Už víte, že nízkosacharidové diety fungují pro krátkodobé hubnutí, ale většina lidí na nich nemůže zůstat, ani byste to nechtěli. Keto bylo jedním z nejvyhledávanějších dietních termínů roku 2020, ale od té doby keto upadlo v nemilost, protože lékaři i dietáři opustili nízkosacharidový přístup jako nezdravý a neudržitelný. Je prakticky nemožné omezit kalorie ze sacharidů na 5 až 10 procent denního příjmu. A když zase začnete normálně jíst, včetně sacharidů, váha se vrátí.
Dobrou zprávou je, že existují některé sacharidy, které podporují zdravý přístup k hubnutí, a studie ukazují, že tyto potraviny skutečně podporují spalování tuků v těle a zároveň poskytují vašemu imunitnímu systému všechny životně důležité živiny, které potřebuje k boji mimo infekci. Zvažte, že mnoho celých zrn má vysoký obsah důležitých vitamínů B, minerálů a vlákniny.
Výzkum ukázal, že konzumace nízkosacharidové stravy může zkrátit váš život o čtyři roky, zatímco strava s vysokým obsahem rostlinných potravin, jako je ovoce a zelenina, sníží vaše riziko úmrtí na kardiovaskulární onemocnění a všechny ostatní příčiny. 50 procent, zjistila nová studie. Přesto nejsou všechny sacharidy stvořeny stejné, takže typ sacharidů, které jíte, může mít vliv na hubnutí a celkové zdraví. Proto jsme sestavili seznam 12 zdravých sacharidů, které můžete jíst a přesto zhubnout.
Rezistentní škrob, jako například v banánech, pomáhá spalovat tuky a absorbovat méně kalorií
"Když jíte sacharidy, které obsahují vysoké hladiny rezistentního škrobu, umožňuje to tělu absorbovat živiny a méně kalorií. Je to proto, že rezistentní škrob nemůže být tráven v tenkém střevě a místo toho je metabolizován bakteriemi ve vašem tlustém střevě, které rozloží začátek fermentací."
Studie na laboratorních zvířatech ukázala, že strava s vysokým obsahem rezistentního škrobu snížila tělesnou hmotnost o 40 procent. Dieta obsahovala 23 procent rezistentního škrobu, což je množství, které nemusí být v lidské stravě dosažitelné, ale jiná studie krmila potkany stravou obsahující 4, 8 nebo 16 procent rezistentního škrobu a zjistila, že konzumace stravy s 8 procenty nebo více rezistentních škrob měřitelně snížil tělesný tuk. S každým zvýšením rezistentního škrobu o 4 procenta se snížil příjem energie, takže to ve skutečnosti zablokovalo vstřebávání některých kalorií. Vliv rezistentního škrobu je třeba na lidech ještě studovat, ale do té doby se banánům nevyhýbejte.
Zde je 12 nejlepších sacharidů na hubnutí
1. Divoká rýže
Věřte nebo ne, divoká rýže ve skutečnosti není rýže. Je to travní semeno pěstované ve vodě, které se běžně vyskytuje ve sladkovodních oblastech, jako je oblast Velkých jezer. Říká se jí rýže, protože vypadá podobně a vaří se stejně jako jiné druhy rýže. Volba divoké rýže před bílou rýží vám může poskytnout více bílkovin, což je důležitá makroživina, na kterou se musíte při hubnutí zaměřit. Divoká rýže obsahuje 6,5 gramů bílkovin v každé porci šálku, kdežto bílá rýže má necelých 4,5 gramu.
