Jak si dáváš kávu? Ať už s kopečkem cukru, špetkou mléka nebo černou, preference kávy jsou osobní volbou. Můžete se obávat, že trocha cukru nebo smetany navíc může narušit zdravotní přínosy vašeho kofeinového nápoje. Rostoucí množství výzkumů vyvrátilo mýtus, že káva nemusí být zdravá, a upozorňuje na její protizánětlivé účinky, vysoký obsah antioxidantů a korelaci s nižšími úrovněmi některých smrtelných onemocnění, jako jsou srdeční choroby a rakovina.
Donedávna tento výzkumný tým varoval, že přidáním cukru do kávy se to všechno naruší.Nyní, v nové studii právě publikované Annals of Internal Medicine, se dozvídáme, že káva pomáhá snižovat riziko úmrtí – a že lžička cukru se zdá být prospěšná. Studie sledovala 171 616 lidí bez kardiovaskulárních onemocnění nebo rakoviny prostřednictvím dat uložených v britské Biobank v letech 2009 až 2018 a zjistila, že káva přispívá k dlouhověkosti a cukr může pomoci.
Studium kávy a dlouhověkosti
Účastníky studie tvořilo 76 procent pijáků kávy, přičemž 55,4 procenta pilo neslazenou kávu; 14,3 procenta přidaného cukru do jejich nápojů; a 6,1 procenta použilo umělá sladidla Výzkumník provedl následné sledování po 7 letech a zjistil, že došlo ke 3 177 úmrtím – a poznamenal, že 1 725 bylo připsáno rakovině a 628 kardiovaskulárním úmrtím.
Noviny tvrdily, že účastníci, kteří vypili 1,5 až 3,5 šálků kávy slazené cukrem denně, měli o 29 až 31 procent nižší pravděpodobnost úmrtí než ti, kteří kávu nepili.Vědci to srovnali s lidmi, kteří pijí jakékoli množství neslazené kávy, u kterých bylo zjištěno, že pravděpodobnost předčasné smrti je o 16 až 21 procent nižší než u nepijáků kávy. Zdravotní přínosy slazené kávy se začínají snižovat, jak účastníci vypili více šálků, přičemž 4,5 šálků bylo spojeno s mírným zvýšením rizika smrti.
"Pití kávy bylo spojeno s nižším rizikem úmrtí bez ohledu na to, zda jste přidali cukr, nebo ne, uvedla v doprovodném úvodníku zástupkyně redaktora Annals of Internal Medicine Christina Wee, MD, MPH. Autoři definovali střední úrovně pití kávy jako pití jednoho a půl až tří a půl šálků kávy. Zjistili, že pravidelné pití mírné dávky kávy bylo spojeno s nižším rizikem úmrtí z jakékoli příčiny, úmrtí na rakovinu a úmrtí na srdeční choroby."
Dotek cukru ti po ránu neublíží
Vědci zohlednili vnější faktory, které by také vedly ke smrti, včetně stravy, kouření, již existujících zdravotních stavů, znečištění ovzduší a socioekonomického stavu. Studie podrobně popsala, že zatímco konzumenti neslazené kávy měli mírně vyšší snížení rizika než konzumenti slazené kávy, rozdíl byl ve stejném rozmezí.
Moje největší opatrnost je, abych to nepřirovnával k „Ach, můžu pít jakoukoli kávu se spoustou kalorií“, protože existují další studie, které jasně ukazují, že přidávat cukr a vysoké hladiny prázdných kalorií není dobré pro tebe. Takže dělejte věci s mírou, >"
Pro tuto studii vědci zjistili, že průměrná dávka přidaného cukru pro slazenou kávu je přibližně čajová lžička (4 gramy). Ve svém doprovodném úvodníku Wee navrhuje, aby se lidé vyhýbali speciálním nápojům velkých kavárenských řetězců, které obsahují více než 15 gramů cukru na šálek o objemu 8 uncí.Studie také nezkoumala účinky umělých sladidel a různých variant smetanových krémů.
"Ačkoli nemůžeme s konečnou platností dojít k závěru, že pití kávy snižuje riziko úmrtnosti, všechny důkazy nenaznačují, že by většina pijáků kávy – zvláště ti, kteří ji pijí bez nebo jen s malým množstvím cukru – měla kávu eliminovat, “ Wee poznamenal. "Tak se napij, ale bylo by rozumné vyhnout se příliš velkému množství karamelových macchiat, dokud se připravují další důkazy.""
Mnoho zdravotních výhod kávy
Kávoví snobové všude možně se mohou radovat, protože stále přibývají další výzkumy, které tvrdí, že kofeinový nápoj přináší velké zdravotní výhody (je-li konzumován s mírou). Jedna studie zjistila, že káva (a zelený čaj) může snížit riziko úmrtí u diabetiků o 63 procent, přičemž za příznivé výsledky je zodpovědný kofein. Přidáním antioxidantů z čaje a kofeinu z kávy mohou diabetici významně snížit smrtelné příznaky.
Další studie zjistila, že pití kávy je zodpovědné za snížení rizika vzniku rakoviny prostaty. Zjištění doprovázejí výzkum, který spojuje konzumaci kávy s nižší úrovní rakoviny jater, prsu a tlustého střeva. S mírou může káva (slazená i neslazená) přispět ke zlepšení zdraví, takže je důležitým doplňkem každé rostlinné stravy.
Další odborné rady ohledně zdraví najdete v článcích The Beet's He alth & Nutrition.
13 nejlepších potravin, které posílí váš imunitní systém v boji s příznaky COVID-19
Zde jsou nejlepší jídla, která můžete opakovaně jíst, abyste podpořili imunitu a bojovali proti zánětu. A vyhýbejte se červenému masu.
Getty Images
1. Citrus pro vaše buňky a léčení
Vaše tělo neprodukuje vitamín C, což znamená, že jej musíte přijímat denně, abyste ho měli dostatek pro tvorbu zdravého kolagenu (stavební kameny pro vaši pokožku a hojení).Doporučená denní dávka je 65 až 90 miligramů denně, , což je ekvivalent jedné malé sklenice pomerančového džusu nebo snězení celého grapefruitu. Téměř všechny citrusové plody mají vysoký obsah vitamínu C. S takovou rozmanitostí, ze které si můžete vybrat, je snadné se nasytit.
Getty Images
2. Červené papriky pro napumpování pleti a posílení imunity s dvojnásobným množstvím vitamínu C než má pomeranč
Chcete ještě více vitamínu C, přidejte si do salátu nebo omáčky na těstoviny červenou papriku. Jedna středně velká červená paprika obsahuje 152 miligramů vitaminu C, tedy tolik, aby splnila vaši RDA. Papriky jsou také skvělým zdrojem beta karotenu, prekurzoru vitamínu A (retinolu).Kolik beta karotenu denně potřebujete: Měli byste se pokusit přijmout 75 až 180 mikrogramů denně, což je ekvivalent jedné střední papriky denně. Ale červená paprika má více než dvaapůlnásobek RDA pro vitamín C, takže je jezte celou zimu.
Getty Images
3. Brokolici, ale jezte ji téměř syrovou, abyste z ní měli co nejvíce živin!
Brokolice může být tou nejsuperpotravinou na planetě. Je bohatý na vitamíny A a C a také E. Fytochemikálie v něm obsažené jsou skvělé pro vyzbrojení a posílení vašeho imunitního systému.Kolik luteinu byste měli sníst za den: Neexistuje žádná RDA pro lutein, ale odborníci říkají, že získejte alespoň 6 miligramů.
Getty Images
4. Česnek snědený hřebíčkem
Česnek není jen skvělým zvýrazňovačem chuti, je nezbytný pro vaše zdraví. Vlastnosti česneku posilující imunitu jsou vázány na jeho sloučeniny obsahující síru, jako je allicin. Předpokládá se, že alicin zlepšuje schopnost vašich imunitních buněk bojovat proti nachlazení, chřipce a virům všeho druhu. (Cítíte v metru více česneku? Mohlo by to být chytré řízení koronaviru.) Česnek má také antimikrobiální a antivirové vlastnosti, o kterých se předpokládá, že bojuje proti infekcím.Kolik byste měli sníst za den: Optimální množství česneku k jídlu je více, než si většina z nás dokáže představit: Dva až tři stroužky denně. I když to nemusí být proveditelné, realisticky někteří lidé užívají česnekové doplňky, aby získali 300 mg sušeného česneku v práškové tabletě.
