Vejděte do obchodu s alkoholem a pravděpodobně budete ohromeni výběrem. Ne všechny alkoholy jsou stvořeny sobě rovné (a každý má svůj názor na to, co je nejlepší pít), a tak jsme vystopovali ty nejlepší a nejzdravější nápoje, u kterých se můžete cítit dobře, když popíjíte, a ty, které vám vaši přátelé a rodina poděkují za servírování.
Než zamíříte na červené víno (o kterém víte, že je zdravé díky polyfenolům v pigmentu), zde jsou ty nejlepší alkoholické nápoje, které jsou pro vás zdravější než ostatní. Vezměte si tohoto průvodce do obchodu s lihovinami a vězte, že kupujete ty nejzdravější, veganské nápoje pro dospělé o těchto svátcích i po nich.
Nejzdravější druhy alkoholu
Hard Kombucha
Tvrdá kombucha je fermentovaný čajový nápoj, který je nabitý probiotiky. Často obsahuje další ingredience prospěšné pro vás, jako jsou adaptogeny, a zároveň udržuje cukr a sacharidy pod kontrolou. Tvrdá kombucha je stále oblíbenější a pivo a tvrdá seltzer se stále více zdají být zastaralými nápoji minulosti. Výběr tvrdé kombuchy obvykle najdete v místním obchodě s potravinami (obvykle najdete v sekci piva nebo poblíž).
Mnoho společností prodává také přímo na svých webových stránkách. Kalifornie se rychle stává rodištěm nejlepší tvrdé kombuchy v okolí. Zde jsou některá z našich doporučení vhodných pro vegany:
Flying Embers je známý pro své adaptogenní směsi a širokou škálu příchutí. Značka také zvládá dodávat nápoj s nulovým obsahem cukru, nula sacharidů, nízkokalorický nápoj, bez jakýchkoli přidaných příchutí nebo umělých cukrů.Nejenže dobře chutnají, ale také dělají dobro tím, že část svého výtěžku věnují hasičům a záchranářům. Bootchcraft je společnost se sídlem v San Diegu, která je možná OG tvrdé kombuchy. Tito lidé vědí, jak uvařit vážně dobrou – a vážně silnou – buchu.
Se 7 procenty ACV na plechovku se můžete rozruchovat docela rychle, takže se řiďte. Bootchcraft nedávno vydal řadu sezónních příchutí, jako je Spiced Pear, ideální pro spojení s vaším svátečním jídlem. Budete se cítit dobře, když podpoříte tuto ekologicky uvědomělou značku, která ztělesňuje to, co znamená být dobrým správcem životního prostředí, protože každou prodanou lahví přispívá do Regenerative Organic Alliance.
Pro možnost lehčího alkoholu sáhněte po NOVA Easy Kombucha, další společnosti se sídlem v San Diegu s odbornými sládky v čele, která tiše připravuje vážně skvělý chuťově chutný nápoj, který se snadno pije v celé své nejlepší kvalitě. Přímé a známé příchutě NOVA jistě potěší každého mlsného jazýčka.
Čisté víno
Pokud jste zmatení, když přijde na nákup čistého, zdravého vína, nejste sami. Vzhledem k tomu, že vinaři nemusí na svých etiketách uvádět přísady a nutriční údaje, je těžké učinit informované rozhodnutí. Některá vína obsahují tuny aditiv, umělých příchutí, barviv, siřičitanů, přidaných cukrů a dokonce i živočišných produktů – jako jsou vaječné bílky často používané k dosažení určité barvy nebo rybí blatter používaný k filtrování vína – nic z toho nemusí uvádět.
Jde o to, že je těžké najít víno, kterému můžete věřit. Dobrou zprávou je, že se objevuje spousta transparentních a čistých značek vína, které slibují transparentnost, takže můžete vědět, že si do těla nedáváte haraburdí. Co znamená čisté víno? I když neexistuje žádná oficiální ani regulovaná definice čistého vína, definujeme jej pomocí následujících kritérií:
- Nízký obsah siřičitanů: Víno s nízkým obsahem siřičitanů má obvykle méně než 100 ppm oxidu siřičitého, zatímco běžné víno může mít až 350 ppm.
- Bio hrozny: Pěstováno na principech ekologického zemědělství a bez pesticidů, takže žádné nepříjemné chemikálie.
- Vegan: Při výrobě vína se nepoužívají žádné živočišné produkty ani vedlejší produkty ani se nepřidávají do vína.
- Bez syntetických přísad.
Ne, že by „čisté víno“ nemělo být zaměňováno s „přírodním vínem“, které obvykle neobsahuje žádné nebo jen velmi málo siřičitanů, 10-35 ppm, a řídí se některými dalšími kritérii. Níže je uvedeno několik značek vín, které splňují výše uvedená kritéria čistého vína a jsou rozhodně hodné vašich svátečních slavností. Pravděpodobně si dokonce vydělají místo na vašem stojanu na víno po celý rok:
Avaline, založený Cameron Diaz a její partnerkou Katherine Power v loňském roce s příslibem průhledného čistého vína bez přísad a vyrobeného z organických hroznů a nízkých siřičitanů. Diaz svůj slib rozhodně splnila. Avaline je také jedním z mála vín, které skutečně uvádí nutriční údaje přímo na etiketě.S bílým vínem a růžovým v původní řadě je nejnovějším přírůstkem červené víno, což je směs Grenache a Syrah, za dostupnou cenu 24 dolarů.
Vyrábí se v Rhône ve Francii, je lehké až středně plné, s jasně červeným ovocem a jemnými vůněmi, které se perfektně hodí k vašemu vegetariánskému svátečnímu jídlu. Pro psychedelickou atmosféru 70. let je třeba zvážit také společnost vyrábějící organické víno, Wonderful Wine Co. Zatímco dělají červené a bílé, určitě budete chtít ochutnat oranžové víno.
Je to perfektní způsob, jak nastartovat jídlo a pobavit se jako začátek konverzace u stolu, protože oranžové víno může být pro vaše hosty pojmem mimo tento svět: Pomerančové víno je technicky bílé víno, ale dostane jeho oranžová barva z hroznových slupek, které zůstaly během fermentace.
Vodka
Vodka je často považována za celkově nejzdravější volbu, protože má nízký obsah kalorií, sacharidů a cukru. Vodka údajně pomáhá zvýšit průtok krve a krevní oběh, což může pomoci při prevenci sraženin, mrtvice a dalších srdečních onemocnění.Po mnoho staletí se vodka používala spíše pro své léčivé vlastnosti než pro potěšení. (Samozřejmě, pití vodky – nebo jakéhokoli alkoholu – když na to přijdeme – by se mělo vždy dělat s mírou.)
Vodka je jednou z nejoblíbenějších lihovin na světě a je ideální pro míchání koktejlů, podávání v martini nebo popíjení přímo do sebe. Vodka může být vyrobena z různých rostlinných složek, od kukuřice přes pšenici až po olivy a dokonce i hrozny. Zde je několik kvalitních, legendárních vodek, které byste měli mít po ruce a být kreativní s touto sezónou:
Hangár 1, vyrobený v Kalifornii, je jedinečný v tom, že se vyrábí z hroznů a obilí a vyrábí se z něj hladká vodka s jemně květinovou chutí. Je to chuť luxusního kalifornského pobřeží zabalená v láhvi, která stojí za marnotratnost 41 dolarů. Pro lepší značku vyzkoušejte Hera the Dog, třikrát destilovanou vodku – na čemž záleží, protože destilace odstraňuje nečistoty a poskytuje čistší chuť. Hera věnuje procento z každé prodané láhve na záchranu zvířat.Cestu Hery můžete sledovat na Instagramu, kde najdete zdravou rovnováhu pomoci při záchraně zvířat a delikátní recepty na koktejly.
Nakonec, pro elegantní vodku navrženou s ohledem na martini, vyzkoušejte Kate Hudson's King St. Vodka, vyrobenou v Santa Barbaře a inspirovanou dobou, kdy žila v Greenwich Village v New Yorku, na King St. Non-GMO a vyrobena s alkalickou vodou, navíc 7krát destilovanou pro čistotu, je vodka hladká s květinovými tóny. Chuť doplňuje její krásná lahvička, která bude jistě ozdobou vašeho domácího baru.
Tequila
"Nechte to na přátelích na jih od hranic, aby vymysleli perfektní nápoj pro písečnou pláž lemovanou palmami, která je zdravá, hladká a dietní, protože obsahuje Avagins, druh přírodního cukru, který je považován za nestravitelný, protože se v těle chová jako vláknina a při pití nezvyšuje hladinu cukru v krvi. Samozřejmě, že všechny sladké směsi, které přidáte s mraženou margaritou, mohou, takže si nedělejte legraci, že mražená sladká margarita je zdravá jako čistý Dos Amigos popíjený vychlazený."
Ale cukr v tequile je také známý tím, že snižuje hladinu cholesterolu, a protože působí jako vláknina, může vám dokonce pomoci zhubnout (šílené, my víme). Takže si tequilu vychutnejte, ale udělejte ji dobrou, protože nejzdravější způsob je upíjet ji rovnou.
Pro další doporučení se podívejte na recenze produktů The Beet.
