Když tato vysokoškolačka šla domů a zjistila, že její matka výrazně zhubla, byl to budíček. Nechtěla být největší osobou ve své rodině. Nyní, o 70 liber později, má sebevědomí jít za svými sny.
Tam, kde to začalo.
V listopadu 2017 jsem přijel do New Yorku ze Savannah ve státě Georgia oslavit Den díkůvzdání se svou rodinou. Svou matku jsem neviděl rok a vypadala jako jiný člověk, poté, co zhubla asi 50 liber a měla velikost 6.Viděl jsem ji a svou sestru, která je hubená a štíhlá, a rozhodl jsem se, že musím změnit své stravovací návyky. Vždycky mi říkali, že je těžší zhubnout, když jsi starší, ale když jsem viděl, jak to dělá moje máma, cítil jsem inspiraci, abych to zkusil sám. Nechtěla jsem být známá jako tlustá sestra.
Po návratu do Savannah, kde jsem žila a navštěvovala Savannah College of Art and Design, jsem přestala svůj život točit kolem jídla. Škola byla opravdu stresující, ale musel jsem ji přestat používat jako záminku k přejídání. Takže jsem první tři měsíce vynechal většinu cukru a sacharidů a přestal jsem pít sodu a dovolit si jíst čokoládu v posteli k snídani.
Největší změnou v mém jídelníčku bylo vyřazení mléčných výrobků a masa a nahrazení tohoto životního stylu rostlinným přístupem. Zcela náhodou veganská restaurace s názvem Fox + Fig právě otevřela blok od mého bytu, což výrazně usnadnilo přechod. Jejich kouřový Mac + Shrooms je úžasný a díky jejich grilovanému seitanu zapomenete, že jste kdy jedli maso.
Váha spadla.
Do března 2018, za pouhé čtyři měsíce, jsem se dostal z velikosti 12 na velikost 6, jednoduše tím, že jsem změnil svůj jídelníček na rostlinný přístup – dokonce jsem ani necvičil víc než předtím , což se brzy změnilo, protože jsem vážila méně a ve výsledku měla více energie!
Zjistil jsem, že dokážu běžet delší vzdálenosti, aniž bych měl pocit, že mi krvácejí dásně. Byla jsem silnější a zvládala jsem jógové pozice, jako je boční prkno nebo pozice mořské panny, které mi před změnou připadaly beznadějně nemožné.
Než jsem zhubla, vzpomínám si, že jsem navštívila New York City a jela vlakem z letiště domů a snažila jsem se vymanévrovat svůj kufr podél čtyř vagonů k východu. Byl jsem zadýchaný, bolely mě ruce a nikdo se nepřihlásil, aby mi pomohl, protože když žiješ jako těžší člověk, zdá se, že se pro ostatní stáváš neviditelným. Alespoň já.
V červnu 2018 jsem měl velikost 4 a vrátil jsem se zpět do New Yorku, abych žil po promoci, a najednou se můj kufr snadno nesl! Rozhodně to nebylo lehčí (tahle holka se umí sbalit), ale teď jsem si mohl vyzvednout kufr, který byl přes polovinu mé velikosti a vytáhnout ho po schodech na nádraží, jako by to byla druhá přirozenost!
Údery pokušení.
Jako holku s mlsnou jsem byla okamžitě v pokušení vyzkoušet všechny dobroty ve městě a trochu jsem povolila. V červenci 2018 jsem čtvrtého července na pláži přerušil své veganství kvůli zmrzlině Ooey Gooey Buttercake z Ample Hill. Tlak vrstevníků! Dělali to všichni moji přátelé a já mám slabost pro zkoušení nových věcí. Měla jsem na sobě crop top a poté, co jsem si dala kopeček a pár frosé, podívala jsem se při tanci dolů a viděla své nafouklé břicho. Rozhodl jsem se, že už nechci mít takový žaludek.
Takže jsem si dal za úkol objevit ty nejlepší veganské lahůdky ve městě, protože kdybych si to měl dopřát, chtěl jsem, aby se to počítalo. Objevil jsem spoustu možností, jako je Van Leeuwenova slaná karamelová zmrzlina, espresso Cinnamon Chocolate Chip Cookies od CHLOE a kopečky z těsta na sušenky Dough, všechny veganské a většinou chutnají lépe než mléčná verze, aniž bych se cítil provinile, bylo mi špatně od žaludku. nebo nafouklý.(The Beet má také průvodce městem pro Manhattan a Brooklyn)
Poslední překážka.
Jako dospělý, který už léta vždy miluje kávu, bych si každý den přidal půl na půl do svého kofeinu, i když mě vždycky trápil žaludek (mám laktózovou intoleranci), ale prostě neexistovala žádná srovnatelná náhrada velmi dlouho a myslel jsem si, že se budu muset kávy úplně vzdát, než si ji dát bez smetany. Ale bylo to jako být závislý na kouření, prostě jsem nemohl přestat. Pak se stalo něco zázračného: Ovesné mléko se začalo objevovat v Savannah a najednou ho měla každá kavárna! Nyní, o rok později, mám velikost 2 a držím se toho.
Výsledek:
Přestěhoval jsem se zpět do New Yorku, kde teď hodně chodím, což je snadné, když žijete ve Velkém jablku. Také běhám, cvičím pilates, jógu a protahuji se. Všechny jsou pro mě teď, o dva roky později a celkem 70 liber, jednodušší. lehčí.
Lidé vždy říkají, že nejtěžší na hubnutí je udržet si váhu.Tím, že se držím rostlinné stravy, mi to pomáhá zůstat na správné cestě. Ani se nenazdám a všechno, co jím, je zdravější, od toho, co mám v kávě, až po rostlinné svačiny, po kterých sáhnu během dne. Občas si dám cukr a není mi z toho špatně. Je to všechno o tom být si vědom toho, co se děje do mého těla a jak se díky tomu budu cítit.
Annina doporučení
Ráno si udělám smoothie pomocí 2 dávek espressa, dýňového kořeněného mandlového mléka od Trader Joe's, smetany z kokosové smetany, banánu, multivitamínu a muškátového oříšku a dám to do skleněné nádoby pro opakované použití s otoč čepici a hodím ji do tašky, když ráno odcházím.
Snadnou svačinkou jsou batátové lupínky naložené s veganským sýrem nacho rozpuštěným navrchu a poté zalité salsou Bloody Mary (pro pikantní nakopnutí) nebo broskvovou salsou (pro sladké nakopnutí). Obě polevy najdete u Trader Joe’s.
Také dělám spoustu salátů, své ingredience kupuji v neděli na farmářském trhu Grande Army Plaza. Mají také úžasný výběr bylinek, ideální pro přípravu mého vlastního avokádového toastu!
