Téměř 106 000 Američanů je každoročně diagnostikováno s rakovinou tlustého střeva, což je celosvětově třetí nejčastější rakovina. U mužů je riziko vzniku tohoto typu rakoviny jedno z 23 a u žen jedna z 25, ale nový výzkum naznačuje, že strava by mohla hrát pozitivní roli při snižování tohoto rizika. Nová studie zjistila, že ti, kteří jedli více zdravých rostlinných potravin, jako jsou celozrnné výrobky, zelenina a luštěniny, vykazovali o 22 procent nižší riziko rakoviny tlustého střeva – nazývané také jako kolorektální rakovina – na rozdíl od těch, kteří jedli méně rostlinných – založené potraviny.
Výzkumníci z Kyung Hee University v Jižní Koreji zveřejnili nový výzkum v lékařském časopise BMC Medicine.Aby výzkumný tým lépe porozuměl roli zdravých potravin v prevenci rakoviny, zkoumal populaci 79 952 amerických mužů a porovnával úroveň zdravých rostlinných potravin v jejich stravě. Data byla shromážděna z Havaje a Los Angeles do Multietnické kohortní studie v letech 1993 až 1996.
„Přestože předchozí výzkumy naznačovaly, že rostlinná strava může hrát roli v prevenci rakoviny tlustého střeva a konečníku, dopad nutriční kvality rostlinných potravin na tuto souvislost není jasný,“ Jihye Kim, jedna z autorek studie, uvedl v prohlášení. "Naše zjištění naznačují, že konzumace zdravé rostlinné stravy je spojena se sníženým rizikem rakoviny tlustého střeva a konečníku."
Jíst rostlinnou stravu ke snížení rizika rakoviny
Tento výzkum si kladl za cíl pochopit, jak zdravé a nezdravé rostlinné potraviny ovlivňují riziko rakoviny tlustého střeva. Účastníci studie označili svou konzumaci zdravých rostlinných potravin, jako jsou luštěniny, celozrnné výrobky a zelenina, nebo nezdravých rostlinných potravin, jako jsou ovocné šťávy, přidané cukry a rafinovaná zrna.S těmito informacemi vědci porovnali data s registrem rakoviny od začátku studie do roku 2017.
„Předpokládáme, že antioxidanty nalezené v potravinách, jako je ovoce, zelenina a celá zrna, by mohly přispět ke snížení rizika rakoviny tlustého střeva a konečníku potlačením chronického zánětu, který může vést k rakovině,“ řekla Kim.
Výsledky odhalily, že riziko kolorektálního karcinomu se liší podle rasy a etnického původu. Mezi bílými muži byla zdravá rostlinná strava spojena s o 24 procent nižším rizikem rakoviny, zatímco japonsko-američtí muži vykazovali pouze o 20 procent nižší riziko. Vědci nezaznamenali významné souvislosti mezi rostlinnou stravou a kolorektálním karcinomem u původních havajských, latinskoamerických nebo afroamerických mužů.
„Navrhujeme, že souvislost mezi rostlinnou stravou a rizikem rakoviny tlustého střeva a konečníku mohla být nejsilnější u japonských amerických a bílých mužů kvůli rozdílům v jiných rizikových faktorech kolorektálního karcinomu mezi rasovými a etnickými skupinami,“ řekl Kim."Nicméně je zapotřebí dalšího výzkumu, abychom to potvrdili."
Výzkumníci poznamenali, že nenašli významné souvislosti mezi nutriční hodnotou potravin rostlinného původu a snížením rizika kolorektálního karcinomu u populace amerických žen.
„Protože muži mají tendenci mít vyšší riziko kolorektálního karcinomu než ženy, navrhujeme, že by to mohlo pomoci vysvětlit, proč konzumace většího množství zdravých rostlinných potravin byla spojena se sníženým rizikem kolorektálního karcinomu u mužů, ale ne u žen, ”
Rostlinná strava může zabránit několika druhům rakoviny
Tato studie se připojuje k rostoucímu portfoliu výzkumů, které ukazují, že dodržování zdravé rostlinné stravy je zásadní pro minimalizaci rizik rakoviny. Letos v říjnu další studie odhalila, že konzumace rostlinného původu může chránit vaše tělo před několika rakovinami zažívacího traktu, včetně rakoviny jater, jícnu, žaludku a tlustého střeva a konečníku. Rakovina trávicího traktu představuje 35 procent všech úmrtí souvisejících s rakovinou na celém světě, ale snížení spotřeby masa a mléčných výrobků může pomoci udržet zdraví trávicího traktu.
Vzdání se masa může podle jiné studie pomoci snížit riziko rakoviny o 14 procent. Výzkum ukázal, že konzumace červeného a zpracovaného masa pravidelně koreluje nejen se zvýšeným rizikem rakoviny trávicího traktu, ale také rakoviny prostaty, což ukazuje o 29 procent zvýšené riziko pro ty, kteří jedí zpracované maso.
Sečteno a podtrženo: Konzumace rostlinného květu snižuje riziko kolorektálního karcinomu.
Výzkum ukazuje, že zdravá rostlinná strava plná celozrnných výrobků, luštěnin a zeleniny může vést ke snížení rizika kolorektálního rizika pro muže ve srovnání s dietami plnými nezdravých rostlinných potravin definovaných rafinovanými obilovinami, přidaným cukrem a ovocné šťávy.
Nejnovější dění na rostlinách najdete v článcích The Beet's News.
13 nejlepších potravin, které posílí váš imunitní systém v boji s příznaky COVID-19
Zde jsou nejlepší jídla, která můžete opakovaně jíst, abyste podpořili imunitu a bojovali proti zánětu. A vyhýbejte se červenému masu.
Getty Images
1. Citrus pro vaše buňky a léčení
Vaše tělo neprodukuje vitamín C, což znamená, že jej musíte přijímat denně, abyste ho měli dostatek pro tvorbu zdravého kolagenu (stavební kameny pro vaši pokožku a hojení).Doporučená denní dávka je 65 až 90 miligramů denně, , což je ekvivalent jedné malé sklenice pomerančového džusu nebo snězení celého grapefruitu. Téměř všechny citrusové plody mají vysoký obsah vitamínu C. S takovou rozmanitostí, ze které si můžete vybrat, je snadné se nasytit.
Getty Images
2. Červené papriky pro napumpování pleti a posílení imunity s dvojnásobným množstvím vitamínu C než má pomeranč
Chcete ještě více vitamínu C, přidejte si do salátu nebo omáčky na těstoviny červenou papriku. Jedna středně velká červená paprika obsahuje 152 miligramů vitaminu C, tedy tolik, aby splnila vaši RDA. Papriky jsou také skvělým zdrojem beta karotenu, prekurzoru vitamínu A (retinolu).Kolik beta karotenu denně potřebujete: Měli byste se pokusit přijmout 75 až 180 mikrogramů denně, což je ekvivalent jedné střední papriky denně. Ale červená paprika má více než dvaapůlnásobek RDA pro vitamín C, takže je jezte celou zimu.
Getty Images
3. Brokolici, ale jezte ji téměř syrovou, abyste z ní měli co nejvíce živin!
Brokolice může být tou nejsuperpotravinou na planetě. Je bohatý na vitamíny A a C a také E. Fytochemikálie v něm obsažené jsou skvělé pro vyzbrojení a posílení vašeho imunitního systému.Kolik luteinu byste měli sníst za den: Neexistuje žádná RDA pro lutein, ale odborníci říkají, že získejte alespoň 6 miligramů.
Getty Images
4. Česnek snědený hřebíčkem
Česnek není jen skvělým zvýrazňovačem chuti, je nezbytný pro vaše zdraví.Vlastnosti česneku posilující imunitu jsou vázány na jeho sloučeniny obsahující síru, jako je allicin. Předpokládá se, že alicin zlepšuje schopnost vašich imunitních buněk bojovat proti nachlazení, chřipce a virům všeho druhu. (Cítíte v metru více česneku? Mohlo by to být chytré řízení koronaviru.) Česnek má také antimikrobiální a antivirové vlastnosti, o kterých se předpokládá, že bojuje proti infekcím.Kolik byste měli sníst za den: Optimální množství česneku k jídlu je více, než si většina z nás dokáže představit: Dva až tři stroužky denně. I když to nemusí být proveditelné, realisticky někteří lidé užívají česnekové doplňky, aby získali 300 mg sušeného česneku v práškové tabletě.
Getty Images
