Rakovina tlustého střeva je často považována za nemoc starého člověka, ale bohužel stále více a více mladších lidí trpí touto rakovinou, druhou nejsmrtelnější v USA, podle statistik, které ukazují, že zatímco riziko s věkem stoupá, míra této rakoviny raketově stoupá u lidí mladších 50 let. Míra lidí, kteří onemocní rakovinou tlustého střeva mladších 50 let, vzrostla v letech před rokem 2014 o více než 50 procent.
Úmrtí na rakovinu tlustého střeva a konečníku nyní tvoří devět procent úmrtí na rakovinu po rakovině plic (23 procent) a mají na svědomí více úmrtí na rakovinu než na rakovinu slinivky břišní (8 procent), prsu (7 procent), prostaty (5 procent), a rakovina jater nebo žlučovodu (pět procent).Všechna ostatní úmrtí na rakovinu tvořila méně než pět procent, podle nejnovějších statistik CDC.
"Podle článku Yale Medicine tamní lékaři nedávno uvedli, že každý rok ošetřují mladší pacienty, jednoho ve věku 18 let, ale další ve věku 20, 30 a 40 let, kteří příznaky nerozeznávají. American Cancer Society informovala o dosud největší analýze trendu v Journal of the National Cancer Institute. Zjistili, že lidé narození v roce 1990, kterým by nyní bylo 31, mají dvojnásobné riziko rakoviny tlustého střeva a čtyřnásobné riziko rakoviny konečníku ve srovnání s lidmi narozenými kolem roku 1950."
„Zaznamenáváme jasný nárůst rakoviny tlustého střeva a konečníku u mladších generací,“ říká Haddon Pantel, MD, kolorektální chirurg Yale Medicine, přestože celkový počet klesá, výskyt u mladších lidí stoupá.
Co tedy vede k nárůstu případů rakoviny tlustého střeva u lidí mladších 50 let? Na vině je řada faktorů, ale zdá se, že hlavním rizikem je strava.„Špatná strava je největším rizikovým faktorem,“ říká Rajiv Sharma, MD, gastroenterolog s GastroMD v Tampě na Floridě a autor knihy Pursuit of Gut Happiness, který zaznamenal nárůst mladších pacientů s rakovinou tlustého střeva. Jeho nejmladšímu bylo 24 let bez rakoviny tlustého střeva. "Lidé jedí příliš mnoho zánětlivých potravin a málo rostlinných živin."
Potraviny, které zvyšují riziko rakoviny tlustého střeva
Dokonce s přímým příbuzným, který měl rakovinu tlustého střeva, což zvyšuje vaše riziko, nejste bezmocní v prevenci rakoviny tlustého střeva. „Jednotlivci mají určitou kontrolu,“ říká Lisa Ravindra, M.D., lékařka primární péče z Rush University Medical Center v Chicagu. "Dva z největších způsobů, jak snížit riziko, i když jste vystaveni vyššímu riziku, jsou dodržování zdravé stravy a pravidelné cvičení."
Sharma vypráví o svém lékařském výcviku v Indii, kde se dostal k pozorování kolonoskopií mezi převážně vegetariánskou populací, která jedla málo nebo vůbec žádné zpracované potraviny."Neměli téměř žádné polypy tlustého střeva," říká. Polypy, i když jsou obecně benigní, jsou malé shluky buněk, které rostou a připevňují se k výstelce tlustého střeva a které mohou být prekurzorem rakoviny tlustého střeva. To, zda se objeví, je do značné míry ovlivněno stravou. "Tyto polypy jsou nemocí západních potravin."
"Západními potravinami má na mysli standardní americkou stravu, konkrétně takovou, která má vysoký obsah živočišných produktů, a proto je plná nasycených tuků, cholesterolu a sodíku. Toto jsou potraviny, které jsou považovány za prozánětlivé, protože vyvolávají zánět v těle a „všechny nemoci začínají zánětem,“ říká Sharma."
Potraviny spojené s rizikem rakoviny tlustého střeva
Jaké jsou tedy některé potraviny spojené s rakovinou tlustého střeva, které je chytré odstranit? Tady jsou čtyři.
1. Červené a zpracované maso
Začněte červeným a zpracovaným masem. „Ačkoli údaje nejsou zcela konzistentní, dlouhodobá častá konzumace červeného masa (jako je hovězí, vepřové nebo jehněčí maso) nebo zpracovaného masa (jako klobásy, slanina, šunka, hovězí trhanec, konzervované hovězí maso, boloňské maso, feferonky a další uzené , solené, fermentované nebo uzené maso) se zdá být spojeno se zvýšeným rizikem rakoviny tlustého střeva a konečníku,“ říká Ravindra s tím, že Světová zdravotnická organizace označila zpracované maso za karcinogenní a červené maso jako pravděpodobně karcinogenní.Zpráva řadí tyto potraviny do stejné rizikové kategorie pro rakovinu jako azbest, cigarety a alkohol.
2. Přidán cukr a soda
Svou roli mohou hrát i sladká jídla a nápoje. Nedávná studie v British Medical Journal zjistila, že popíjení dvou nebo více slazených nápojů denně v dospělosti a dospívání bylo spojeno s vyšším rizikem časného nástupu CRC u žen. I když to byla malá studie, „slazená jídla a nápoje nemají žádný nutriční přínos, takže je lepší se jim vyhnout,“ říká Ravindra.
3. Nadměrná konzumace alkoholu
A pak je tu alkohol, který dostává smíšené zprávy v médiích. Ale pokud jde o riziko rakoviny, včetně tlustého střeva, zpráva je jasná: „Nula je nejlepší,“ říká Sharma a opakuje postoj American Cancer Society, že nejlepší je nepít alkohol. A existuje věda, která to podporuje. Vezměme si například studii v Annals of Oncology, která našla silné důkazy pro souvislost mezi pitím o něco více než jednoho nápoje denně a rizikem kolorektálního karcinomu.
Samozřejmě, nula alkoholu je něco, co většina lidí nebude následovat, a proto tito odborníci dělají určité rezervy. Ravindra říká, že pokud pijete, neměli byste se omezit na více než dva drinky denně, pokud jste muž, a jeden, pokud jste žena, ale Sharma má jiný názor. "Omezte se na jeden nebo dva ročně," říká.
4. Kouření tabáku
A přestože toto není jídlo, kouření by se mělo vyvarovat, bez ohledu na vaše riziko. Je to spojeno se zvýšeným výskytem a úmrtností na rakovinu tlustého střeva, říká Ravindra.
Vláknina a riziko rakoviny tlustého střeva
Pokud jde o prevenci rakoviny tlustého střeva, rostlinná strava je nejzdravějším přístupem, a to kvůli obsahu vlákniny v rostlinách. "Vláknina je zásadní pro prevenci rakoviny tlustého střeva," říká Sharma. Ve skutečnosti studie od Cancer Causes & Control zjistila, že muži, kteří jedli 35 gramů nebo více vlákniny denně, měli o 40 procent nižší riziko rakoviny tlustého střeva a konečníku než ti, kteří jedli 13 gramů denně.
Vláknina je prospěšná v prevenci rakoviny, protože ovlivňuje zdraví střev. Pro začátek je rozpustný typ vlákniny rozložen vaší střevní flórou na mastné kyseliny s krátkým řetězcem, jako je butyrát a propionát. „Změní způsob, jakým se DNA vaší střevní výstelky vyjadřuje, což vede k lepšímu zdraví střev,“ říká Sharma. Zdravější střevo pomáhá snižovat záněty a mutace DNA, což se promítá do méně polypů a méně rakoviny.
Nerozpustná vláknina slouží jako balastní látka, která pomáhá vytlačovat odpad, když se pohybuje ve střevech. Nerozpustná vláknina se ve skutečnosti váže s toxiny, hromadí vaši stolici a pomáhá vám kakat, vysvětluje Sharma. „Když se vykakáte, vyloučíte toxiny a zbytečný odpad a připravíte své tlusté střevo na další dávku jídla,“ říká Sharma. V ideálním případě byste měli tyto toxiny vylučovat alespoň jednou denně.
Většina zeleniny, ovoce, celozrnných výrobků, luštěnin, ořechů a semen – – základ pro rostlinnou stravu – – může prospět vašemu tělu a snížit riziko rakoviny tlustého střeva, říká Sharma.Ale vyčnívají ořechy, zelenina sytě zelené, červené nebo oranžové barvy, jako je mrkev, zelí, růžičková kapusta, špenát, brokolice a paprika; ovoce jako bobule, granátová jablka a acai; Zrzavý; česnek; a koření, zejména kurkuma, která může pomoci snížit tvorbu polypů. Sharma také doporučuje fermentovaná jídla šetrná ke střevům jako kimchi a kysané zelí.
Jak snížit riziko rakoviny tlustého střeva
Můžete dělat všechno správně (dieta, cvičení) a přesto máte nešťastnou diagnózu rakoviny. Nejdůležitějším krokem v prevenci je screening, který dokáže odhalit prekancerózní polypy a odstranit je. Kolonoskopie je důležitá, ale také pravidelná kontrola, kde mohou lékaři posoudit vaše riziko. "Když se zachytí v dřívějších stavech, kolorektální rakovina je nejlépe léčitelná," říká Ravindra. Ve skutečnosti lze 60 procentům úmrtí na kolorektální rakovinu zabránit screeningem, podle Fight Colorectal Cancer.
Donedávna pokyny vyžadovaly, aby screening začínal ve věku 50 let.Přesto nová doporučení pracovní skupiny pro preventivní služby v USA vyžadují, aby screening u většiny jedinců začal ve věku 45 let a opakoval se každých 10 let, pokud se na vašem screeningu nic nenajde. A měli byste znát příznaky, jako je krvavá stolice nebo krvácení, když jdete na záchod, zácpa nebo jakékoli dramatické změny, které jsou nevysvětlitelné ve vašich obvyklých návycích v koupelně.
Zatímco zlatým standardem ve screeningu zůstává kolonoskopie, což je postup, který vysílá malou kameru a světlo skrz váš konečník, aby se podíval dovnitř vašeho tlustého střeva, abyste odhalili časné známky kolorektálního karcinomu, přicházejí i další časné testy trh. Sharma doporučuje, aby si toto prohlédli všichni jako první, i když jsou vegani.
K dispozici je také domácí test, který si můžete místo toho udělat s názvem Cologuard. "Analyzuje vzorek vaší stolice na krev nebo fragmenty DNA, které by mohly pocházet z rakoviny," říká Ravindra a poznamenává, že Cologuard detekuje 92 procent rakoviny tlustého střeva celkově, ale doporučuje se pouze lidem s průměrným rizikem.Pokud je negativní, můžete před opakováním počkat tři roky. Pokud však bude pozitivní, budete požádáni, abyste podstoupili kolonoskopii pro další vyšetření.
Promluvte si se svým lékařem o tom, co je pro vás nejlepší, ale do té doby se změnou jídelníčku nečekejte. Naplňte si talíř rostlinami, aby bylo tlusté střevo co nejčistší.
Další odborné rady najdete v článcích The Beet's He alth & Nutrition Articles.
Jak získat dostatek železa, když držíte rostlinnou stravu
Možná si myslíte, že železo je synonymem pro maso, a přestože ho živočišné bílkoviny určitě mají, neznamená to, že nemůžete přijímat dostatek železa, pokud jíte převážně rostlinnou stravu. Ve skutečnosti můžete, pokud znáte správné potraviny, které si vybrat a jak je spárovat. Denní doporučení Národního institutu zdraví (NIH) pro příjem železa je 18 miligramů (mg), ale ne všechny zdroje železa jsou stejné. Zde je to, co jedáci rostlinného původu potřebují vědět o železe a které potraviny bohaté na železo jsou nejlepší, aby pomohly těžit z výhod.Kredit do galerie: Getty Images
Getty Images
1. Bílé houby
1 vařený šálek=3 mg železa (17 % denní hodnoty (DV))\ Existuje mnoho důvodů, proč jíst houby pravidelně, ale jejich masitá struktura (vyzkoušejte čepici Portobello jako náhradu masa za burger!) a dostatek bílkovin jsou dva z vrcholů. Přidejte je do smaženice, tacos nebo dokonce místo masa v umělé boloňské omáčce.
Getty Images
2. Čočka
1/2 šálku=3 mg železa (17 % DV) Abyste získali vydatnou dávku železa, nemusíte sníst velkou porci čočky. Jen půl šálku poskytuje téměř 20 % železa, které potřebujete za den. Stejně jako houby má čočka masovou texturu, která se dobře hodí do hamburgerů, tacos nebo obilných misek.
Getty Images
3. Brambory
1 střední brambora=2 mg železa (11% DV) Chudák brambor dostal tak špatný rap. Strach z této sacharidy bohaté polévky je neopodstatněný, protože je to ve skutečnosti dostupný a lahodný zdroj železa a draslíku. Takže jděte do toho a dejte si hash, pečené brambory nebo bramborovou polévku a nechte kůži na přidané vláknině.
Getty Images
4. Kešu ořechy
1 unce=2 mg železa (11 % DV) Většina ořechů obsahuje železo, ale kešu jsou vynikající, protože mají méně tuku než některé jiné ořechy. Jedna unce kešu ořechů (asi 16 až 18 ořechů) má 160 kalorií, 5 gramů bílkovin a 13 gramů tuku. Přidejte hrst kešu do smoothies, polévek nebo omáček pro extra krémovost.
Getty Images
