"Američané každý den snědí více než 300 milionů sendvičů, což je značné množství, vezmeme-li v úvahu, že populace Spojených států je přibližně 330 milionů. Co ale potřebujete k vytvoření dokonalého sendviče? Za prvé, je to všechno o chlebu. A americký fast-neformální řetězec Au Bon Pain ví, co je potřeba k vytvoření lahodného sendviče, v překladu z dobrého chleba."
"Au Bon Pain (což ve francouzštině znamená Z dobrého chleba) v současné době provozuje asi 171 poboček v 19 státech (s několika pobočkami rozmístěnými po Thajsku), které hladovým zákazníkům dodává chutný chléb bez mléčných výrobků.Od bagelů po Ciabattu, působivý výběr chleba Au Bon Pain poskytuje americkým zákazníkům snadný přístup k vysoce kvalitnímu chlebu vhodnému pro vegany za dostupnou cenu!"
To ale není všechno. Au Bon Pain je opravdu komplexní obchod. V nabídce najdete lahůdkový chléb, bagety, pečivo a sendviče za přijatelnou cenu. Pro ty, kteří nakupují na cestách, vezměte si své oblíbené espresso nebo překapávanou kávu, abyste mohli začít svůj den.
Nyní se téměř polovina Američanů popisuje jako flexitariáni, podle průzkumu průzkumu Sprouts Farmers Market. S Amerikou, která je zvědavá na rostliny, se Au Bon Pain etabluje jako bezpečné útočiště pro zákazníky bez masa a mléčných výrobků. Takže, až budete mít ve spěchu hlad, vezměte si Meditteranean Wrap od Au Bon Pain. Ale nezapomeňte si celý týden chytit svůj oblíbený chleba na sendviče.
Všechno, co je veganské v Au Bon Pain
Podobně jako jiné řetězce rychlého občerstvení, Au Bon Pain poznamenává, že křížová kontaminace je možná, protože kuchyňské spotřebiče se používají pro položky menu s mléčnými nebo masovými přísadami.
Burgery, sendviče, wrapy
- Středozemní zábal: Celozrnný zábal plněný hummusem, čerstvým avokádem, olivami kalamata, rajčaty, červenou paprikou, okurkami, římskou, polní zeleninou a citronovým vinaigrettem. Ujistěte se, že nepožádejte o žádný sýr.
- Chipotle Black Bean Burger s avokádem: Au Bon Pain typický burger z černých fazolí přelitý nakládanou červenou cibulí, rajčaty a avokádem podávaný na čerstvé ciabattě. Ujistěte se, že nepožádejte o žádný sýr nebo chipotle Aioli.
- Caprese Sandwich: Když nepožádáte o žádné pesto nebo sýr, tento sendvič obsahuje čerstvá rajčata a rukolu na chlebu ciabatta. Chcete-li nahradit mozzarellu a pesto, zkuste přidat tofu a dresink bez mléka!
Polévky a saláty
- 12 Zeleninová polévka: Tato hřejivá polévka je plná nakrájených rajčat, brambor, žluté cukety, cukety, mrkve, hrášku, cibule, brokolice, kukuřice, celeru, žampionů a červené papriky.
- Polévka z ječmene a smetanové čočky: Tato krémová čočková polévka s 9 gramy bílkovin a 7 gramy vlákniny je fantastická pro zdraví vašich střev. Tato polévka, která obsahuje vydatný ječmen, čočku, rajčata a špenát, je ochucená nádechem koření.
- Toskánská polévka z bílých fazolí: Pro trochu italské chuti tato polévka obsahuje escarole, mrkev, cibuli, česnek a bílé fazole podávané v bohatém vývaru ochuceném italskými bylinkami a rajčata.
- Středozemní salát: Tento salát obsahuje římskou a polní zeleninu doplněnou hummusem, čerstvým avokádem, olivami kalamata, hroznovými rajčaty, červenou paprikou a okurkou. Nezapomeňte požádat o žádný sýr feta.
- Zahradní salát na boku: Přidejte tento přílohový salát do svého předkrmu. Salát obsahuje římskou a polní zeleninu s rajčaty, okurkami, mrkví a červenou cibulí. Vyberte si balzamikový vinaigrette.
Ovesné vločky a jiné svačiny
Au Bon Pain nabízí také několik menších občerstvení. Zákazníci, kteří se u nás zastaví na rychlou kávu nebo bochník chleba, si mohou také zakoupit jeden z těchto rostlinných snacků!
- Ovesná kaše
- Vícezrnné sluneční chipsy
- Cape Cod Reduced Fat Sweet Mesquite BBQ Chips
- Cape Treska Mořská sůl a ocet Bramborové lupínky
- Originální bramborové lupínky Cape Treska
- Ovoce
- Míchané ořechy
Jsou bagely Au Bon Pain veganské?
Místo kupování bagelů z obchodu s potravinami si můžete vyzvednout svou oblíbenou pekařskou desítku od Au Bon Pain. Řetězec ale žádné rostlinné pomazánky nenabízí. Tak si přineste tyto bagely domů, abyste je mohli namazat svým oblíbeným veganským smetanovým sýrem nebo avokádovou pomazánkou.
- Cinnamon Raisin
- Všechno
- Obyčejný
- Sezamová semínka
- Celozrnný hubený
Chléb vhodný pro vegany
Čerstvě upečený chléb Au Bon Pain dává zákazníkům šanci vyrobit si své oblíbené sendviče doma. Bez ohledu na to, co preferujete, je tu něco pro každého a každý typ sendviče.
- Ciabatta
- Country White
- Rustikální bageta
- Krupice
- Vícezrnné
- Tortilla
- Celozrnná tortilla
- Všechno Artisan Farmhouse Roll
Mňam! Brands získává Au Bon Pain
Ampex Brands sídlící v Texasu, franšízant Yum! Brands, získal Au Bon Pain s dohodou, která zahrnuje aktiva přibližně 60 milionů dolarů, podle The Wall Street Journal. Dohoda poskytne společnosti Ampex kontrolu nad 171 pobočkami Au Bon Pain a také umožní franšízová práva pro dalších 131 obchodů.
Ampex dohlíží na další Yum! Mezi značkové řetězce rychlého občerstvení patří KFC, Taco Bell, Long John Silver's, 7-Eleven a Pizza Hut. Značka hodlá v nadcházejících letech urychlit vývoj produktů a expanzi na území této pekárny.
„Vidíme solidní budoucnost jak pro Au Bon Pain, tak pro naše širší portfolio,“ uvedl v prohlášení Tabbassum Mumtaz, generální ředitel Ampex Brands. „Naše značky si vedly během pandemie mimořádně dobře, když se hosté přesunuli na drive-thru. Tento výkon nám umožnil diverzifikovat a využít skvělou příležitost změnit pozici starší značky. Kategorie pekařských kaváren se oživí a Au Bon Pain má dobrou pozici k růstu.“
Veganské rychlé občerstvení převládá
V posledních letech zavedly velké řetězce včetně Burger King, Prêt A Manger a Starbucks zboží vhodné pro vegany, protože poptávka po udržitelných možnostech stále roste, zejména mezi mladšími spotřebiteli.Jeden průzkum naznačuje, že 87,5 procenta Gen Z se obává o životní prostředí, a jak se klimatická krize zhoršuje, stále více spotřebitelů při nákupech posuzuje udržitelnost.
Veganské rychlé občerstvení zachránilo v roce 2021 životy více než 630 000 zvířatům, protože se bezmasé možnosti staly běžnou praxí v tomto odvětví. Nyní se předpokládá, že trh s veganským rychlým občerstvením dosáhne do roku 2028 40 miliard dolarů. Vzhledem k tomu, že přibližně 90 procent nákupů rostlinného masa pochází od neveganů, trh s veganským rychlým občerstvením bude do budoucna pravděpodobně i nadále růst. Pro více rostlinných jídel ve vašem okolí navštivte články The Beet's Find Vegan Near Me.
6 nejlepších řetězců rychlého občerstvení s rostlinnými možnostmi v nabídce
Restaurace rychlého občerstvení konečně dostaly zprávu, že jejich zákaznická základna nepřichází jen na burger, smažené kuře nebo hovězí taco. Mnozí nyní mají rostlinné potraviny a přicházejí s kreativními a chutnými způsoby, jak dostat do jídelníčku více zeleniny.Zde je 6 nejlepších řetězců rychlého občerstvení s rostlinnými možnostmi v nabídce.
Burger King
1. Burger King
Ukázalo se, že pokud jíte rostlinné, můžete se spolehnout na mnohem víc než na salát. Burger King má Impossible Whopper s bezmasou placičkou a také několika tajně veganskými možnostmi, jako jsou French Toast Sticks a Hashbrowns.
Bílý hrad
2. Bílý zámek
Tento hamburgerový řetězec, známý svými mini čtvercovými posuvníky, naskočil na rostlinný vlak na některých zúčastněných místech. Impossible Slider můžete najít v některých nabídkách White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Jednalo se o první národní mexický řetězec rychlého občerstvení, který nabízel Beyond Meat v 580 restauracích společnosti po celé zemi. Del Taco má v nabídce Beyond Avocado Taco spolu s Epic Beyond Original Mex Burrito a Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Další značka, která je synonymem pro hovězí hamburgery, Carl’s Jr. nabízí několik rostlinných možností pro milovníky zeleniny a rostlin, jako je Beyond Famous Star Burger a Guacamole Thickburger.
Taco Bell
