Téměř sedm z 10 Američanů má zmrzlinu neustále zásobenou ve svém mrazáku a veganská průkopnice Miyoko Schinner pomáhá Američanům bez mléčných výrobků zásobit lednice jejich oblíbeným veganským dezertem. Miyoko's Creamery právě oznámila, že prodlouží své partnerství se značkou Frankie & Jo's se sídlem v Seattlu, aby představila svou limitovanou edici veganské zmrzliny již druhou sezónu v řadě. Od 1. prosince mohou Američané po celé zemi znovu vyzkoušet zmrzlinu Miyoko's Butter Toffee & Chocolate!
Milovníci zmrzliny budou moci najít veganskou příchuť ve třech výlohách Frankie & Jo's se sídlem v Seattlu po celý prosinec.Pro spotřebitele mimo oblast Seattlu lze půllitry bez mléčných výrobků objednat na webových stránkách značky veganské zmrzliny a doručit je přímo na dosah ruky po celé zemi.
Toto opětovné vydání navazuje na předchozí spolupráci obou značek loni na podzim. Frankie & Jo oslovili Miyoko, když se rozhodli vytvořit sladkou zmrzlinu. Značka se rozhodla vytvořit svůj krémový karamelový základ a zamíchat do máslových karamelových tyčinek máčených v hořké čokoládě bez mléka.
„Po testování jiných veganských másel pro přidání karamelu v čokoládě do naší zmrzliny jsme se rozhodli, že Miyoko's Creamery vyrobila perfektní verzi, která odpovídala našim standardům,“ Kari Brunson, generální ředitel Frankie & Jo a spol. majitel, řekl VegNews. „Oslovili jsme, zda mají zájem s námi spolupracovat, a samotná Miyoko mohla ochutnat zmrzlinu a dát jí svůj souhlas a naše partnerství bylo na světě.“
Frankie & Jo's vyrábí svou veganskou zmrzlinu na bázi kešu a kokosového mléka. Mezi další příchutě patří Supercookies & Cream, Jamocha Chaga Fudge a Brown Sugar Vanilla. Příchutě jsou k dispozici pro vnitrostátní přepravu po celý rok.
Miyoko Schinner vytváří veganské impérium
Stejnojmenná veganská značka Schinner si klade za cíl poskytovat speciální veganské alternativy pro všechny mléčné výrobky. V současné době značka nabízí rostlinné sýry, máslo a pomazánky, které kopírují chuť a texturu tradičních mléčných výrobků. Ještě důležitější je, že Schinnerovy veganské alternativy mají stejnou použitelnost jako mléčné výrobky, což spotřebitelům umožňuje péct a vařit s rostlinnými produkty.
Miyoko's Creamery a upcyklační společnost Renewal Mill nedávno oznámila, že se stane partnerem pro další minimalizaci plýtvání potravinami v rostlinném sektoru. Společnosti společně vyvinuly nové veganské sušenky s použitím upcyklované mouky okara společnosti Renewal Mill – – vedlejší produkt výroby sójového mléka – – a zbylého veganského másla z výrobních běhů Miyoko’s Creamery. Značky uvolnily dvě příchutě sušenek včetně slaného arašídového másla a čokolády. Spotřebitelé si mohou tyto soubory cookie zakoupit za 2,99 USD na webových stránkách společnosti Renewal Mill.
Boj za práva rostlin
"Miyoko&39;s Creamery zažívá od roku 2014 odpor od gigantů v oblasti mléčných výrobků a chovu zvířat kvůli používání etiket na mléčných výrobcích a sýrech. Značka čelila žalobě od kalifornského ministerstva pro potraviny a zemědělství, která se pokoušela omezit používání štítků souvisejících se zvířaty ze svých produktů. Miyoko&39;s následně loni v srpnu vyhrála soudní spor a vytvořila nový ochranný precedens pro značky rostlinného původu po celé zemi."
Na pomoc zemědělcům, kteří se cítí ohroženi růstem založeným na rostlinách, se Schinner spojil s Mercy for Animals and Animal Outlook, aby vyvinul sadu nástrojů navrženou tak, aby pomohla zemědělcům přejít od průmyslového živočišného zemědělství a místo toho pěstovat plodiny. Farmer Toolkit pomůže farmám opustit chov zvířat – odvětví, které často přehlíží potřeby farmářů.
Pro více rostlinných akcí se podívejte na články The Beet's News.