Jakmile slova vycházejí z vašich úst, začnete si myslet: „Prostě jsem to udělal ?! Opravdu jsem jen pozval svého šéfa k večeři? “A panika okamžitě následuje.
Stop.
Hluboký nádech.
Budu v pořádku!
Za prvé, váš šéf bude docela ohromen skutečností, že on nebo ona byla pozvána na večeři. Nebude si představovat pětiminutovou aféru, ani neočekává, že se budete reinkarnovat Julii Child. Za druhé, zkuste se bavit s tímto! Využijte to jako příležitost pro vašeho šéfa, aby vás poznával mimo práci a uvolnil se a poznal ho jako osobu.
Vím, že je to dost snadné říct, ale ve skutečnosti je mnohem těžší udělat, takže zde je několik tipů, jak udělat večer úplným úspěchem.
1. Připravte, Připravte a Připravte další
Postavte stůl před noc, shromážděte cokoli, co budete potřebovat, servírujte skleničky, ujistěte se, že koupelna je šumivá a uklidte svůj domov, takže je připraven jít na večeři. Chcete-li být klidní, chladní a shromažďovat se, když váš šéf dorazí, takže čím více se můžete vypořádat dopředu, tím lépe!
2. Zachovejte to jednoduché
Teď není čas vyzkoušet si nový recept, který jste viděli druhý týden při dohánění potravinové sítě . Není také čas se pustit do vícestupňového receptu, který vyžaduje vaši plnou pozornost těsně před podáváním. Mysli jednoduše. Doporučil bych jídlo, které připravíte předešlou noc, aby mohl jít do trouby a udělat si věci, což vám poskytne čas na promíchání a smíchání se šéfem.
Pečené kuře s bramborami a zelenými fazolemi je vždy davem potěšující. Nebo jděte po trase Ina Garten a podávejte špagety a masové kuličky s úžasným česnekovým chlebem na boku. Dalším mým nejoblíbenějším Inem je její pomalu pečená filet z hovězího masa - vážně snadná, ale tak chutná.
Samozřejmě byste měli dvakrát zkontrolovat, zda vaši hosté nemají žádná dietní omezení. Jakmile ale znáte omezení, se kterými pracujete, vyberte něco jednoduchého, ale uspokojivého. Váš šéf bude odfouknut!
3. Používejte co nejvíce nápovědy z obchodu
Misky z oliv. Krásný sýrový talíř s trochou ovoce a plátky prosciutta. Úžasný pokles s crudité nebo pikantní sušenky. Existuje tolik možností zakoupených v obchodě, které lze transformovat jednoduše umístěním do hezké mísy nebo jejich uspořádáním na talíř nebo servírovací misku.
Jako dezert se vydejte do místní pekárny a vyzvedněte jednu ze specialit. Nebo přiveďte všechny do dětství vytvořením dospělé zmrzlinové pohárové zmrzliny - zmrzlinu si můžete předem nabrat a nechat ji zmrzlou v miskách, ve kterých jí budete sloužit, a pak vyndejte podnos s polevami habaděj, vše připraveno jít dopředu! Opékané mandle, čokoládové a karamelové omáčky, čerstvě šlehačka (samozřejmě předem šlehačka), posypeme čokoládovými lupínky - dostanete představu!
4. Make Cocktail Hour Special
Když přijedou vaši hosté, vyrazte bublající nebo vylezte zábavný koktejl, který vám nabídne - to nastaví náladu a pomůže vyhladit jakoukoli počáteční nepříjemnost, že váš šéf je doma, seděl na gauči. Vydejte se na misku s olivami nebo sýrovou deskou, aby si každý mohl něco okusit, a nechte své hosty odpočívat, když dokončíte přípravu večeře.
Nezapomeňte to přehánět! I když jste mimo kancelář a ve svém vlastním domě, měli byste to stále považovat za profesionální prostředí, takže je moudré mít po ruce spoustu vody a nealkoholických nápojů.
5. Pozvěte tým
Pokud se obáváte o tom, o čem budete chatovat, proč nepozvat několik dalších kolegů? Tímto způsobem nejste jediný, kdo je zodpovědný za pobavení vašeho šéfa, a oni se nebudou cítit vynecháni ze zábavy!
Na zdraví skvělý večer!
