Luštěniny – včetně fazolí a luštěnin – jsou superhrdiny plnohodnotné, rostlinné stravy, protože obsahují tuny bílkovin v malém balení. Když jsme hledali nejlepší fazole a luštěniny pro veganské bílkoviny za unci, našli jsme tolik uchazečů, že jsme je museli pokrýt všechny.
Tyto rostliny s vysokým obsahem bílkovin dostaly lidi přes těžké časy, nutričně řečeno. Nyní bychom si měli naložit talíře, vařit polévky a pomazánky a denně vítat tyto malé siláky do našich životů. Pamatujte, že většina luštěnin vyžaduje před konzumací několik hodin namáčení.Takže plánujte dopředu. To znamená, že stojí za to pro jejich přínos pro vaše tělo, zdraví a chuťové buňky. Hummus, vždycky jsme tě milovali.
15 nejlepších luštěnin a fazolí s největším obsahem bílkovin
15 nejlepších luštěnin a fazolí
Sójové boby mají 28,6 gramů bílkovin na šálek nebo 4,7 gramů na unci.
1. Sojové boby
Sójové boby jsou luštěniny, ale jsou tak skvělým zdrojem bílkovin, že jsme s nimi museli vést seznam vegetariánů. V jedné unci sójových bobů je více bílkovin než v šálku nakrájeného avokáda!1 šálek se rovná- Protein - 28,6g
- Kalorie - 298
- Sacharidy - 17,1g
- Vláknina - 10,3g
- Vápník - 175 mg
Čočka má 17,9 gramů bílkovin na šálek nebo 2,5 gramů na unci.
2. Čočka
Čočka jsou jediné fazole, které se před přípravou nemusí namáčet. Čočka může být hvězdou jakéhokoli jídla, které potřebuje potíž, od polévek po hamburgery. Až bude příště Taco Tuesday, vyzkoušejte čočkové tacos – balí proteinový punč.1 šálek rovná se- Protein - 17,9 g
- Kalorie - 230
- Sacharidy - 39,9 g
- Vláknina - 15,6 g
- Vápník - 37,6 mg
Bílé fazole mají 17,4 gramů bílkovin na šálek nebo 2,7 gramů na unci.
3. Bílé fazole
Sušené bílé fazole lze skladovat až tři roky na suchém místě při pokojové teplotě. To znamená, že je můžete mít u sebe, kdykoli budete potřebovat základní potraviny do polévek nebo guláše.1 šálek se rovná- Protein - 17,4 g
- Kalorie - 249
- Sacharidy - 44,9 g
- Vláknina -11,3 g
- Vápník - 161 mg
Edamame má 16,9 gramů bílkovin na šálek nebo 3 gramy na unci.
4. Edamame
Edamame je skvělá svačina, kterou můžete uchovávat v mrazáku. Ohřejte je v mikrovlnné troubě a okořeňte troškou soli, chilli a vloček červené papriky. Vychutnáte si svačinu plnou bílkovin, která je lepší než chipsy.1 šálek (vařený a vyloupaný) se rovná- Protein - 16,9 g
- Kalorie - 189
- Sacharidy - 15,8g
- Vláknina - 8,1g
- Vápník - 97,6 mg
Brusinkové fazole mají 16,5 gramů bílkovin na šálek nebo 2,6 gramů na unci.
5. Brusinkové fazole
Během vaření brusinkových fazolí zmizí jedinečné červené skvrny, které dávají těmto luštěninám jejich jméno. Uvařte brusinkové fazole, rozmixujte na pomazánku a použijte jako lahodný dip se zeleninou pro skvělou proteinovou svačinku.1 šálek se rovná- Protein - 16,5 g
- Kalorie - 241
- Sacharidy - 43,3 g
- Vláknina - 15,2 g
- Vápník - 88,5 mg
