Křupavé, křupavé a dozlatova hnědé, tyto veganské hash hnědé placičky jsou vyrobeny z pouhých tří ingrediencí.
Vše, co potřebujete, jsou brambory, česnekový prášek, sůl a pepř, abyste si udělali zdravější verzi oblíbené ranní přílohy. Podávejte je s kečupem bez cukru, zakysanou smetanou bez mléka nebo srirachou pro pikantní nakopnutí.
Vaše máma bude také ráda, když bude vědět, že letos pečujete o její zdraví! Brambory jsou skvělým zdrojem draslíku a vlákniny, kterých je ve standardní americké stravě nedostatek. Kdo věděl, že jíst zdravě může chutnat tak lahodně?!
Čas přípravy: 15 minutČas vaření: 35 minutCelkový čas: 5 minut
Cena: 1,43 $ recept | 0,09 $ porce
Veganské hash hnědé placičky
Vyrobí 18 placiček
Složení
- 3 velké bílé nebo žluté brambory (1,06 $)
- 2 lžičky česnekového prášku (0,02 $)
- 3 lžíce olivového nebo avokádového oleje (0,33 $)
- 1 ½ lžičky mořské soli (0,01 $) (volitelné)
- ½ lžičky mletého černého pepře (0,01 $) (volitelné)
Pokyny
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F a dobře vymažte plech na pečení. Brambory omyjte a vydrhněte a poté každou nastrouhejte na velké straně struhadla.
- Přesuňte do cedníku a propláchněte brambory, poté je přendejte do misky se studenou vodou na 5 minut.
- Slijte vodu a vymačkejte brambory co nejdůkladněji (k tomu se dobře hodí tvarohová tkanina). Poté v misce smíchejte brambory, česnek, sůl a pepř.
- Na plech přidejte malé kopečky brambor. Vyrovnejte okraje a jemně na ně zatlačte, abyste vytvořili placičky.
- Pečte 20 minut, opatrně otočte a potřete dalším olejem. Pečte dalších 15–20 minut, nebo dokud nezezlátnou a nebudou křupavé. Vychutnejte si za tepla s kečupem, zakysanou smetanou bez mléka nebo Srirachou. Užijte si to!
Poznámky
Pacinky můžete také vařit na nepřilnavé pánvi s avokádem nebo olivovým olejem. Vařte asi 4-5 minut z každé strany na středním plameni.
Výživa: 1 z 18 porcíKalorie 47 | Celkový tuk 2,1g | Nasycené mastné kyseliny 0,2g | Cholesterol 0 mg | Sodík 4,9 mg | Sacharidy celkem 6,1g | Vláknina 1,2g | Cukry celkem 0g | Protein 1.3g | Vápník 14,5 mg | Železo 1,6 mg | Draslík 200 mg |
Jako Amazon Associates vyděláváme na kvalifikovaných nákupech.