Sýrové prkýnky jsou úžasné na rande, na rodinnou večeři a hlavně na sváteční období. Neexistují žádná pravidla pro výrobu epického veganského sýrového prkénka, takže zde můžete být kreativní, jak chcete. To znamená, že zde je šest tipů, jak zajistit, aby vaše veganské sýrové prkénko pokaždé zaskočilo.
Jak vyrobit veganské sýrové prkénko
1. Vyberte servírovací desku
Dřevěná deska nebo keramický talíř je vždy dobrá volba, ať už jsou obdélníkové, kruhové nebo oválné. Pokud nemáte velkou nástěnku, buďte kreativní! Použijte podnos nebo tác, kus dřeva, plech na pečení nebo prostě pěkný kus pečícího papíru na váš stůl.
2. Vyberte si své veganské sýry
Pro dobré sýrové prkénko si vyberte alespoň tři různé druhy veganských sýrů. Je dobré míchat textury a chutě. Vyberte si něco hladkého, jako je veganská feta, měkký domácí ořechový sýr nebo kešu mozzarella.
Potom zvolte něco tvrdšího, jako je veganský parmazán, veganský čedar nebo plátkový veganský sýr. A pak něco se spoustou chutí a vůní jako veganský hermelín, vyzrálý kešu sýr nebo kultivovaný makadamový sýr.
3. Přidejte ovoce a zeleninu
Jděte do klasiky, jako jsou hrozny, fíky, jablka, hrušky, olivy, artyčoky, okurky, cherry rajčata nebo paprika. Nebo zkuste něco neobvyklého, jako jsou mrkvové tyčinky, čerstvé bobule, plátky okurky, ředkvičky, mandarinka, granátové jablko nebo sněhový hrášek.
4. Vyberte si něco křupavého
Sušenky, pražené ořechy a semínka a toustový chléb nebo plátky bagety jsou nutností pro dobrý tvarohový prkénko. Pohrajte si s různými velikostmi a tvary pro opravdu skvělý povrch.
5. Přidejte něco na namáčení
Ovocné konzervy, džemy a pomazánky se skvěle hodí k veganským sýrům. Pro překvapivou, ale velmi lahodnou pomazánku vyzkoušejte také zrnitou hořčici, hummus nebo javorový sirup.
6. Nezapomeňte na poslední úpravy
Čerstvě mletý černý pepř, čerstvé bylinky nebo posyp praženými semínky posunou vaše prkno na další úroveň. Chcete-li dát vašemu prknu „prázdninový nádech“, přidejte nějaké brusinky, čerstvý rozmarýn nebo dokonce jedlé zlaté lístky.
Jakmile shromáždíte všechny ingredience, stačí je naskládat na servírovací desku. Udržujte své sýry celé, nebo je napůl, rozčtvrťte, nakrájejte, nakrájejte na kostičky nebo rozdrobte. V závislosti na tom, jaké ovoce a zeleninu jste si vybrali, je můžete také nakrájet na různé tvary nebo je ponechat vcelku. Vše poskládejte vedle sebe nebo část ingrediencí dejte do mističek či sklenic. Omáčky podávejte i do malých jídel.
Potom si vezměte vidličku, nůž na sýr nebo trsátko a vychutnejte si svůj krásný a lahodný veganský cheeseboard.
2 nápady na veganské sýrové prkénko
Nápad na veganské sýrové prkénko 1
- Veganský hermelín
- Pumperniklové chipsy
- Pistácie
- Veganský čedar
- Brusinky
- Hrozny
- Vyzrálý veganský sýr
- Plátky jablek
- Blanšírované mandle
- Chili - meruňková konzerva
- Zrnitá hořčice
- Duhová mrkev
- Marinované zelené olivy
