Mayim Bialik je celoživotní veganka, má veganskou kuchařku, veganskou restauraci v Downtown LA a má talent přimět ostatní lidi, aby jedli zdravé veganské jídlo. Milovali jsme ji v televizním pořadu Blossom z 90. let a v dlouhotrvající Teorii velkého třesku a nyní ji milujeme pro její nadšení pro získávání lidí na palubě svým rostlinným přístupem k jídlu. Zde sdílí svůj den zdravého veganského stravování s The Beet, takže můžete napodobit její nejlepší návyky i mimo obrazovku.
Pro další skvělé nápady od Bialika se podívejte na její recept na Banánový chléb, oblíbený z Mayim's Vegan Table, její oblíbená kuchařka plná jednoduchých a chutných jídel. Mayim je náš veganský idol, protože kdybychom takto mohli jíst každý den, bez nezdravého jídla a nezdravých olejů, byli bychom rozhodně naše nejzdravější a nejšťastnější rostlinné já.
1. Co snídáš?
MB: Oves s mletými lněnými semínky a chia semínky. Přidám bobule, pokud jsem byl na trhu.
2. Co jíte k obědu?
MB: Obvykle se snažím udělat nějaký salát se zábavnými věcmi navrchu, jako je čínský kuřecí salát, žádné kuře.
3. Co jíš k svačině?
MB: Mrkev je moje oblíbená, opravdu jakékoli ovoce: hrozny a bobule jsou nejjednodušší. Hrst ořechů. A vzduchem nafouknutý popcorn! A Boba nemléčný mléčný čaj.
4. Co jíte k večeři?
"MB: Tolik se to liší. Moje děti a já milujeme čínské jídlo a na čínských místech je tak snadné jíst vegansky. Milujeme fazole a zeleninové knedlíky a smažené tofu s jakoukoli zábavnou omáčkou! Můj mladší syn by se mohl živit avokádovým sushi, takže i když nesnáším asijské fusion restaurace, přijde mi vhod, když my se starším chceme čínské a on chce sushi."
5. Jakou dobrotu jíš nejraději?
MB: Kelímky s arašídovým máslem. Karamely. Vyrábím PB poháry podle receptu Alicie Silverstone z The Kind Diet.
6. Jaká je vaše oblíbená restaurace (včetně města) a vaše oblíbené jídlo tam jíte?
MB: Křižovatka v Los Angeles. Bezlepkové boloňské těstoviny, Impossible doutníky, Caesar salát a smažené tykvové květy.
7. Jaký je tvůj oblíbený trik na večírky?
MB: Pizzy a rohlíky Fresh Brothers Impossible byly úžasné, když jsem naposledy hostil večer s hrou pitomců!
8. Jaké jídlo doma vaříš nejraději?
"MB: Můj syn říká, že moje lasagne jsou nejlepší jídlo, jaké kdy jedl! Kešu ricottu dělám od základu a navrch používám mozzarellu Miyoko a trochu Daiya, aby to vypadalo opravdu, jak se říká. Strčím dovnitř zeleninu, a když ji nakrájím dost na malé, nevybere ji."
9. Jaké veganské jídlo podáváte hostům?
MB: Moje veganské lasagne jsou sázka na jistotu, stejně jako moje veganské chilli a ziti (oba recepty v mé knize!) Rád peču, takže můj tvarohový koláč je obvykle nejžádanější položka od přátel po celý rok.
10. Jaké veganské jídlo nosíš pořád s sebou?
MB: Tyčinky Lara (citron a jablko). A když jdu do synagogy, nesu veganské švédské ryby, aby byli kluci šťastní!
