"Nejdůležitější zpráva: Jedním ze způsobů, jak utišit úzkost o svátcích, je tak snadné, že si koupíte krabici směsi na dort a půllitr polevy a začnete péct. Několik nedávných studií naznačuje, že rituály, jako je pečení, jsou uklidňující a mohou pomoci dospělým zlepšit náladu, zůstat v přítomnosti, snížit úzkost a dokonce pomoci vyrovnat se se smutkem. Klíčem je najít něco, co můžete udělat, abyste se cítili jako tvůrci, ať už je to pečení, výroba řemesel (nebo ozdob), přání, dárky nebo jiné kutilské nebo kreativní činnosti."
"V průzkumu zveřejněném časopisem Journal of Happiness Studies 465 mladých dospělých tvrdí, že tráví více než 3 hodiny týdně účastí na činnostech tvůrců – které zahrnují kreativní činnosti, jako je pečení, kutilství, ruční práce nebo zahradničení – a tyto rituály fungovaly jako opravné prostředky, které pomáhaly jejich schopnosti soustředit se na přítomnost.Zjištění průzkumu také naznačují, že mít identitu tvůrce (kde něco vytváříte vlastníma rukama) bylo spojeno se zlepšením pohody, spojené se vzrušením nebo stimulací během těchto činností."
Další oblastí, která byla pozitivně ovlivněna kulinářskou terapií, bylo smuteční poradenství. V programech pro lidi, kteří ztratili milovanou osobu, vaření pro ně pomohlo snížit komplikované asociace smutku u lidí, podle studie zveřejněné Journal of Palliative Medicine. Nikdo neříká, že přestanete cítit smutek, ale vaření a pečení vám může pomoci spojit se s tradicemi nebo oživit vzpomínky na dovolenou, které mají pozitivní asociace.
Podobná studie naznačuje, že vaření nebo pečení zvyšuje duševní pohodu a má pozitivní vliv na jednotlivce, kteří se mohou cítit příliš zaneprázdněni a pozastavování se nad přípravou oblíbeného receptu může pomoci resetovat. Kromě toho výzkum také ukazuje, že jedinci, kteří se účastní podpůrných léčebných skupin, zjistili, že pečení a vaření pomáhá jejich duševnímu zdraví.
Pečení pro ostatní je terapeutické
Kromě těchto studií zvážil jeden odborník, DonnaPincus, který je docentem psychologických a mozkových věd na Bostonské univerzitě. spousta literatury pro spojení mezi kreativním vyjádřením a celkovou pohodou. Ať už je to malování nebo tvorba hudby, lidé si uleví od stresu, když mají nějaký druh odbytiště a způsob, jak se vyjádřit.“
„Pečení ve skutečnosti vyžaduje spoustu plné pozornosti. Musíte měřit, fyzicky se soustředit na vyvalování těsta. Pokud se soustředíte na čich a chuť, na přítomnost toho, co vytváříte, může mít tento akt všímavosti v tomto přítomném okamžiku také za následek snížení stresu,“ dodal Pincus.
John Whaite, pekař, který vyhrál „The Great British Bake Off“ v roce 2012, řekl, že pečení mu pomohlo vyrovnat se s maniodepresí.
Jakkoli může být pečení pro nás terapeutické, někomu jinému to také dá úsměv. „Pečení pro ostatní může zvýšit pocit pohody, přispět k úlevě od stresu a vyvolat ve vás pocit, že jste udělali něco dobrého pro svět, což možná zvýší váš smysl života a spojení s ostatními lidmi,“ řekl Pincus HuffPo .
Dopřejte tedy o letošních svátcích sobě a svým blízkým své oblíbené pečivo vyrobené během radostného (nebo alespoň klidného) odpoledne nebo večera, zatímco budete těžit z výhod přítomnosti, klidu a všímavosti. Pokud opravdu chcete zlepšit celkovou pohodu, vynechte vejce a mléčné výrobky, protože rostlinná strava prokazatelně snižuje riziko deprese.
Sečteno a podtrženo: Vyzkoušejte pečení, abyste si zlepšili náladu o letošních svátcích
Vyberte si z nabídky receptů na veganské dezerty The Beet nebo vyzkoušejte jednu z veganských směsí na pečení, sušenek, sušenek, palačinek a vaflí Laird Superfood od Laird Superfood, které jsou všechny plné superpotravin a dalších přísad, které pomáhají posílit imunitu.Péct pro vás zdravější dobroty je pro vás samozřejmě ještě lepší.
