Abychom ochránili planetu před ekologickými katastrofami spojenými se změnou klimatu, musí se vlády a občané zavázat ke třem hlavním krokům: Jíst rostlinným způsobem, využívat méně uhlíkové energie a odstraňovat CO2 z atmosféry. Všechna tato tři opatření drasticky sníží skleníkové plyny uvolňované do atmosféry a zabrání ohřívání planety každou dekádou nebezpečnou rychlostí 0,3° F.
Mezivládní panel OSN pro změnu klimatu (IPCC) právě vydal třetí díl své hlavní zprávy o změně klimatu po varování „Červený kód“, které vydal loni v srpnu.Zpráva uvádí, že svět musí také snížit emise metanu o 33 procent do roku 2030, aby zpomalil změnu klimatu, ale v této části byl patrný jeden hlavní rozdíl: I když je situace zoufalá, zpráva v sobě skrývá naději, že je stále čas jednat.
Pokud je situace beznadějná, poznamenali kritici zpráv o změně klimatu, pak lidé rozhodí rukama a vzdají se. Pokud jim poskytnete produktivní, proveditelné a efektivní kroky, pak jsou motivováni k akci. Zdá se, že zpráva OSN toto poselství internalizuje: Stále je čas zachránit naši planetu a nejúčinnější věc, kterou může jednotlivec udělat, je přejít k rostlinné stravě; je to jeden z nejjednodušších a nejúčinnějších způsobů, jak snížit naši uhlíkovou stopu.
Emise skleníkových plynů jsou nejvyšší v historii
Šestá hodnotící zpráva OSN vysvětluje, že od roku 2010 do roku 2019 dosáhly celosvětové emise skleníkových plynů nejvyšší úrovně v historii lidstva.Zpráva se konkrétně zaměřila na nárůst metanu a poznamenala, že tento skleníkový plyn (GG) je 80krát účinnější než CO2, který ohřívá atmosféru pomaleji. Vědci tvrdí, že aby se minimalizovaly emise metanu, musí země a lidé pracovat na snížení závislosti na živočišném zemědělství, spolu se snahou zastavit rychlé jídlo a snížit produkci fosilních paliv.
Zatímco zpráva podrobně popisuje naléhavost potřebnou k zastavení změny klimatu, výzkumníci také zdůrazňují, že je stále čas bojovat s alarmujícím trendem. Snahy o snížení emisí skleníkových plynů již začaly pozitivně ovlivňovat to, co vědci měří, zdůrazňuje zpráva. Úsilí o zmírnění změny klimatu – jako je šíření solární a větrné energie – již pomohlo snížit hladiny GG, ale je zapotřebí další zlepšení.
Akce, která snižují změnu klimatu fungují
"Můžete vidět první známky toho, že akce, které lidé podnikají, začínají přinášet změny, řekl spolupředseda III. pracovní skupiny IPCC Jim Skea.Velké poselství, které máme (je, že) nás lidské aktivity dostaly do tohoto problému a lidská jednání nás z něj vlastně může znovu dostat.“"
Zpráva IPCC dospěla k závěru, že emise skleníkových plynů musí dosáhnout svého vrcholu před rokem 2025 (což je z vědeckého hlediska za minutu) a do roku 2030 musí být sníženy alespoň o 43 procent, aby se planeta zachránila před útěkovým cyklem topení, protože jakmile roztajou polární ledové čepičky, oceány stoupnou a naše atmosféra se nenávratně navždy změní.
"V současné době bude teplota Země neustále stoupat ke kritické referenční hodnotě 1,5 stupně Celsia, která nás staví do pozice, kdy se nelze vrátit zpět, kdy klima bude produkovat další požáry, záplavy, bouře a stoupající hladiny moří, díky nimž bude život vznikat na této planetě k nepoznání a naše potravinové systémy neudržitelné."
Panel varuje, že změna klimatu a globální teploty se stabilizují pouze tehdy, když planeta dosáhne čistých nulových emisí uhlíku.Abychom zůstali pod bodem zvratu globálního oteplování, musí být čisté nuly dosaženo do 50. let 20. století. Zpráva také ukazuje, že pokud nebude možné dosáhnout čisté nuly do roku 2070, globální teploty dosáhnou 2,0º C.
Jedna část řešení je rostlinná strava
Tato nová zpráva vychází ze srpnové zprávy IPCC, která tvrdila, že za změnu klimatu jsou „jednoznačně“ zodpovědní lidé. Nejnovější díl zdůrazňuje, že i když určitá trakce v energetickém sektoru pomohla napravit úrovně emisí, je nutné přijmout opatření napříč odvětvími zemědělství a lesnictví, aby se klimatická krize účinně zmírnila. Ale není pochyb o tom, že lidé mohou stále správně zastavit změnu klimatu.
„Jsme na křižovatce. Rozhodnutí, která nyní učiníme, nám mohou zajistit budoucnost, ve které se dá žít. Máme nástroje a know-how potřebné k omezení oteplování,“ uvedl v prohlášení předseda IPCC Hoesung Lee. „Povzbuzují mě opatření v oblasti klimatu, která jsou přijímána v mnoha zemích.Existují politiky, regulace a tržní nástroje, které se ukazují jako účinné. Pokud budou rozšířeny a aplikovány šířeji a spravedlivěji, mohou podpořit hluboké snížení emisí a stimulovat inovace.“
Za změnu klimatu mohou lidé
Zpráva IPCC slouží jako varování pro lidi na celé planetě, ale co je důležitější, skupina výzkumníků si klade za cíl určit hlavní zdroje skleníku a vést politiky k lepšímu zmírnění nebezpečí. Generální tajemník OSN Antonio Guterres vysvětlil, že svět je na cestě ke zdvojnásobení limitu 1,5º C stanoveného Pařížskou dohodou jako bod zlomu, ze kterého není návratu.
Guterres zdůraznil, že „někteří představitelé vlád a byznysu říkají jednu věc – ale dělají jinou“. Existuje 24 zemí, které rostly svými ekonomikami a zároveň snížily své emise skleníkových plynů, což je něco, co lze použít jako plán pro ostatní národy, které chtějí udělat totéž.
Tato zpráva podrobně popisuje, jak lze většinu emisí metanu a uhlíku přímo připsat živočišnému zemědělství, což odpovídá jiné zprávě, která tvrdí, že živočišné zemědělství je ve skutečnosti zodpovědné za 87 procent emisí souvisejících s potravinami. IPCC také ukazuje, jak se v roce 2010 exponenciálně zvýšily emise oxidu uhličitého z továren, měst, vozidel a farem.
Emise oxidu uhličitého z továren, měst, budov, farem a vozidel se v roce 2010 zvýšily, což převážilo výhody přechodu elektráren na zemní plyn z uhlí a využívání více obnovitelných zdrojů, jako je vítr a slunce.
Kromě živočišného zemědělství a obecné výroby zpráva také uvádí, že nejbohatší lidé a nejbohatší planety jsou přímo spojeny s globálním oteplováním. Zpráva uvádí, že nejbohatších 10 procent domácností nese odpovědnost za třetinu až téměř polovinu všech emisí skleníkových plynů, zatímco nejchudších 50 procent produkuje pouze 15 procent emisí.
Rostlinná strava může pomoci vyřešit klimatickou krizi
Přestože naléhavá varování OSN mohou vyvolat paniku, tým IPCC zdůrazňuje, že existuje řešení pro nárůst skleníkových plynů. Zejména nová zpráva IPCC tvrdí, že zlepšením rostlinných technologií a podporou udržitelného stravování mohou lidé a vlády významně pomoci překonat zhoršující se klimatickou krizi.
„Posun k dietám s vyšším podílem rostlinných bílkovin, umírněným příjmem potravin živočišného původu a sníženým příjmem nasycených tuků by případně mohl vést k podstatnému snížení emisí skleníkových plynů,“ uvádí zpráva. „Přínosy by také zahrnovaly snížení záboru půdy a ztrát živin do okolního prostředí a zároveň by to poskytlo zdravotní výhody a snížilo úmrtnost na nepřenosné nemoci související se stravou.“
Přechodem na rostlinnou stravu dokonce dvakrát týdně by lidé mohli pomoci zachránit ekvivalent 14 miliard stromů.Rostlinná výroba vyžaduje podstatně méně materiálů a energie. Například společnost Impossible Foods provedla hodnocení životního cyklu, které zjistilo, že výroba veganské klobásy vyžaduje o 71 procent méně emisí skleníkových plynů, 79 procent méně vody a o 41 procent méně půdy než její živočišný protějšek.
IPCC plánuje dokončit svou Šestou hodnotící zprávu koncem tohoto roku a poskytnout tak lidem a vládám po celém světě další pokyny. Posun k rostlinné stravě zůstává jasnou metodou minimalizace individuálních příspěvků ke klimatické krizi a zároveň odstranění potřeby živočišného zemědělství na celém světě.
„Změna klimatu je výsledkem více než století neudržitelného využívání energie a půdy, životního stylu a vzorců spotřeby a výroby,“ řekl Skea. „Tato zpráva ukazuje, jak nás nyní přijetí opatření může posunout směrem ke spravedlivějšímu a udržitelnějšímu světu.“
Sečteno a podtrženo: Stále je čas jednat v oblasti změny klimatu, říká OSN. Přechod na rostlinnou výrobu je efektivní způsob, jak začít
Spojené národy zveřejnily zprávu, která vyzývá občany a vlády, aby nyní přijali opatření ke zpomalení změny klimatu. Dobrá zpráva: Stále je čas jednat, ale musíme to udělat hned. Jíst rostlinnou stravu je jedním z nejúčinnějších způsobů, jak snížit svou uhlíkovou stopu. Zjistěte další způsoby, jak můžeme dosáhnout změny.
