 20 703 muži a 36 295 ženami. Medián počtu vajec, která účastníci snědli za týden, byl jedno vejce za týden.
Sledování u mužů proběhlo o 20 let později a o 11,7 let u žen. Zjištění ukázala, že častá konzumace vajec byla spojena s vyšším BMI a zvýšeným rizikem cukrovky 2. typu. U lidí s cukrovkou se zdá, že konzumace jednoho vejce týdně zvyšuje riziko srdečních onemocnění.
4. Jíst vejce denně vás může zabít, podle této studie o srdečním selhání.
"Konzumace více než jednoho vejce denně souvisí se zvýšeným rizikem srdečního selhání u amerických lékařů. Ve studii, kterou provedli Luc Djoussé a J Michael Gaziano, dva MD, kteří pracují na Oddělení zdraví v Brigham Women&39;s Hospital v Bostonu, měřili souvislost mezi konzumací vajec a rizikem srdečního selhání. V kohortě 21 275 účastníků, kteří byli ve studii Physicians’ He alth Study I, vyplnili dotazník o životním stylu, který má vliv na srdeční selhání. Po 20,4 letech sledování vědci zjistili, že mezi těmi, kteří zemřeli na srdeční selhání, konzumovali v průměru jedno vejce denně. Takže jíst míchané nebo smažené vejce každý den po dobu 20 let zvyšuje riziko srdečního selhání."
5. Kalorie ve vejcích jsou většinou z tuku. Vejce mají nulovou vlákninu.
Výživoví poradci doporučují vejce na hubnutí, ale ukázalo se, že jsou špatnou volbou, protože jsou plná tuku a neobsahují vlákninu.Dietní vláknina pomáhá udržovat zdravé trávení, neustále posouvá potravu tělem a je prospěšná pro hubnutí, zdravé tlusté střevo a dokonce chrání ženy před rakovinou prsu. Odborníci na výživu a odborníci trvají na tom, že pokud je to cílem, měl by člověk jíst stravu s vysokým obsahem vlákniny, aby si udržoval zdravou váhu nebo podporoval hubnutí. Je ironií, že vejce neobsahují žádnou vlákninu, ale někteří odborníci na výživu doporučují jíst vejce k snídani.
Navíc kalorie ve vejcích jsou většinou z tuku: Z 5 gramů tuku v každém vejci je asi 1/3 z nasycených tuků, což je nejhorší druh tuku, pokud se snažíte vyhnout srdečním chorobám. „Nasycené tuky“ zvyšují váš LDL neboli špatný cholesterol, který může způsobit skoky ve vašem krevním tlaku a nakonec vést k infarktu a mrtvici.
Jedno velké vejce, neboli 50 gramů, obsahuje 6 gramů bílkovin, což není daleko od bílkovin ve veganských vejcích, která neobsahují žádný nasycený tuk a často obsahují vlákninu. Pokud jíte například JUST VEJCE, která jsou vyrobena z fazolí mungo, pouhé 3 polévkové lžíce obsahují 5 gramů rostlinných bílkovin a nula nasycených tuků.
6. Kuřata jsou jedním z nejvíce týraných hospodářských zvířat na planetě.
"Sir Paul McCartney to řekl nejlépe už v roce 2010: Kdyby jatka měla skleněné stěny, každý by byl vegetarián. Legenda rockové hvězdy vyprávěla toto video, které vytvořil s PETA s názvem Skleněné stěny , které předvádělo kruté chování, které se odehrává na jatkách."
"Musíte vidět společné videoklipy ze zákulisí kuřat, která čelí nesnesitelné bolesti, když jsou zabita, aby je snědla nebo si je nechali pro vejce. Říká, že kuřata jsou nejvíce týraná zvířata na planetě. Glass Walls natáčí tisíce kuřat naskládaných v malých klecích na sebe bez prostoru pro mávnutí křídly, uvnitř špatně monitorovaných jatek, kde se zdá, že dělníkům nezáleží na tom, jestli ptáci trpí."
Farmáři překrmují kuřata, aby produkovali více masa, takže je pro kuřata těžké mít dost síly, aby udrželo vlastní váhu, mnoho z nich se zhroutí a zemře ve svých klecích.Nehygienické prostředí může způsobit nemoci, které se přenášejí do jídla, které jíme. Nová zpráva zjistila, že podmínky v těchto továrních farmách vedou k nevyhnutelné zdravotní pandemii, která následuje po té, ve které se nyní nacházíme. Doposud byly ptačí chřipka, prasečí chřipka a nyní nový koronavirus vysledovány zpět ke způsobu, jakým jsou zvířata chována a poté zabíjena pro spotřebu.
Pro skvělé nápady na veganské recepty, které jsou bez vajec, ale přesto udělají perfektní snídani, vyzkoušejte níže oblíbené The Beet.
Zdravé a syté tofu míchanice s čerstvým koprem: Tato tofu míchanice je skvělým zdrojem bílkovin, vlákniny a vitamínů B, se kterými můžete začít ráno.
Tofu Scramble se špenátem a sušenými rajčaty: Tento recept obsahuje 27 gramů rostlinných bílkovin a 5 gramů vlákniny.
