Američané snědí každý rok 20 miliard párků v rohlíku, což v přepočtu zhruba znamená 70 párků v rohlíku na osobu ročně. Ať už je to grilování na zahradě nebo míčová hra, Američané milují tradiční frank. A to platí zejména v Chicagu, kde Portillo's podává párky v rohlíku a polské klobásy Maxwell Street již téměř 60 let. Ale co je k dispozici pro hladové vegany, kteří hledají americkou klasiku? Rostlinní zákazníci mohou překvapivě odcházet maximálně spokojeni s milovaným chicagským veganským párkem v rohlíku, když navštíví Portillo's.
Letos v květnu společnost Portillo's uvedla na trh svůj první rostlinný hot dog s pomocí Field Roast. Veganská varianta obsahuje hot dog v chicagském stylu vyrobený ze 100% rostlinného proteinu.Tento bezmasý frank je přelitý tradičními chicagskými zálivkami, které hladovým hostům poskytují autentický zážitek bez živočišných surovin.
Bohužel hranolky v Portillo nejsou vhodné pro vegany, takže rostlinní hosté nemohou zažít celý chicagský hot dog. Společnost rychlého občerstvení smaží své cibulové kroužky a hranolky v hovězím loji, což je činí nepřátelskými k veganským zákazníkům. Při dokončování objednávky jídla si objednejte přílohový salát místo hranolků! Zde je vše, co je veganské v Portillo's.
Vše veganské v Portillo's
Podobně jako jiné restaurace s rychlým občerstvením, Portillo's nezaručuje, že položky rostlinného menu zcela zamezí křížové kontaminaci masovými a mléčnými přísadami.
Veganské párky v rohlíku v Portillo's
- Rostlinný zahradní pes: S pomocí Field Roast, Portilloův první charakteristický veganský párek v rohlíku, přichází se všemi tradičními chicagskými polevami včetně hořčice, pochutiny, cibule, rajčat, sportovní papriky a okurky.
- Veggie Hot Dog: Tato zeleninová houska obsahuje krájená rajčata, cibuli, košer nakládané okurky, sportovní papriku, celerovou sůl, dochucovadlo, kečup a hořčici.
Veganský chléb v Portillo's
- Francouzský chléb, 6 palců
- Hamburger Bun
- Hot Dog Bun
Rostlinné přílohy a saláty v Portillo's
- Zahradní salát: Vyberte si svůj oblíbený dresink a dokončete tento salát s červeným zelím, okurkami a cherry rajčátky s toskánskou jarní směsí a nakrájenou římskou římskou. Objednávejte bez strouhaného sýra nebo krutonů.
- Řecký salát: Objednejte si tento salát bez kuřecího masa, sýru feta nebo řecké vinaigrette. Místo toho doporučujeme přidat vinaigrette z pečeného česneku. Pak tento salát obsahuje červenou cibuli, rajčata, olivy Kalamata a okurku na lůžku nakrájené římské růže.
Omáčky a dresinky zdarma v Portillo's
- BBQ omáčka
- Domácí oblékání
- Lite italský dresink
- Vinaigrette z pečeného česneku
Proč je zpracované maso nezdravé
Většina hladových zákazníků navštěvuje Portillo's, aby si vzali tradiční hot dog vyrobený z několika příliš zpracovaných živočišných surovin. Pravidelná konzumace zpracovaného masa však může mít vážné zdravotní důsledky, které zahrnují srdeční onemocnění a riziko rakoviny. Pravidelná konzumace zpracovaného masa zvyšuje riziko rakoviny tlustého střeva o 29 procent, a to zejména včetně párků v rohlíku. Několik studií ukázalo, že strava s vysokým obsahem červeného a zpracovaného masa zvyšuje riziko rakoviny a onemocnění trávicího traktu.
"Pravidelná konzumace červeného a zpracovaného masa je také spojena s 18procentním nárůstem rizik srdečních onemocnění. Srdeční onemocnění postihuje 48 procent americké populace a pravděpodobně i více, vezmeme-li v úvahu, že mnoho lidí trpí vysokým krevním tlakem, příčinou srdečních onemocnění, aniž by o tom věděli, protože má málo příznaků – – důvod, proč si vysloužil přezdívku tichý zabiják, podle lékařských expertů."
Přijetí rostlinné stravy nebo výběr vegetariánského párku v rohlíku, až příště navštívíte Portillo's, může výrazně pomoci omezit tato zdravotní rizika. Jedna studie ukazuje, že převážně rostlinná strava může prodloužit očekávanou délku života o 10 let nebo více. Jedna kalifornská žaloba měla dokonce za cíl nechat zpracované maso označit státní vládou za nebezpečný karcinogen. Výzkum tvrdí, že konzumace 50 gramů zpracovaného masa výrazně zvyšuje riziko rakoviny. Poptávka zahrnuje párky v rohlíku, lahůdkové maso a slaninu.
Pro více lahodných rostlinných jídel navštivte články The Beet's Find Vegan Near Me.
